Рыбные блюда - Jaaj.Club
Опрос
Какое чувство у вас осталось после чтения «Мэйхуа»?


События

14.02.2026 05:21
***

Сегодня 14 февраля 2026 года взял свой старт турнир



Битва поэтов продлится до 31 мая.
Заявки на регистрацию принимаются до 15 апреля.



***
08.02.2026 19:21
***

Продолжается регистрация на писательский турнир


Осталось мест 0/16

Турнир начнётся сразу, как только наберётся 16 участников!

ТУРНИР ИДЁТ

***
04.02.2026 15:55
***

Хорошие новости!

К партнёрской сети Jaaj.Club присоединился ещё один книжный магазин Bookshop.org!

Bookshop.org

Книги, размещённые в Jaaj.Club, уже отправлены на электронные полки нового партнёра. В самое ближайшее время обновятся карточки книг.

***
30.01.2026 05:25
***

Внимание! Изменение в подсчёте рейтинга публикаций.

Отключено влияние неавторизованных пользователей на рейтинг.
С текущего момента и весь 2026 год рейтинг опубликованного произведения формируют только зарегистрированные пользователи Jaaj.Club.

Опция включена, чтобы избежать накруток и сделать систему рейтинга более прозрачной для всех.

Новая система будет действовать во всех грядущих турнирах и литературных конкурсах.

***

Комментарии

Теперь подумаю о продолжении.
"Раскрыть сюжет комнаты №7" - может быть, надо было описать, что происходило в комнатах: 1 - 6. Какие там проводились эксперименты, над какими подопытными.
Хорошая мысля приходит опосля
21.02.2026 Sycomor
Ну, вообще-то, одна идея есть: сделать там Камиллу, и воспоминания, полученные от доноров.
20.02.2026 Elizaveta3112
Тогда подождём ещё главы. Возможно идеи появятся чуть позже.
20.02.2026 Jaaj.Club
Если подумать то рассказ очень трагичен. Идеалисты всегда уязвимее. Когда реальность (череда погибших миров) бьёт по их вере в их абстракции, они ломаются. Трагичен и ироничен.
Александр Г. всю жизнь сражался с «идиотами», но победа пришла не тогда, когда он нашёл мир "разумных людей" , а когда самый умный человек из его окружения (Карпинский) признал своё поражение. Вероятно люди действительно облигатно социальны так же, как облигатно конкурентны.
20.02.2026 Kotoba
Очень понравился рассказ, как и тонкое чувство юмора автора. Не увидел затянутости, напротив показался слишком коротким. Захотелось увидеть больше подробностей, продлить историю, увидеть больше деталей.

Мне кажется рассказ не о науке как таковой и не о "дивных новых мирах", но о отдельных типах личности и немного о человечесве, через призму мировоззрения этих личностей?

Главный герой и его коллега своего рода антиподы. Александр Г. эгоцинтричный прагматик, который хочет добиться признания в сущесвующей, признаваемой им системе правил, что заставляет его искать мир где "его поймут". В некотором роде наука это инструмент его личных амбиций к которым его привело упорство. Ложись что то иначе это же упорство привело его к той же неудовлетворенности на любом другом, более тривиальном поприще. Однако неизвестным образом, волей злой судьбы, он стал именно учёным, что лишь усугубило его внутренние противоречия. Его главный коллега, Карпинский, который по признания самого ГГ внёс самый весомый вклад в общее открытие, напротив идеалист, использующие науку как средство познания для себя и вероятно с надеждой на благо для большинсва. Идеалисты вообще странные люди, кои о себе думают куда меньше чем о неких придуманных абстракциях на которых и живут их личные ценности. Короче говоря, не самые благовидные чувства Александра Г. к своему более одаренному и тому же молодому коллеге вполне понятны, хоть и конечно неприятны)

Мы видем что Александр Г. испытывает своего рода экзистенциальный кризис, его надежды найти "мир разумных людей" рушатся, а вместе с этим появляется вязгое, тягучее чувство предрешенности в том что он никогда "неодержит победы", над всеми этими идиотами, что его окружают. Что он никогда не найдёт тех кто оценит затраченных им труды, затраченную им жизнь. Однако в итоге главный его соперник сдаётся первым, теряет веру в человечества, которой у Александра Г. никогда и не было. Тем самым Карпинский, его самый достойный соперник сам того не ведая признает правоту Александра Г., более того доказывает её собственным примером. Чем это не признание его заслуги, чем не та цель к которой он шёл всю жизнь. Он победитель и жизнь снова обретает краски. Ведь для прагматика не столь важно, как получить желаемого, нежели получить это желаемое.

