Между приёмами пищи большинство из нас любит перекусить на скорую руку. Вот, некоторые рецепты, просто нужно соблюдать два правила: сочетать их с правильными "компаньонами" и есть маленькими порциями.
Королевская курага
Курага имеет богатый витаминный состав, а также содержит легкоусвояемый сахар, который не превращается в жир. Ее высокая калорийность способствует быстрому насыщению. Курагу следует употреблять в первой половине дня: она насытит желудок и исключит дальнейшую тягу к перееданию.
Вымытую и обсушенную бумажным полотенцем курагу надрежьте ножом так, чтобы получился "кармашек". Положите в него два миндальных орешка и кусочек сыра. Для одного перекуса достаточно три фаршированных кураги. Очень вкусно!
Омлет в пакете
3 яйца смешать с 150 мл молока, добавить щепотку соли и взбить вилкой или венчиком. Перелить яичную смесь в плотный полиэтиленовый пакет и завязать, оставив сверху немного места. Пакет со смесью осторожно погрузить в кипящую воду и варить 8-10 минут.
Фото: seriouseats.com
Затем выложить пакет на блюдо, дать ему остыть 5-7 минут и разрезать и выложить омлет на тарелку.
Морковные палочки
100 гр пшеничной муки смешать с 25 г кукурузной муки, добавить соль 0.5 чайной ложки .
50 г сливочного масла растереть с мукой в крошку, добавить 25 мл холодной кипяченой воды и натертую на мелкой терке морковь. Перемешать, скатать в шар, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 20 мин. Затем раскатать тесто в рулет, нарезать на тонкие кусочки и каждый скатать в палочку. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до румяного цвета.
Полезные, очень вкусные конфеты
200 гр фиников промойте и освободите от косточек. Добавьте к ним 140 гр фундука и измельчите все в блендере. Посыпьте массу 20 гр какао и тщательно перемешайте. Выложите смесь на пленку, скатайте в рулет, а затем нарежьте порциями. Конфеты поставьте в морозилку на 20-30 минут для застывания.
Банановые чипсы
3 банана нарезать на тонкие ломтики, сбрызнуть маслом виноградной косточки и присыпать морской солью. Запечь в духовке в течение 12-15 минут при температуре 220 градусов, остудить.
Фото: chiquita.com
Банановые чипсы- здоровая альтернатива картофельным.