Опрос

Какая рубрика вам нравится больше?



События

14.07.2020 10:44

Турнир


в самом разгаре!

Опубликованы все работы участников.

Голосуйте за понравившиеся работы, оставляйте зрительские симпатии, комментируйте и определяйте победителя турнира!

Всем удачи!

В турнире принимают участия произведения из рубрики 


02.07.2020 10:02
linkedin jaaj.club linkedin jaaj.club linkedin jaaj.club

Открылось официальное представительство Jaaj.Club в профессиональной социальной сети LinkedIn.



linkedin jaaj.club linkedin jaaj.club linkedin jaaj.club
01.07.2020 17:00

1 июля 2020 года начался турнир одной статьи


В турнире принимают участия произведения из рубрики 


Бонусы

16.07.2020 08:53
admin [34]
получил бонус
+1200
произведение
Космические новости
16.07.2020 08:53
anna [29]
получил бонус
+7000
произведение
Космические новости
16.07.2020 08:53
admin [34]
получил бонус
+1200
16.07.2020 08:53
lenelsh [14]
получил бонус
+7000
16.07.2020 08:52
admin [34]
получил бонус
+1200
произведение
"Драгоценный" космос

Комментарии

Данная статья нарушает п.3 настоящих правил проведения турнира "К участию принимаются статьи из рубрики Отдых и Туризм" и будет дисквалифицирована при подведении конечных итогов.

Если автор хочет заменить статью, то нужно уведомить об этом Администрацию.

Спасибо.
11.07.2020 admin
Данная статья нарушает п.3 настоящих правил проведения турнира "К участию принимаются статьи из рубрики Отдых и Туризм" и будет дисквалифицирована при подведении конечных итогов.

Если автор хочет заменить статью, то нужно уведомить об этом Администрацию.

Спасибо.
11.07.2020 admin
хэхэ смешно
10.07.2020 admin
Да, довольно затратное путешествие. Но с другой стороны, такое путешествие делается раз в жизни. Ради такого можно и машину продать.
10.07.2020 admin
Шедевр!
05.07.2020 admin

ТОП 10

Auster [34] 7947
Igomuh [21] 3406
admin [34] 3057
РСФСР [18] 3022
Plaza [23] 2633
tarakan [28] 2355
Limon [14] 2006
Cocinera [18] 1746
ka4ka [27] 1555
Habsim [15] 1541
УЧАСТНИК БИТВЫ
14.01.2020 Рубрика: Кухня
Автор: tanna68 14.01.2020
Рейтинг статьи: 5 Просмотров: 5 | 163
Использовано:
Купон #133682 на сумму 98
К сожалению, многие рецепты с течением времени были утеряны и забыты. Русская кухня изобильна и щедра, в ней собрано много полезных и разумных блюд. В заключение, можно так сказать о русской кухне, что пройдя долгий путь образования, она надёжно закрепилась в своей нише в кухнях мира.
фото: expatica.com
Наша кухня является не только отличным образцом по вкусовому сочетанию продуктов, но и приемлемым содержанием всех полезных пищевых компонентов, таких как аминокислоты, витамины, минеральные вещества, углеводы, жиры и другие вещества в блюдах. Русская кухня всегда была разделена на постную и скоромную во всех уголках Руси и во всех слоях населения того времени. Русская кухня всегда и везде ассоциировалась у всех с блинами, икрой и селёдкой.

Особое внимание в питании всегда уделялось овощам, к тому же к этой группе были отнесены также и травы, грибы и ягоды. Самыми распространёнными были такие овощи как репа, капуста и брюква, их использовали в приготовлении круглый год.

Каши и кутьи были самым любимыми и чаще всего использованными в еде блюдами и входили в состав, как праздничного стола, так и поминального. Каши приготавливались из овса, просо, ячменя, гороха, чечевицы. Также из круп приготавливался кисель, который для сладости приправлялся мёдом, который использовался ввиду отсутствия сахара. Качество каши и хлеба на столе всегда были символом благосостояния хозяина.

русская печь
Фото: stroiremdoma.ru

Конечно же, нельзя не упомянуть о национальном достоянии русской кухни – это русская печь. В связи с этим такой приём при готовке как жарение редко использовался, в основном пищу приготавливали с помощью варки, тушения, запекания или томления. Из-за такой особенности приготовления посуда использовалась преимущественно глиняная, а ели из деревянных тарелок и деревянными ложками.

