Рецепт приготовления рассольного сала - Jaaj.Club
Для судейства Битв Авторов необходимо авторизоваться и достичь 15-го писательского уровня.

ЧЕМП 2024

Флаг LISKI[34]
2695
Флаг Auster[38]
1671
Флаг Jaaj.Club[42]
1401
Флаг Palevka-89[38]
620
Флаг Aist[39]
544
Флаг ka4ka[28]
448
Флаг tarakan[28]
426
Флаг Don Quijote[10]
217
Флаг gibulkaknop17[16]
205
Флаг BasK[10]
183

События

28.10.2024 12:17
***

Новая книга в издательстве "Коллекция Jaaj.Club" – "Дети Моря" от Елены Виховской уже в продаже!

Дети Моря - Елена Виховская

Не упустите возможность стать одним из первых читателей книги "Дети Моря" и окунуться в пучину захватывающих морских приключений.

***
25.06.2024 07:23
* * *

1 августа 2024 года
Jaaj.Club уходит в отпуск.

Отпуск Jaaj.Club

Что это значит, читайте в опубликованном анонсе.

* * *
12.06.2024 20:40
* * *

Для любителей острых ощущений открылся


Бар Полёт Шмеля

Вход только со своим шампанским!

* * *

Была модифицирована Сокровищница.

Теперь в сундуке монет стало больше, но после его открытия сундук исчезает.

* * *

Комментарии

Интересная статья, как раз изучал эту территорию, чтобы пересечь Амазонию.

Спасибо!
20.11.2024 Jaaj.Club
Светлана Поделинская:
Одна из самых необычных и захватывающих книг, которые я читала.

Рина - нетипичная героиня: взрослая женщина, учёный-гидролог. Ее манят глубины и подводный мир, однако и тут её отличает научный подход: любую интересную живность Рина готова безжалостно заспиртовать и сохранить для коллекции. Она получает заказ от нефтяной компании исследовать обитаемый подводный каньон. Вместе с другом и коллегой Хонером они погружаются в "бездну" и в пещерах попадают в ловушку, расставленную… осьминогами. Так учёные познакомятся с новым для себя видом - октопус сапиенс.



Мы увидим потрясающий мир, осьминожью метрополию, хрупкому микроклимату которой, тем не менее, угрожает человеческая цивилизация. Сами осьминоги по интеллекту ничем не уступают людям, а в чём-то и превосходят: они придумали переговорное устройство для понимания речи чужаков, органический генератор кислорода под водой, средства передвижения. Да и сами образы гигантских осьминогов, меняющих свой цвет в зависимости от эмоций, получились яркими, даже эпизодические запомнились. Их физиология, привычки, тактильные ощущения описаны автором с огромной симпатией и хорошим знанием биологии.

Действие романа будет происходить как под водой, так и на водой. Благородный и доверчивый осьминог Фьют, доставивший людей наверх, на корабль, в силу непреодолимых обстоятельств сам оказывается в ловушке и не может вернуться домой на дно, чтобы предупредить своих об опасности. И его новые друзья-учёные стремятся ему в этом помочь. Им предстоит отыскать заброшенный подводный город и выяснить тайну происхождения расы разумных осьминогов.

Книга фантастическая, но с вкраплениями других жанров. Здесь есть и приключения, и погони, и пираты. Но идеи книги гораздо глубже, чем видятся на поверхности бескрайней водной глади. Затронута проблема загрязнения океана и планеты, перед нами ставится ряд вопросов.

