История пивоварни Belhaven - Jaaj.Club

События

02.07.2025 20:55
***

Скоро в продаже!

Новая история от Катерины Поповой в мистическом романе


Живые есть? - Катерина Попова читать онлайн

***

Комментарии

Здравствуйте! Отправила сюда на выходных 2 новых статьи, но сегодня они не появились.И вообще не появилось никаких новых статей. Что-то случилось?
16.06.2025 Elizaveta3112
Да, это начало новой книги.
26.05.2025 Elizaveta3112
Скажите, пожалуйста, это начало новой книги или отдельная история?
23.05.2025 Jaaj.Club
Дальше будет только острее)
20.05.2025 Palevka-89
Страсти накаляются
19.05.2025 Jaaj.Club

Опрос

Что интересней прочитать в новых выпусках Jaaj.Club?


Для судейства Битв Авторов необходимо авторизоваться и достичь 15-го писательского уровня.
28.08.2013 Рубрика: История

История пивоварни Belhaven

Автор: Jaaj.Club
Первое письменное упоминание о пивоварне в Белхавене было сделано в 1719 году, но производство пива там могло вестись и до начала 16-го века. В этом районе, начиная с 12-го века, жили монахи, известные своим умением варить пиво. И с районом этим им повезло – вода там была чистая, и рос отличный ячмень.
487 0 0 0 404
История пивоварни Belhaven
фото: http://www.beerhound.com.hk/
Первое письменное упоминание о пивоварне в Белхавене было сделано в 1719 году, но производство пива там могло вестись и до начала 16-го века. В этом районе, начиная с 12-го века, жили монахи, известные своим умением варить пиво. И с районом этим им повезло – вода там была чистая, и рос отличный ячмень.

Пивоварня перешла во владение к Джону Джонстону в том самом 1719 году, и уже под его руководством началось полноценное производство эля на коммерческой основе.

Династия Джонстонов закончилась с появлением Эллиса Даджона, который женился на единственной дочке в семье. Следующие 150 лет пивоварня продолжала свою работу под торговым знаком «Dudgeon & Co».  

За это время она выпустила несколько новых сортов эля. В Шотландии тогда была установлена шиллинговая система, и пиво делилось на категории в зависимости от суммы налога, собираемого с пива, по принципу – чем крепче пиво, тем выше налог. Даджон производил легкие и крепкие экспортные сорта. Легкий «урожайный» эль Harvest Ales варился непосредственно во время осеннего урожая из свежесобранного хмеля.

Когда в 1846 году открылась железная дорога до Данбра, пивоварня вышла на новый рынок и одновременно заимела себе новых конкурентов. Даджон принял решение сосредоточиться на солодоварении, сократив производство самого пива. Полагается, что этакая диверсификация и позволила компании остаться на плаву во времена огромных перемен, затронувших малые пивоварни в Шотландии закрытиями и слияниями с крупными корпорациями.

После окончания Второй мировой войны на главном руководящем посту оказался Сэнди Даджон Хартер, сын Эллиса Даджона. Знаменитую торговую марку «Белхавенский Билл» создал Сэнди и его друг Билл Вудвард в 1950 году. Персонаж был изображен в виде крупного рыбака в сапогах на фоне Данбарской Гавани.

В 1712 году бизнес все же закончился продажей пивоварни, так как еще в 1970 не выдерживал конкуренции с крупными автоматизированными заводами. Продажа Белхавена, однако, способствовала лишь периоду его расцвета в будущем.

Под руководством Стюарта Росса в 1993 году был выкуплен контрольный пакет акций пивоварни. Ну, а дальнейшее развитие компании вывело ее в 1996 году на Лондонскую фондовую биржу. В 2005 году пивоварню купила британская пивоваренная компания «Greene King».

Самым успешным сортом пива Белхавен за все время считается «Belhaven Best». Он был запущен в продажу в 1991 году и до сих пор представляет собой великолепно сбалансированный эль цвета меда с мягким богатым вкусом.

Официальный сайт: http://www.belhaven.co.uk/

Подпишитесь на бесплатную еженедельную рассылку

Каждую неделю Jaaj.Club публикует множество статей, рассказов и стихов. Прочитать их все — задача весьма затруднительная. Подписка на рассылку решит эту проблему: вам на почту будут приходить похожие материалы сайта по выбранной тематике за последнюю неделю.
Введите ваш Email
Хотите поднять публикацию в ТОП и разместить её на главной странице?

Пивоварня Caledonian в Эдинбурге

Самой крупной и успешной пивоварней в Эдинбурге стала Caledonian Brewery, которую основали Джордж Лоример и Роберт Кларк еще в 1869 году. Каледонская пивоварня бесперебойно выпускает такие сорта, как Flying Scotsman, Caledonian 80 и Deuchars IPA, а также отдельные сезонные сорта. Читать далее »

Пивоварня Blue Moon

Пивоваренная компания Blue Moon была основана в 1995 году в городе Голден американского штата Колорадо. Талантливый молодой бизнесмен Кейт Вилл приехал в США к началу 90-х после того, как отучился на пивовара в Бельгии. Читать далее »

Комментарии

-Комментариев нет-