ели из деревянных тарелок и деревянными ложками
Фото: etsy.com

Обеспеченные русские люди имели обыкновение составлять себе меню на целый год вперёд, называлось это меню не иначе как гастрономический календарь. Разделялся календарь по церковным праздникам, постам и по периодам, когда можно было употреблять мяса. Но не всегда этому меню строго следовали, так как хозяин мог его изменить в любой момент.

Для выпечки хлеба использовали пшеницу и рожь, но главным образом всё-таки пекли изо ржи, исключением были состоятельные и влиятельные особы, которые могли себе позволить белый хлеб. А для простого народа калачи и просфоры из пшеничной муки были лакомством только на праздничном столе.

Вообще же, для простого люда был доступен следующий набор продуктов: рожь, овёс, ячмень и другие злаковые; лук, чеснок, мясо баранины (более всего употреблялось), свинины, крупного рогатого скота, дичи, гусей, кур, а также куриные яйца и рыба. Из приправ широко пользовались пряные коренья, гвоздика, корица, перец, который привозился из Болгарии и Царьграда. Оттуда возили ещё и другие приправы – кардамон, миндаль, имбирь, анис, корицу, кардамон и другие.

Русской кухне свойственно не только всевозможные комбинации продуктов при готовке еды, но пристрастие к приправам, в особенности к чесноку, шафрану и луку. На стол обязательно выставлялись горчица, уксус и перец, и гость мог взять столько, сколько ему было нужно. Однако, была одна особенность, блюда не солили при приготовлении, каждый солил уже за столом готовое блюдо по вкусу, несмотря на то, что соль любили и многие продукты солили впрок. Отсюда, скорее всего и пошла традиция ставить солонки на обеденный стол. Из горячих блюд были распространены супы: щи, рассольник и уха. К русским супам относятся и национальные холодные супы, например, всем известная и любимая окрошка, или ботвинья.

холодные супы, например, всем известная и любимая окрошка, или ботвинья
Фото: niftyrecipe.com

К сожалению, многие рецепты с течением времени были утеряны и забыты. Русская кухня изобильна и щедра, в ней собрано много полезных и разумных блюд.

До Петра I кухня России была настолько самобытна, как и проста, говоря проще, питались тем, чем бог послал. Многое было взято из иноземных кухонь, но исключительно только то, что не могло испортить ту особенность, которая присуща национальной русской кухне. Имеется в виду, что французские жаренные лягушачьи лапки, как вы сами видите, так и не прижились, но например, пельмени, которые многие считают русским блюдом, пользуются популярностью и по сей день. На самом деле происхождение этого блюда до сих пор доподлинно неизвестно, одни считают, что в русскую кухню оно пришло из Италии, другие от татаро-монгольской орды, а третьи с Урала.

В заключение, можно так сказать о русской кухне, что пройдя долгий путь образования, она надёжно закрепилась в своей нише в кухнях мира.

