События

23.01.2020 06:09
===
В виду глобальных климатических изменений Робот Jaaj.Club вышел из строя и начал нападать на обычных пользователей и пытаться отобрать у них игровые предметы.
Будьте внимательны.
Защищайтесь как можете!
===
17.01.2020 11:05
===
Открылся
instagram.jpg
Подписывайтесь!
Ставьте лайки!
Комментируйте!
===

Комментарии

Лыжный поход по лесной тропинке,обожаю!!!
21.01.2020 firoza
Великолепный фотоотчёт! Здорово!
21.01.2020 Клим
хэхэ
18.01.2020 admin
Технические механизмы раскрутки сайтов те же самые - наращивание ссылочной массы, реклама на сторонних ресурсах, спам, рассылки, ведение групп в социальных сетях. Ничего нового. Единственное вместо Яндекса идёт упор на Гугл, Бинг и Яхуу. Но все эти гиганты поискового бизнеса работают по большому счету одинаково.

С точки зрения маркетинга и брендирования это интересно, поизучаю эту тему. Спасибо!
18.01.2020 admin
Может быть Администрации Клуба стоит обратить некое внимание на зарубежный опыт, к примеру, североамериканский. Как строят они свою работу, какими принципами и методами руководствуются подобные литературные сообщества?
18.01.2020 Igomuh

Бонусы

24.01.2020 Робот Jaaj.Club получил бонус Новый Купон (+100 )
24.01.2020 Робот Jaaj.Club получил бонус Новый Купон (+100 )
24.01.2020 Робот Jaaj.Club получил бонус Новый Купон (+100 )
24.01.2020 Робот Jaaj.Club получил бонус Новый Купон (+100 )
24.01.2020 Робот Jaaj.Club получил бонус Новый Купон (+100 )

ТОП 10

ohudognikah [22] 33295
alexandr-2018-1 [21] 29104
admin [34] 12602
tanna68 [18] 10668
Сергій Малюта [35] 8414
zarina1989 [18] 8240
saletext-2 [16] 3850
elenaromanova65 [14] 3742
tanyaermen [17] 3717
firoza [33] 3629

Статистика

Пользователей: 13763
Активных купонов: 103
Всего купонов: 107940
Произведений: 2329
В работе: 3566
Активных Битв: 40
Опубликовано Книг: 87
Монеты: 36659523
АКТИВНАЯ БИТВА
14.01.2020 Рубрика: Кухня
Автор: tanna68 14.01.2020
Рейтинг статьи: 5 Просмотров: 5 | 35
Использовано:
Купон #133682 на сумму 98
К сожалению, многие рецепты с течением времени были утеряны и забыты. Русская кухня изобильна и щедра, в ней собрано много полезных и разумных блюд. В заключение, можно так сказать о русской кухне, что пройдя долгий путь образования, она надёжно закрепилась в своей нише в кухнях мира.
фото: expatica.com
Наша кухня является не только отличным образцом по вкусовому сочетанию продуктов, но и приемлемым содержанием всех полезных пищевых компонентов, таких как аминокислоты, витамины, минеральные вещества, углеводы, жиры и другие вещества в блюдах. Русская кухня всегда была разделена на постную и скоромную во всех уголках Руси и во всех слоях населения того времени. Русская кухня всегда и везде ассоциировалась у всех с блинами, икрой и селёдкой.

Особое внимание в питании всегда уделялось овощам, к тому же к этой группе были отнесены также и травы, грибы и ягоды. Самыми распространёнными были такие овощи как репа, капуста и брюква, их использовали в приготовлении круглый год.

Каши и кутьи были самым любимыми и чаще всего использованными в еде блюдами и входили в состав, как праздничного стола, так и поминального. Каши приготавливались из овса, просо, ячменя, гороха, чечевицы. Также из круп приготавливался кисель, который для сладости приправлялся мёдом, который использовался ввиду отсутствия сахара. Качество каши и хлеба на столе всегда были символом благосостояния хозяина.

русская печь
Фото: stroiremdoma.ru

Конечно же, нельзя не упомянуть о национальном достоянии русской кухни – это русская печь. В связи с этим такой приём при готовке как жарение редко использовался, в основном пищу приготавливали с помощью варки, тушения, запекания или томления. Из-за такой особенности приготовления посуда использовалась преимущественно глиняная, а ели из деревянных тарелок и деревянными ложками.

ели из деревянных тарелок и деревянными ложками
Фото: etsy.com

Обеспеченные русские люди имели обыкновение составлять себе меню на целый год вперёд, называлось это меню не иначе как гастрономический календарь. Разделялся календарь по церковным праздникам, постам и по периодам, когда можно было употреблять мяса. Но не всегда этому меню строго следовали, так как хозяин мог его изменить в любой момент.

Для выпечки хлеба использовали пшеницу и рожь, но главным образом всё-таки пекли изо ржи, исключением были состоятельные и влиятельные особы, которые могли себе позволить белый хлеб. А для простого народа калачи и просфоры из пшеничной муки были лакомством только на праздничном столе.

Вообще же, для простого люда был доступен следующий набор продуктов: рожь, овёс, ячмень и другие злаковые; лук, чеснок, мясо баранины (более всего употреблялось), свинины, крупного рогатого скота, дичи, гусей, кур, а также куриные яйца и рыба. Из приправ широко пользовались пряные коренья, гвоздика, корица, перец, который привозился из Болгарии и Царьграда. Оттуда возили ещё и другие приправы – кардамон, миндаль, имбирь, анис, корицу, кардамон и другие.

Русской кухне свойственно не только всевозможные комбинации продуктов при готовке еды, но пристрастие к приправам, в особенности к чесноку, шафрану и луку. На стол обязательно выставлялись горчица, уксус и перец, и гость мог взять столько, сколько ему было нужно. Однако, была одна особенность, блюда не солили при приготовлении, каждый солил уже за столом готовое блюдо по вкусу, несмотря на то, что соль любили и многие продукты солили впрок. Отсюда, скорее всего и пошла традиция ставить солонки на обеденный стол. Из горячих блюд были распространены супы: щи, рассольник и уха. К русским супам относятся и национальные холодные супы, например, всем известная и любимая окрошка, или ботвинья.

холодные супы, например, всем известная и любимая окрошка, или ботвинья
Фото: niftyrecipe.com

К сожалению, многие рецепты с течением времени были утеряны и забыты. Русская кухня изобильна и щедра, в ней собрано много полезных и разумных блюд.

До Петра I кухня России была настолько самобытна, как и проста, говоря проще, питались тем, чем бог послал. Многое было взято из иноземных кухонь, но исключительно только то, что не могло испортить ту особенность, которая присуща национальной русской кухне. Имеется в виду, что французские жаренные лягушачьи лапки, как вы сами видите, так и не прижились, но например, пельмени, которые многие считают русским блюдом, пользуются популярностью и по сей день. На самом деле происхождение этого блюда до сих пор доподлинно неизвестно, одни считают, что в русскую кухню оно пришло из Италии, другие от татаро-монгольской орды, а третьи с Урала.

В заключение, можно так сказать о русской кухне, что пройдя долгий путь образования, она надёжно закрепилась в своей нише в кухнях мира.

Комментарии

-Комментариев нет-

Добавить комментарий к статье