Рыбные блюда - Jaaj.Club
Опрос
Что бы вы сделали, если бы нашли трон, способный подчинить себе магию мира?


События

20.01.2026 19:11
***

Начислены роялти с продаж книг за 2025 год.

Jaaj.Club продолжает развивать партнёрскую ритейл сеть и своё присутствие на книжном рынке.

Спасибо авторами за ваше доверие к нам! 

***
18.01.2026 07:53
***

16 января завершился один из самых масштабных конкурсов фантастических рассказов 2025 года. Sci-fi победитель определён!

Гравитационный сад


Я поздравляю всех участников и читателей с этим грандиозным событием. Конкурс получился по-настоящему фантастическим, очень мощным и разнообразным.


Всем участникам турнира выданы памятные sc-fi значки.


***

Комментарии

Если это глава из новой книги, пожалуйста, создайте новую книгу и складывайте в неё новые главы. Таким образом, вы сильно облегчите труд модераторов и внесёте ясность в структуру ваших публикаций. Спасибо.
27.01.2026 Jaaj.Club
Идея и мысль, на этом всё. Подача хромает, к сожалению.
27.01.2026 Эста
Хорошего совсем ничего нет, что ли?
27.01.2026 Jaaj.Club
Ну… «День, когда искусственный интеллект проснулся» – меня не порадовал. Идея есть, мысль есть, но я не дочитала. Не дочитала потому что мне врут в тексте, а это нехорошо. Может это и авторский ход/приём, но это не сработало.

Начну по порядку.

Слово офис часто, в одном абзаце. Текст начинается с диалога – не запрещено, но лучше так не делать. Этот абзац, надо бы вынести перед диалогом, познакомить читателя перед беседой. Любимая всеми ненужная парцелляция: «Окон не было. Дверь была закрыта. Офисный стол. Офисное кресло. Рабочий компьютер.» и дальше хочется продолжить: «На столе: фото кота. Любимая кружка. Маленький горшок с кактусом.» – на деле так делать не надо, всё это можно и даже нужно было написать по-другому: «Её офис был небольшим и тихим. Белые стены, пол и потолок походили на больничную палату или лабораторную комнату, только без окон. Светильники равномерно освещали помещение. Дверь была закрыта. Эмму окружали: стол, кресло, компьютер. Компания, где она работала не приветствовала захламление рабочих мест, поэтому на столе тоже было всё строго: фото кота, любимая кружка и маленький горшок с кактусом. И Эмме всегда казалось, что это скучно.» – убираем лишнее и становится лучше.

Лишние «своё» – хорошо, что не чужое: «допечатала своё сообщение.»

Вначале атрибуция ненужная: ответила, спросил.

Много «былок»: «…как отвечать на вопросы искусственного интеллекта, у неё не было. Она просто должна была быть собой.»

Вообще повторов много, это мешает чтению, надо следить за этим.

Дальше я перейду к этим моментам:
«— Ну всё… Дообучались, — уже вслух сказала Эмма и посмотрела на фотографию мужа.»
«Стекло фоторамки с фотографией собаки треснуло. Лепестки цветка в вазе начали один за другим опадать на стол.» – Вот эти три предложения меня сбили с толку. Считаю это ложью. Изначально нас познакомили со столом и что стоит на нём. Зачем? Если в тексте это перебивается? Кот, муж, собака, кактус и ваза с цветами.
Если это какой-то ход, то он не сработал, он просто есть, вводит в заблуждение читателя, и читатель думает, что ему врут.
26.01.2026 Эста
Всё, понял, про что вы. Да, это уместное замечание, больше не возникаю. Спасибо! P.S: не знал, что сверчки линяют, прикольно.
25.01.2026 Arliryh

Рыбные блюда

27.11.2018 Рубрика: Кухня
Автор: firoza
Книга: 
27526 0 1 10 240
Я люблю готовить. Больше всего мне нравится придумывать блюда из недорогих продуктов. Вот один из моих любимых рецептов.
Я люблю готовить. Больше всего мне нравится придумывать блюда из недорогих продуктов. Вот один из моих любимых рецептов:
 

    Рыба фаршированная.

Рыба крупная 1.5 кг

Сердечки куриные 0.5 кг

Лук 2 головки среднего размера

Бульон 1 стакан

Майонез 100 гр

Соль, перец, специи хмели-сунели.

Крупную рыбу чистим, отделяем голову, удаляем хвост, не разрезая брюшко. Чем крупнее рыба,  тем толще у нее кожа, тем удобнее ее снимать.

Со стороны головы, слегка подрезая мякоть, чулком снимаем кожу. Отделяем мякоть от крупных костей и вместе с промытыми куриными сердечками пропускаем через мясорубку.

Репчатый лук нарезаем как можно мелко и добавляем в фарш. Сдабриваем фарш ложкой майонеза, сырыми яйцами, солью, черным перцем. Использую для фаршировки рыбы всегда смесь пряностей- хмели-сунели. Этими же специями вместе с солью натираю внутреннюю сторону снятой шкуры.

Наполняем шкуру (чулок) готовым фаршем и, взяв швейную иглу с обычной ниткой, зашиваем с обеих сторон рыбу. Придаем форму тушки и укладываем на чугунную сковороду плавниками вверх, предварительно смазав ее  растительным маслом и положив на сковороду капустный лист. Я это  делаю всегда при запекании рыбы- гарантия, что само блюдо не подгорит. Влить в сковороду стакан бульона, накрыть второй сковородой и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Нитка потом  снимается просто, достаточно дернуть за один конец. Выкладываем на блюдо и подаем с овощами. Хороша рыба как в горячем, так и в холодном виде.


Подпишитесь на бесплатную еженедельную рассылку

Каждую неделю Jaaj.Club публикует множество статей, рассказов и стихов. Прочитать их все — задача весьма затруднительная. Подписка на рассылку решит эту проблему: вам на почту будут приходить похожие материалы сайта по выбранной тематике за последнюю неделю.
Введите ваш Email
Хотите поднять публикацию в ТОП и разместить её на главной странице?

Лобстеры: любопытная история деликатеса

Лобстеры, которые сегодня считаются роскошным деликатесом, и которыми наслаждаются гурманы по всему миру, когда-то считались пищей бедняков и даже презирались многими. Читать далее »

Крафтовое пиво

Как и многие хорошие вещи, этот феномен пришел к нам из Америки. В штатах традиция «craftbeer» появилась во времена Великой депрессии. Тогда многие крупные пивоварни, не выдержав финансового кризиса, разорились. Многие предприниматели решили продолжить свое дело в небольших масштабах. Читать далее »

Самое вкусное блюдо готовлю сам + вам рецепт

Это самое вкусное блюдо, поверьте! Видео рецепта пошаговое, описание, нюансы из личного опыта. Читать далее »

Комментарии

#64418 Автор: Olga2511 написано 30.11.2018 7:24:21
Странное сочетание куриных потрошков с рыбой, не доводилось пробовать. А за подсказку про капустный лист - спасибо.