В основе общего принципа устройства любой холодильной техники лежит один из важнейших разделов физики – термодинамика. Еще много веков назад ученые стали обращать пристальное внимание на связь давления, теплоты, работы и энергии. Термодинамика установила, что работу можно превратить в теплоту, а теплоту – в работу. Это было интуитивно понятно и раньше, но только после точного формульного обоснования термодинамических законов стало возможно конструировать точные тепловые машины, к которым относятся и холодильники.