Пищевая технология — читать онлайн новые рассказы с ежедневным обновлением
Опрос
Какая линия вам ближе?


События

14.02.2026 05:21
***

Сегодня 14 февраля 2026 года взял свой старт турнир



Битва поэтов продлится до 31 мая.
Заявки на регистрацию принимаются до 15 апреля.



***
08.02.2026 19:21
***

Продолжается регистрация на писательский турнир


Осталось мест 0/16

Турнир начнётся сразу, как только наберётся 16 участников!

ТУРНИР ИДЁТ

***
04.02.2026 15:55
***

Хорошие новости!

К партнёрской сети Jaaj.Club присоединился ещё один книжный магазин Bookshop.org!

Bookshop.org

Книги, размещённые в Jaaj.Club, уже отправлены на электронные полки нового партнёра. В самое ближайшее время обновятся карточки книг.

***
30.01.2026 05:25
***

Внимание! Изменение в подсчёте рейтинга публикаций.

Отключено влияние неавторизованных пользователей на рейтинг.
С текущего момента и весь 2026 год рейтинг опубликованного произведения формируют только зарегистрированные пользователи Jaaj.Club.

Опция включена, чтобы избежать накруток и сделать систему рейтинга более прозрачной для всех.

Новая система будет действовать во всех грядущих турнирах и литературных конкурсах.

***
Все события

Комментарии

Почти смешная история
По всей видимости ваш оппонент по битве самоудалился, так что поздравляю с победой!
05.03.2026 Jaaj.Club
Почти смешная история
Раз так, держу курс на ещё пару таких же. Спасибо, что оценили!Отдельное спасибо за обложку.Обалденная.
04.03.2026 Гость
Час до рассвета
Осталось менее 3 дней для публикации произведений. Если работа не будет выставлена в установленный срок, участник будет дисквалифицирован.
04.03.2026 Jaaj.Club
Цена молчания
Осталось менее 3 дней для публикации произведений. Если работа не будет выставлена в установленный срок, участник будет дисквалифицирован.
04.03.2026 Jaaj.Club
Почти смешная история
хаха смешно 😅😁
04.03.2026 Jaaj.Club
Все комментарии
Байки из склепа
|
Дети
|
Женское счастье
|
Живая природа
|
Интервью
|
Интересное
|
История
|
Кино
|
Компьютеры
|
Космос
|
Культура
|
Кухня
|
Маркетинг
|
Мода и стиль
|
Музыка
|
Новости
|
Общество
|
Отдых и Туризм
|
Поэзия
|
Праздники
|
Психология
|
Рассказы
|
Романы
|
Свободная тема
|
Сказки
|
Спорт
|
Строительство
|
Транспорт
|
Философия
|
Финансы
|
Фотография
|
Юмор
Рассказы в жанре Пищевая технология
11.04.2023 Кухня
Морозный ожог: почему возникает и как предотвратить

Морозный ожог: почему возникает и как предотвратить

Морозный ожог похож на процесс сублимационной сушки, который используют пищевые компании для создания продуктов длительного хранения. Все продукты подвержены морозному ожогу, но некоторые быстрее.
Автор: Ирина Селезнёва
Книга: Кулинарная книга Jaaj.Club
21334 0 0 27 434
17.12.2021 Интересное
Законсервированный хлеб на подводных лодках

Законсервированный хлеб на подводных лодках

Батоны и буханки пекут в обычных пекарнях, остужают в течение двух-трёх часов, а потом на шесть часов погружают в чистый спирт крепостью 96%. Дальше всё зависит от кока, корабельного повара.
Автор: Гульсима Баязитова
Книга: Корабельных дел мастер
4805 0 0 3 560
10.10.2019 Кухня
Производство сусла

Производство сусла

Целью производства сусла является превращение нерастворимых составляющих солода в легко сбраживаемые сахара.
Автор: Jaaj.Club
Книга: Пивоварение
719 0 0 2 364