Опрос

Какой книге отдаёте больше предпочтения?




События

03.08.2020 20:00
📢📢📢

Внимание!
Стартовал первый
среди писателей, поэтов, копирайтеров, рерайтеров, графоманов и просто творческих людей, которые хотят испытать свои силы в писательском мастерстве.

Регистрация доступна до 
31 октября 2020 года

Турнир проходит
с 1 августа по 17 декабря 2020 года

Призовой фонд
5000 руб.

📢📢📢
01.08.2020 08:05

Завершился турнир одной статьи


победитель турнира

 Auster[34]


22.07.2020 17:17
👮‍♂️👮‍♂️👮‍♂️

Сегодня в лавке 
была произведена инвентаризация. Выяснилось, что много предметов просто бесследно исчезли.


Сотрудники безопасности работают над этим делом.

👮‍♂️👮‍♂️👮‍♂️

Бонусы

04.08.2020 06:20
ka4ka [27]
получил бонус
+50
произведение
Хрупкая женщина
04.08.2020 06:19
ka4ka [27]
получил бонус
+7000
произведение
Хрупкая женщина
04.08.2020 02:56
Auster [34]
получил бонус
+1
04.08.2020 02:55
Cocinera [18]
получил один голос
+1
04.08.2020 02:55
89Siete [17]
получил один голос
+1
произведение
Поедем в Казахстан

Комментарии

Следующий шаг эволюции человечества.
02.08.2020 admin
Во многих древних манускриптах говорится, что на смену современному человечеству придёт другая раса. Они будут отличатся от современных представителей рода человеческого не только физически, они уже есть среди нас.
02.08.2020 Olga2511
Многие даже не знают такого слова - эволюция. +)
02.08.2020 Olga2511
"В период социальной паники", "Любая ситуация требует от человека оставаться человеком" - да никакой паники нет, а человеку надо всегда оставаться человеком РАЗУМНЫМ. Пришла уже не первая разновидность гриппа и переболеем все рано или поздно, а соблюдать правила в этот период - дело личное. Трудно отказаться от всяких развлекушек типа кафе-баров-дискотек, поездок? - займитесь полезным делом. А человек был, есть и останется самым извращённым существом в мире фауны.
02.08.2020 Olga2511
Сыроедением хорошо заниматься где-нибудь в деревне, на своём огороде. В городе это удовольствие обходится дороже обычного питания, фрукты-овощи трудно найти хорошего качества,особенно зимой, много отходов, а уж нитратов - немерено, со всеми последующими последствиями в виде растройства кишечника и т.п.
02.08.2020 Olga2511

ТОП 10

Auster [34] 15760
khripkovnikolai [15] 5986
admin [34] 3618
Alekga [14] 3148
Igomuh [21] 2789
Olga2511 [29] 1033
Vladkor54 [21] 753
tarakan [28] 729
Plaza [23] 611
Клим [21] 369
УЧАСТНИК БИТВЫ
14.01.2020 Рубрика: Кухня
Автор: tanna68 14.01.2020
Рейтинг статьи: 5 Просмотров: 5 | 179
Использовано:
Купон #133682 на сумму 98
К сожалению, многие рецепты с течением времени были утеряны и забыты. Русская кухня изобильна и щедра, в ней собрано много полезных и разумных блюд. В заключение, можно так сказать о русской кухне, что пройдя долгий путь образования, она надёжно закрепилась в своей нише в кухнях мира.
фото: expatica.com
Наша кухня является не только отличным образцом по вкусовому сочетанию продуктов, но и приемлемым содержанием всех полезных пищевых компонентов, таких как аминокислоты, витамины, минеральные вещества, углеводы, жиры и другие вещества в блюдах. Русская кухня всегда была разделена на постную и скоромную во всех уголках Руси и во всех слоях населения того времени. Русская кухня всегда и везде ассоциировалась у всех с блинами, икрой и селёдкой.

Особое внимание в питании всегда уделялось овощам, к тому же к этой группе были отнесены также и травы, грибы и ягоды. Самыми распространёнными были такие овощи как репа, капуста и брюква, их использовали в приготовлении круглый год.