А если так, то получается не нужно было открывать новые миры, не нужно было искать абстракцию ввиде некого разумного общесва, хватило и одного несчастного идеалиста. Получается Александр Г. остался Александром Г.?
20.02.2026 Kotoba

Рыбные блюда

27.11.2018 Рубрика: Кухня
Автор: firoza
Книга: 
27572 0 1 10 240
Я люблю готовить. Больше всего мне нравится придумывать блюда из недорогих продуктов. Вот один из моих любимых рецептов.
Я люблю готовить. Больше всего мне нравится придумывать блюда из недорогих продуктов. Вот один из моих любимых рецептов:
 

    Рыба фаршированная.

Рыба крупная 1.5 кг

Сердечки куриные 0.5 кг

Лук 2 головки среднего размера

Бульон 1 стакан

Майонез 100 гр

Соль, перец, специи хмели-сунели.

Крупную рыбу чистим, отделяем голову, удаляем хвост, не разрезая брюшко. Чем крупнее рыба,  тем толще у нее кожа, тем удобнее ее снимать.

Со стороны головы, слегка подрезая мякоть, чулком снимаем кожу. Отделяем мякоть от крупных костей и вместе с промытыми куриными сердечками пропускаем через мясорубку.

Репчатый лук нарезаем как можно мелко и добавляем в фарш. Сдабриваем фарш ложкой майонеза, сырыми яйцами, солью, черным перцем. Использую для фаршировки рыбы всегда смесь пряностей- хмели-сунели. Этими же специями вместе с солью натираю внутреннюю сторону снятой шкуры.

Наполняем шкуру (чулок) готовым фаршем и, взяв швейную иглу с обычной ниткой, зашиваем с обеих сторон рыбу. Придаем форму тушки и укладываем на чугунную сковороду плавниками вверх, предварительно смазав ее  растительным маслом и положив на сковороду капустный лист. Я это  делаю всегда при запекании рыбы- гарантия, что само блюдо не подгорит. Влить в сковороду стакан бульона, накрыть второй сковородой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Нитка потом  снимается просто, достаточно дернуть за один конец. Выкладываем на блюдо и подаем с овощами. Хороша рыба как в горячем, так и в холодном виде.


Подпишитесь на бесплатную еженедельную рассылку

Каждую неделю Jaaj.Club публикует множество статей, рассказов и стихов. Прочитать их все — задача весьма затруднительная. Подписка на рассылку решит эту проблему: вам на почту будут приходить похожие материалы сайта по выбранной тематике за последнюю неделю.
Введите ваш Email
Хотите поднять публикацию в ТОП и разместить её на главной странице?

Лобстеры: любопытная история деликатеса

Лобстеры, которые сегодня считаются роскошным деликатесом, и которыми наслаждаются гурманы по всему миру, когда-то считались пищей бедняков и даже презирались многими. Читать далее »

Крафтовое пиво

Как и многие хорошие вещи, этот феномен пришел к нам из Америки. В штатах традиция «craftbeer» появилась во времена Великой депрессии. Тогда многие крупные пивоварни, не выдержав финансового кризиса, разорились. Многие предприниматели решили продолжить свое дело в небольших масштабах. Читать далее »

Самое вкусное блюдо готовлю сам + вам рецепт

Это самое вкусное блюдо, поверьте! Видео рецепта пошаговое, описание, нюансы из личного опыта. Читать далее »

Комментарии

#64418 Автор: Olga2511 написано 30.11.2018 7:24:21
Странное сочетание куриных потрошков с рыбой, не доводилось пробовать. А за подсказку про капустный лист - спасибо.