Готовить его должна обязательно женщина, обязательно НЕ во время «тяжких дней», и очень важно, чтобы минимум три дня у неё до приготовления сыра не было секса. Закупать сам плесневелый сыр на трженице (базаре) надо именно в субботу, до полудня, и не торгуясь.
Из книги #ПисьмаТебе, посвященные моему больному раком Другу за 26.11.2017