Вариации на тему "Итальянские салаты" - Jaaj.Club
[FR] Poll
Кто, по-вашему, несёт ответственность за мусор и беспорядок во дворе в рассказе «Абсурд»?


[FR] Events

07.09.2025 17:28
***

Débuté
de la maison d'édition Collection Jaaj.Club.

Écrivez une histoire de science-fiction d'une page maximum et ayez la chance d'être inclus dans une collection collective et d'être évalué par des auteurs renommés.

Jury of the contest

Alexander Svistunov
Écrivain de fantasy, membre de l'Union des écrivains d'Ouzbékistan et du Conseil de la littérature d'aventure et fantastique de l'Union des écrivains de Russie.

Katerina Popova
Un écrivain moderne travaillant dans le genre du mysticisme, du fantastique et du thriller d'aventure. L'auteur ne manque pas de légèreté, d'humour et d'auto-ironie dans ses œuvres.

Maria Kucherova
Poète et prosateur de Tachkent. L'auteur travaille dans les genres du mysticisme, du drame et du thriller, et crée une série de romans et de nouvelles dans un seul univers fictif.

Konstantin Normaer
Un écrivain travaillant à l'intersection des genres : du polar fantastique et du steampunk à la dark fantasy et au réalisme mystique.

Yana Gros
Écrivain-prose, la direction principale - grotesque, satire sociale, réaction aux processus qui se produisent aujourd'hui. Lauréat et lauréat de concours internationaux.

Jérôme
Auteur de la série des "Mondes perdus", spécialisé dans la fiction spatiale et le voyage dans le temps. Auteur de nombreuses histoires de science-fiction.

Artyom Gorokhov
Artem Gorokhov
Écrivain prosateur, auteur de romans et de nombreuses œuvres en petite prose. Chef de séminaires de la communauté créative des poètes et prosateurs.

Olga Sergeyeva
Auteur de la collection d'histoires fantastiques "Signal". Un maître de la science-fiction et du mysticisme, qui explore le temps, la mémoire et les limites des possibilités humaines.

***
.
12.08.2025 18:44
***

En solde !

Echo de destruction est un nouveau roman post-apocalyptique
Zoya Biryukova.

Un monde post-catastrophe, une guerre ancienne entre vampires et loups-garous, et un rituel qui décidera du sort de l'humanité.


Zoya Biryukova est une joueuse et une fan de dark fantasy. Son amour pour les mondes des vampires et des loups-garous l'a incitée à créer sa propre histoire sur l'après-apocalypse et les forces anciennes.

***
02.07.2025 20:55
***

Déjà en vente !

Une nouvelle histoire de Katerina Popova dans un roman mystique


Quelqu'un de vivant ? - Katerina Popova read online

***

[FR] Comments

Очень много запятых.
12.10.2025 Гость
Спасибо большое! Очень рад, что вам понравилось.
Особенно оценил бы ваши слова главный герой рассказа - "Логику Александр Григорьевич уважал" )
12.10.2025 TatarRish
Интересное и логически построенное произведение с философской развязкой, большое спасибо!
11.10.2025 Formica
Интересно. Необычно. По-настоящему фантастично. Большое спасибо!
10.10.2025 Formica
Навуходоноссор -- ВОПЛОЩЕНИЕ АПОКАЛИПТИЧЕСКОГО ЗВЕРЯ 666 ВЫ в статье воспеваете сатанинские дела, восхищаясь и превознося мерзавца, для которого люди и народ собственный -- был МУСОР. Храм Соломона разрушил, над израильтянами -- ИЗДЕВАЛСЯ.. Поэтому стал ЗВЕРЕМ 666 ( из современных -- похож на ИВАНА 4 ГРОЗНОГО -- опричнина, паранойик,мания преследования; выл как собака -- как инкарнация его; и ещё -- как Иосиф Джугашвили __ этот тоже с наслаждением убивал людей; 50 млн собственного народа загубил, геноцид устроил))
10.10.2025 Гость

Вариации на тему "Итальянские салаты"

07.02.2022 Рубрика: Кухня
Автор: malyshevpavel1979
Книга: 
9279 7 28 48 422
Главное в итальянской кухне, это использование свежих продуктов, местных овощей, вина и сыра. В ней одинаково сочитаются мясо и рыба. Без оливкового масла не обходится практически ни какое блюдо.
Вариации на тему "Итальянские салаты"
фото: jaaj.club
     Всем привет. Опять возвращаюсь к итальянской кухне. Видимо, потому, что обожаю баклажаны, а этот овощ довольно широко используется итальянцами. Но главное в итальянской кухне, это использование свежих продуктов, местных овощей, вина и сыра. В ней одинаково сочитаются мясо и рыба. Без оливкового масла не обходится практически ни какое блюдо. Приморские регионы Италии, прославляют блюда из рыбы и морепродуктов. Центральные и северные жители страны используют говядину и баранину и славятся своими бифштексами.

Итальянская кухня в основном низкокалорийная и поэтому пользуется такой популярностью у женщин.

     Итальянские салаты могут быть как овощные, приправленные оливковым маслом, бальзамическим уксусом и сыром, так и с мясом или рыбой.

     Сегодня поделюсь парой рецептов салатов.

Рецепт №1


     2 средних баклажана, моем и нарезаем кубиком (примерно 2 см.) Посыпаем солью и ждем минут 15-20, чтобы ушла горечь. Промываем и выкладываем на бумажное полотенце, что бы стекла лишняя жидкость. Противень застилаем пергаментной бумагой и выкладываем баклажаны. Взбрызгиваем оливковым маслом, ждем минут 5-7, чтобы овощи хорошо пропитались и запекаем при 180 градусах до золотистого цвета. Также, овощи можно обжарить и на сковороде, но тогда баклажаны впитают много масла, и калорийность салата повысится.

