События

07.11.2019 18:54
===
Обновился дизайн основных страниц.
Нажмите
CTRL+F5
для вступления изменений в силу.
===
06.11.2019 20:15
===
Сегодня в 13:45 по Калифорнийскому времени неизвестные в чёрных шапках совершили налёт на лавку "Нужные Вещи" и унесли почти все предметы с прилавков.
Предметы, которые были на руках у пользователей Jaaj.Club не пострадали.
===
23.10.2019 20:22
===
Вышло очередное обновление Jaaj.Club

===

Комментарии

Автор врятли вам ответит, так как он принял обет молчания при регистрации. Но я вам могу помочь разобраться.

Думаю, что такое "ценности" объяснять вам не надо. Так вот, ценности различают на два типа - личные и социальные. В статье рассказывается, какая между ними разница. Личные - это то, что вами движет, социальные - то, что вас держит в рамках приличия данного общества.
15.11.2019 admin
Есть подозрение, что Автор РСФСР фотографировал Автора Demidov. Или наоборот. Теперь уже сложно разобраться :)
15.11.2019 admin
Красивая женщина в великолепном авто (подруга - так себе).
15.11.2019 Клим
Красивая женщина и друг симпатичный.
15.11.2019 Клим
Три раза перечитал текст - ничего не понял. Очень прошу автора пересказать его своими словами в доступной форме. Пожалуйста!
15.11.2019 Клим

ТОП 10

Михаил Шнапс [23] 32001
boris [28] 31065
serega003 [19] 22750
ohudognikah [18] 16786
Auster [33] 14414
Vladkor54 [18] 12402
tarakan [26] 7536
nat1971 [16] 7444
Сергій Малюта [35] 4328
port-777 [14] 4202

Статистика

Пользователей: 13722
Активных купонов: 94
Всего купонов: 101822
Произведений: 2232
В работе: 3232
Активных Битв: 16
Опубликовано Книг: 80
Монеты: 36659523
Автор: admin Редактор: admin 10.03.2019
Рейтинг статьи: 15 Просмотров: 9 | 268
Использовано:
Купон #131860 на сумму 1
Доброе утро, мои глубокосердечные поклоники русской кухни!

Сегодня я расскажу вам, как я обычно готовлю блинчики. Это очень легко. Втечение 30 минут получаются отличные блины и довольные физиономии домочадцев.

Для приготовления Канадских Блинчиков я использую следующие ингридиенты:

- два стакана молока, если молока не хватило, то можно добавить сметаны или воды. На 4 человек этого объёма хватает вполне.
- 3 яйца. Не два, не одно, а три. Да.
- Соли и сахара по вкусу, как сами хотите. Я в этот раз делал солёные блинчики по совету моего коллеги по кухне Jhanik.
- Пудра для теста. В России используется сода и уксус, но я использую уже готовую массу. По-сути, это одно и тоже.
- Оливковое или подсолнечное масло, 3 столовые ложки. Чтобы блин не прилипал к сковородке.
- Мука. Тесто делается жиже сметаны, чтобы оно хорошо и быстро растекалось по сковородке. Жиже тесто - тоньше блины.

Итак, сваливаем все ингридиенты в миску и замешиваем. Раньше я мешал вилкой, но потом приобрёл реактивный миксер, сейчас только им и мешаю. Очень быстро и шумно.

Канадские блинчики от шеф-повара Андрюхи

Тесто готово. Ставим разогреваться сковородку и между делом слушаем приятную утреннюю музыку.

Канадские блинчики от шеф-повара Андрюхи

Скороводка разогрета. Начинаем лепить первый блин.

Канадские блинчики от шеф-повара Андрюхи

Первый пошёл.

Все говорят, что первый блин комом, у меня такого не бывает. Если сковородка подготовлена правильно и доведена до нужной температуры, чистая и жаждущая блинов, то никаких комов не должно быть. На фото - первый блин.

Канадские блинчики от шеф-повара Андрюхи

Процесс в самом разгаре. Блины пекутся, музыка играет, виноград жуётся.

Канадские блинчики от шеф-повара Андрюхи

Спустя минут 20 или 30 блины готовы. Чашка из под теста пустая.

Канадские блинчики от шеф-повара Андрюхи

Блины можно кушать со сметаной, с мёдом, с вареньем, со сгущёнкой, просто так.. как душа пожелает. Я же обычно делаю яичный соус по старому рецепту, который передавался из поколение в поколение, от бабки к деду, от деда к бабке и т.д.

Берём сырые яйца, штук 4-5. Варим их в полусмятку, чтобы белок схватился, а желток был сырым. Ещё вроде называют этот способ - яйца в мешочек. Я обычно называю - в полусмятку. Ставим яйца на огонь. Ждём когда вода закипит и даём покипеть около минуты.

Дальше вытаскиваем их и выкладываем всё содержимое яиц в отдельную чеплашку. Туда можно добавить топлёное сливочное масло, немного. Солим. И перемешиваем. Наш соус готов. В него мы будем макать блинчики и лопать их.

Канадские блинчики от шеф-повара Андрюхи

Вот так выглядит конечный результат. Ням ням. Ничего от блинов и от соуса не осталось.

Канадские блинчики от шеф-повара Андрюхи

Канадские блинчики от шеф-повара Андрюхи

Сегодня у нас в гостях был шеф-повар Андрюха со своим прямым репортажем прямо из Монреаля, Канада.

Всем приятного аппетита!

Комментарии

#66107 Автор: firoza написано 3/9/2019 9:32:49 AM
Спасибо за рецепт.Обязательно попробую спечь сегодня же, так как мы очень любим блины.
#66123 Автор: MoleDD написано 3/10/2019 12:20:02 AM
Блины пеку по такому же рецепту) а вот соус это что-то новенькое! Спасибо, утащу в копилочку)
#66125 Автор: Olga2511 написано 3/10/2019 7:13:56 AM
+ за то, что не боитесь возиться со сковородками. Да, о таком соусе первый раз слышу, надо попробовать, но кажется, там чего-то не хватает. Всегда думала, что соус должен быть остренький. Впрочем, да будет битва!
#66129 Автор: volegan написано 3/10/2019 9:09:58 AM
Спасибо за рецепт. Сейчас слюни подберу и пойду попробую приготовить.

Добавить комментарий к статье