Комментарии

-Комментариев нет-

Добавить комментарий к статье


- Анна Игнатьевна, к телефону! - зычно гаркнула заглянувшая в кабинет уборщица. - Почему-то не к вам по прямому звонят, а вниз, на общий требуют. Вроде мужчина какой-то. - Ничего, Ивановна, я спущусь, - отложила бумаги заведующая детсадом и зацокала каблучками по лестнице. - Аня, Анечка... - скрипучий голос в трубке показался чужим и одновременно знакомым до боли. Господи, неужели?.. - Ты меня узнала? Это Олег...
В своей семье я считаюсь «не от мира сего». У меня прагматичные родители, дедушки-бабушки и две старшие сестры. Все они прикладывали руку к моей «дорожной карте», желая помочь, хотели чуток подправить курс. Понятно, для чего: чтобы я была счастлива.
Жили мы тогда всей семьёй на хуторе. То есть дом не принадлежал ни к одному близрасположенному населённому пункту. Вдруг вижу и глазам не верю – цветная птица! Не летит, не летает, не на дереве сидит. Прямо в низкой полевой траве копошится. Увидела меня и притихла.
Но гневно кисть кромсает полотно, сдирая лоск и обнажая язвы
Суки из подворотни думают будто рулят...
На вопрос: «Как делишки?» отвечаю: «Живой».
Белорусское Полесье, край заповедный, богатый тайнами и загадками. Так что, помимо обычных, привычных всем животных, там встречаются и довольно странные жители.
Такая традиция существует до сих пор, особенно в деревнях. Люди верят: чтобы в доме был достаток, нужно подружиться с домовым.
Переехать легко могут далеко не все. Для среднестатистической семьи с двумя и более детьми, проживающей в единственном жилье, сделать это особенно сложно.
Поклонники искусства слова сразу распознают талантливых поэтов по тонким или смелым образам, яркой идее, виртуозной рифме и силе воздействия на разум и подсознание.
Роман “Преступление и наказание” заставляет читателя задумываться о вещах, о которых он ранее и подумать не мог. И оттого он такой резкий и неприятный, и оттого прочтение его оставляет внутри читателя странный осадок вопросов к миру, в котором он существует.
Став лордом Ферменном Кленгарли, он совершенно потерял голову. Гуинплен поднялся по статусной лестнице, но опустился по лестнице преданности.
Читая книгу, можно ясно проследить, как зарождаются чувства главной героини к своему другу, как они меняются на протяжении всей истории, почему девушка заинтересовалась взрослым мужчиной, какие у неё были отношения с отцом и его новой пассией.
Философы говорят, что интуиция — это постижение вещей без необходимости обосновывать их доказательствами.
Много столетий назад в одном из королевств был построен необычный дворец – все его стены внутри, полы и потолки были зеркальными. Двери во дворец всегда были открыты, любой мог зайти и посмотреть.
Мировоззрение - это более или менее четко сформулированное описание конкретной человеческой ситуации на фоне мира, а также определенных предпочтений и постулатов, касающихся человеческой деятельности.
Это не безумие и не увлечение, и многие готовы сделать что-нибудь для этой вещи, которая называется любовью. Те, кто готов быть любимым, должны спросить себя, готовы ли они эмоционально.
Маркетологи проводили опрос и выяснили, что человек вызывает к себе больше симпатии, если зрительно открыт собеседнику. Одним из таких показателей является улыбка и искренний распахнутый взгляд. Это неопровержимая истина.
Джазовую певицу Билли Холидэй или Леди Дэй полюбили миллионы
Если камера всегда с вами – вы не пропустите фото дня, недели, месяца! Не будете сожалеть о том, что фотоаппарат остался дома без дела.
Прекратив убивать себя мучными продуктами, мы получим красивое тело и новую жизнь.
увлекаемся кулинарией: тыква на завтрак
Ты никогда не отмечала День космонавтики? Напрасно! Ведь каждый из нас частичка Космоса, и поэтому этот праздник очень важен!
10 февраля по традициям древних славян отмечают день именин Домового – доброго духа, ограждающего дом от нечисти и помогающего по хозяйству.
Праздники украшают и разнообразят жизнь всех народов. Чередуясь с буднями, они дают правильный баланс течения жизни.
Пхукет подходит
лишние километры
Сквозь сон
Ему весело! А каково нам?
что нам нужно, а что не нужно
С нею дедушка сводил.
Полусгнившая изба
И погнутая труба.
Так вот, собственно, и жили.
В одно солнечное утро подружки-малинки так громко разговаривали и так радовались тому, что на их веточках выросли большие ягодки, что их разговор услышали две сестрички-малышки, увидели на веточках ягодное желто-красное чудо и съели его.
Вот однажды, Макоша пошла прогуляться по парку увидела в кустах сидит рыжий котёнок. Она, как всегда со своей отвагой, ринулась в кусты за котёнком. Котёнок убегает всё дальше, а Макоша за ним. Макоша уже почти его догнала, а он всё дальше в лес. Макоша и оглянуться не успела, как оказалась в глухом лесу.
Студенты литературных, а также других Вузов, работники библиотек, вожатые лагерей и других школьных движений объединились в этом проекте, чтобы доставить детям радость общения, в ситуации когда они должны проводить время в очень ограниченном круге общения.
FAQ
На чёрном рынке вы можете купить купоны и продать Предметы.
БЕЗ СМС, БЕСПЛАТНО, ЗАХОДИ!
В передаче через века греческих мифов участвовало так много людей, что история, скорее всего, была изменена и дополнена. Примерно так же люди играют в глухой телефон, и детали меняются или скрываются при переходе от человека к человеку.
и так каждый день
человечество через 1000 лет