Можно ли предать друга ради сохранения своего биологического вида? Каково это - обречь на гибель другую цивилизацию во имя господства своей? Да, разумно, но правильно ли? И правы ли осьминоги, считая людей "уналашами", демонами? Было интересно наблюдать, как в Рине борются любопытство исследователя и симпатия к Фьюту. А сам осьминог Фьют, воспитатель младших поколений, "Луч Познания", оказывается человечнее многих людей. Он наивный, в чём-то забавный и очень самоотверженный - впрочем, это в голубой крови у всех осьминогов. Возможно, вам будет жалко какое-то время кушать сашими. Я вот вспомнила, как ела в Галисии тушёного осьминога, и вздрогнула😆

Книгу я прочитала за полтора дня и на одном дыхании! Прониклась абсолютно всеми героями, мне были понятны их душевные метания и муки выбора. А развязка во всех смыслах получилась фантастическая! 💥Рекомендую всем любителям морских приключений и красоты подводного мира🐙🐚🐠
20.11.2024 Octavia
Спасибо!
15.11.2024 Elizaveta3112
готово, принимайте
13.11.2024 Jaaj.Club
Следствие ведет Сигизмунда, возможно.
13.11.2024 Elizaveta3112

Опрос

Как вы считаете, Jaaj.Club - это сложный сайт?


ПОБЕДИТЕЛЬ Битва БИТВЫ
09.01.2022 Рубрика: Кухня

Рецепт приготовления рассольного сала

Автор: malyshevpavel1979
Теперь сало готовлю только так. Нам понадобится свиное сало с прослойками мяса. Я покупаю пашину, которую чаще называют пузаниной, из-за того, что сало берется с живота свиньи.
6233 1 4 12 200
Рецепт приготовления рассольного сала
фото: jaaj.club
     Добрый день. Хочу поделиться шикарным рецептом приготовления рассольного сала. Теперь этот деликатес готовлю только так.

     Нам понадобится свиное сало с прослойками мяса. Я покупаю пашину, которую чаще называют пузаниной, из-за того, что сало берется с живота свиньи.

     Сало режем на ровные, небольшие кусочки, шириной примерно 5-6 и длиной 10-15 сантиметров.

     На 1 килограмм пашины, готовим рассол. В 1-м литре воды, развести 1 стакан поваренной соли и 0.5 стакана сахара. Добавляем 20 горошин черного и душистого перца и лавровый лист. Лаврового листа лучше положить побольше, примерно 5-6 штук. Будет вкуснее. Рассол доводим до кипения и варим 5 минут. Остужаем до комнатной температуры. Для красивого розового цвета сала и усиления вкуса, можно добавить чайную ложку, нитритной соли, но это не обязательно.

     Пока жидкость остывает, давим или режем чеснок. Перемазываем чесноком кусочки сала и заливаем остывшим рассолом. Оставляем при комнатной температуре на 1.5 суток. После чего отправляем на сутки в холодильник.

     Сало готово. Приятного аппетита.

     Хранить готовый продукт лучше в морозилке. Доставая при необходимости
Хотите поднять публикацию в ТОП и разместить её на главной странице?

Крафтовое пиво

Как и многие хорошие вещи, этот феномен пришел к нам из Америки. В штатах традиция «craftbeer» появилась во времена Великой депрессии. Тогда многие крупные пивоварни, не выдержав финансового кризиса, разорились. Многие предприниматели решили продолжить свое дело в небольших масштабах. Читать далее »

Тонкости приготовления пиццы

Всем известно, что тесто на пиццу делается из муки, дрожжей и воды. Но не все знают, что оно станет гораздо вкуснее, если в него добавить горсть манной крупы. Рекомендую добавить 1/5 часть от общего количества муки. Читать далее »

Комментарии

#69326 Автор: Jaaj.Club написано 1/9/2022 4:58:35 AM
Надо попробовать. Зима будет долгой.
#69327 Автор: pefimov777 написано 1/9/2022 5:25:50 AM
Слышал, что нитритная соль ядовита.
#69328 Автор: malyshevpavel1979 написано 1/9/2022 5:36:03 AM
В больших количествах очень опасна. В нашем случае это безопасная доза. Это в разы меньше, чем добавляют в колбасы и сосиски.
#69345 Автор: tatyana82god написано 1/10/2022 9:08:30 AM
👍