     Пока баклажаны готовятся, обжариваем на сковороде горсть миндаля с добавлением ложки оливкового масла. Когда орехи остынут, их надо порубить ножом.

     200 грамм сыра «Пекорино» плавим на сковороде.

     Теперь собираем салат. Первым слоем на блюдо кладем шпинат, далее баклажаны. Сверху поливаем расплавленным сыром. Потом выкладываем вяленые томаты и посыпаем рубленным миндалём.

     Салат заправляем оливковым маслом. Соль, перец по вкусу.

Рецепт №2


     Этот рецепт, немного адаптированный для нашей страны.

     2 средних баклажана запекаем, как в первом рецепте. Можно добавить прованские травы для усиления вкуса.

     Листья шпината выкладываем на блюдо, сверху запечённые баклажаны и поливаем соусом (4 ст. ложек оливкового масла, 8 штук мелко рубленных оливок, соль и 1 зубок чеснока на терку).

     Тёртый сыр «Гауда» и плавим на сковороде. Делаем сырный блинчик. Когда сыр немного остынет, рвем его руками и выкладываем на салат (можно порезать ножом).

     Сверху украшаем помидорами «Черри». Посыпаем рубленым, обжаренным миндалем и базиликом.

     Приятного аппетита!

[FR] Sign up for our free weekly newsletter

[FR] Every week Jaaj.Club publishes many articles, stories and poems. Reading them all is a very difficult task. Subscribing to the newsletter will solve this problem: you will receive similar materials from the site on the selected topic for the last week by email.
[FR] Enter your Email
Хотите поднять публикацию в ТОП и разместить её на главной странице?

Крафтовое пиво

Как и многие хорошие вещи, этот феномен пришел к нам из Америки. В штатах традиция «craftbeer» появилась во времена Великой депрессии. Тогда многие крупные пивоварни, не выдержав финансового кризиса, разорились. Многие предприниматели решили продолжить свое дело в небольших масштабах. Читать далее »

Салаты из рукколы

Всего небольшая чашка этого растения обеспечит 30% суточной нормы витамина К, способствующего свёртыванию крови и заживлению ран. Руккола – источник витаминов А и С, мощных антиоксидантов, поддерживающих здоровую иммунную систему. Читать далее »

Комментарии

#69481 Автор: pefimov777 написано 07/02/2022 03:07:46
Вкуснота.🤤
#69482 Автор: pefimov777 написано 07/02/2022 03:08:37
Наверное, для меня подойдёт второй вариант салата. С Гаудой.🤣
#69484 Автор: malyshevpavel1979 написано 07/02/2022 22:58:30
Первый рецепт тоже хорош. Сыр можно заменить на любой другой. Лишь бы плавился хорошо.
#69489 Автор: kefimov7777 написано 09/02/2022 03:05:30
💪👌
#69496 Автор: malyshevpavel1979 написано 09/02/2022 03:16:27
спасибо
#69498 Автор: tatyana82god написано 10/02/2022 09:40:06
Спасибо за рецепты. Всегда очень вкусно и просто.
#69504 Автор: Bogdan написано 11/02/2022 05:10:16
👍👍👍
#69510 Автор: malyshevpavel1979 написано 13/02/2022 00:51:43
Спасибо за комментарии
#69511 Автор: Bogdan написано 13/02/2022 00:56:19
Во втором салате, вместо гауды использовал мааздам. Очень вкусно 😄👍
#69515 Автор: pefimov777 написано 13/02/2022 01:11:44
Надо попробовать
#69527 Автор: 19031979 написано 14/02/2022 02:39:00
Класс!!!
#69529 Автор: Bogdan написано 14/02/2022 03:34:16
💥🔥👍
#69536 Автор: tatyana82god написано 14/02/2022 10:18:52
На выходных делала салат по второму рецепту. Очень вкусно
#69537 Автор: tatyana82god написано 14/02/2022 10:26:56
#69538 Автор: malyshevpavel1979 написано 14/02/2022 11:09:48
Рад, что Вам понравилось
#69543 Автор: svet1984 написано 14/02/2022 13:04:24
Думаю будет вкусно
#69544 Автор: svet1984 написано 14/02/2022 13:07:05
Насколько я понимаю это конкурсная статья. От меня еще один комментарий. Рецепт пять балов
#69548 Автор: pefimov777 написано 14/02/2022 13:11:52
Я тоже подсоблю 😁🤣
#69549 Автор: Bogdan написано 14/02/2022 13:14:48
,💥
#69550 Автор: kefimov7777 написано 14/02/2022 13:18:49
😘
#69551 Автор: pefimov777 написано 14/02/2022 20:30:12
💪
#69552 Автор: pefimov777 написано 14/02/2022 21:08:03
Я думал, битва закончилась. Что ли время добавили?
#69554 Автор: malyshevpavel1979 написано 14/02/2022 23:10:01
Добрый день. Спасибо за комментарии. По времени битвы, я и сам не понял. Вчера 3 часа оставалось до конца, а сегодня 18
#69555 Автор: svet1984 написано 15/02/2022 01:03:37
Добрый день.Я поняла, что это конкурсная статья. А я могу ещё принять участие, или уже "поезд ушел"?
#69557 Автор: malyshevpavel1979 написано 15/02/2022 03:03:45
Надо правила почитать турнира.
#69561 Автор: svet1984 написано 15/02/2022 05:28:56
Ладно. Подожду до следующего турнира
#69564 Автор: pefimov777 написано 15/02/2022 05:42:38
Давайте поднажмем. Катюха ты что молчишь?
#69568 Автор: tatyana82god написано 15/02/2022 07:41:02
Удачи 😃