Кулинарная книга Jaaj.Club

Яйца являются одними из самых питательных продуктов на планете. Природой предусмотрено, что в одном яйце достаточно питательных веществ для формирования цыпленка. По питательной ценности яйца схожи с куриным мясом. При этом стоимость яиц более доступна. Чаще всего яйца используются в качестве продукта для быстрого завтрака.

Однажды в немецком городе Верль случилась технологическая авария на шоколадной фабрике. На дорогу вытекло более тонны шоколада. Получилась плитка размером 10 кв.м.

Террин - это что-то вроде слоёного торта с мясной или овощной начинкой. Террин готовили со времён Римской империи, но он в то время, конечно, не мог соперничать с современными рецептами.

Есть мнение, что рецепт салата возник в глубокой древности. Тогда, когда в Греции появились томаты. Как известно, в Европу, помидоры были привезены испанскими конкистадорами в 16-ом веке, а в Грецию они попали в 19-ом.

Рецептов колдунов, великое множество, но в России колдуны больше известны, как блюдо, похожее на картофельные котлеты, фаршированные мясным фаршем. Однако в Белоруссии, большей популярностью пользуются колдуны, сделанные из теста.

Какой же стол обходится без выпечки! К приходу гостей или для своих родных любая хозяйка старается приготовить всевозможные пироги, торты, пирожные. В данной статье – разновидности пирогов, популярные рецепты.

В голодные 1921-1922 года, что только не употреблялось в пищу. Люди, обезумевшие от голода, ели мясо собак и кошек, а когда таковых не стало, перешли на грызунов и ворон. Много ужасающих фактов можно рассказать о том времени, но мне хочется поделится с Вами некоторыми рецептами блюд из того страшного времени.

Широкое распространение, ростбиф получило в XVI веке. Для его приготовления брали кусок говядины, натирали солью с чёрным перцем и обжаривали на открытом огне. Отсюда и название roastbeef, что переводится как «жареная говядина».

Я хочу предложить Вам, наверное, самый бюджетный вариант этого блюда. Однако на вкусовые качества, это никак не повлияет. И он будет гораздо вкуснее, чем предлагают в известных брендовых местах общественного питания.

Чуррос готовится во фритюре. Разогреваем масло и выдавливаем Чуррос на сковороду. Обжариваем с двух сторон до румяного цвета. Форму можно делать любую, но традиционная – палочки.

Согласно легенде, богиня Афродита кормила этим супом своего мужа - Гефеста. Сейчас, существует столько рецептов приготовления этого супа, что трудно выбрать подходящий. Первый буйабес был приготовлен из мелкой морской рыбы, креветок, и моллюсков.

Сегодня познакомлю Вас с африканской кухней. Я знаю не так много рецептов блюд с этого жаркого континента, но те, какие мне известны, покорили меня своей индивидуальностью и неповторимым вкусом.

Главное в итальянской кухне, это использование свежих продуктов, местных овощей, вина и сыра. В ней одинаково сочитаются мясо и рыба. Без оливкового масла не обходится практически ни какое блюдо.

Всего небольшая чашка этого растения обеспечит 30% суточной нормы витамина К, способствующего свёртыванию крови и заживлению ран. Руккола – источник витаминов А и С, мощных антиоксидантов, поддерживающих здоровую иммунную систему.

Продолжаю знакомить Вас с итальянской кухней. На ужин, баклажаны «Пармиджано». Самым первым текстом, в котором упомянуто блюдо под названием “Пармиджано”, является книга “Галантный Повар”, которую написал в 1733 году Винченцо Коррадо, повар из Пульи.