Каши и кутьи были самым любимыми и чаще всего использованными в еде блюдами и входили в состав, как праздничного стола, так и поминального. Каши приготавливались из овса, просо, ячменя, гороха, чечевицы. Также из круп приготавливался кисель, который для сладости приправлялся мёдом, который использовался ввиду отсутствия сахара. Качество каши и хлеба на столе всегда были символом благосостояния хозяина.

русская печь
Фото: stroiremdoma.ru

Конечно же, нельзя не упомянуть о национальном достоянии русской кухни – это русская печь. В связи с этим такой приём при готовке как жарение редко использовался, в основном пищу приготавливали с помощью варки, тушения, запекания или томления. Из-за такой особенности приготовления посуда использовалась преимущественно глиняная, а ели из деревянных тарелок и деревянными ложками.

ели из деревянных тарелок и деревянными ложками
Фото: etsy.com

Обеспеченные русские люди имели обыкновение составлять себе меню на целый год вперёд, называлось это меню не иначе как гастрономический календарь. Разделялся календарь по церковным праздникам, постам и по периодам, когда можно было употреблять мяса. Но не всегда этому меню строго следовали, так как хозяин мог его изменить в любой момент.

Для выпечки хлеба использовали пшеницу и рожь, но главным образом всё-таки пекли изо ржи, исключением были состоятельные и влиятельные особы, которые могли себе позволить белый хлеб. А для простого народа калачи и просфоры из пшеничной муки были лакомством только на праздничном столе.

Вообще же, для простого люда был доступен следующий набор продуктов: рожь, овёс, ячмень и другие злаковые; лук, чеснок, мясо баранины (более всего употреблялось), свинины, крупного рогатого скота, дичи, гусей, кур, а также куриные яйца и рыба. Из приправ широко пользовались пряные коренья, гвоздика, корица, перец, который привозился из Болгарии и Царьграда. Оттуда возили ещё и другие приправы – кардамон, миндаль, имбирь, анис, корицу, кардамон и другие.

Русской кухне свойственно не только всевозможные комбинации продуктов при готовке еды, но пристрастие к приправам, в особенности к чесноку, шафрану и луку. На стол обязательно выставлялись горчица, уксус и перец, и гость мог взять столько, сколько ему было нужно. Однако, была одна особенность, блюда не солили при приготовлении, каждый солил уже за столом готовое блюдо по вкусу, несмотря на то, что соль любили и многие продукты солили впрок. Отсюда, скорее всего и пошла традиция ставить солонки на обеденный стол. Из горячих блюд были распространены супы: щи, рассольник и уха. К русским супам относятся и национальные холодные супы, например, всем известная и любимая окрошка, или ботвинья.

холодные супы, например, всем известная и любимая окрошка, или ботвинья
Фото: niftyrecipe.com

К сожалению, многие рецепты с течением времени были утеряны и забыты. Русская кухня изобильна и щедра, в ней собрано много полезных и разумных блюд.

До Петра I кухня России была настолько самобытна, как и проста, говоря проще, питались тем, чем бог послал. Многое было взято из иноземных кухонь, но исключительно только то, что не могло испортить ту особенность, которая присуща национальной русской кухне. Имеется в виду, что французские жаренные лягушачьи лапки, как вы сами видите, так и не прижились, но например, пельмени, которые многие считают русским блюдом, пользуются популярностью и по сей день. На самом деле происхождение этого блюда до сих пор доподлинно неизвестно, одни считают, что в русскую кухню оно пришло из Италии, другие от татаро-монгольской орды, а третьи с Урала.

В заключение, можно так сказать о русской кухне, что пройдя долгий путь образования, она надёжно закрепилась в своей нише в кухнях мира.

Комментарии

-Комментариев нет-

Добавить комментарий к статье


По раздольному морю поэзии плавает, говорят, лодка. А в песне той трудится завод, печную копоть в бархат превращая. Не от мира та песня, но для мира.
Они учились в одной студенческой группе в самом конце «лихих 90-х». Ира - единственная дочь интеллектуалов из столицы. А Жорж... черный как уголь парень из Африки. Правда, он явно был не из бедной семьи, потому что всегда одевался с иголочки: строгие темно-синие деловые костюмы, белоснежные рубашки и яркие галстуки.
Не секрет, что животные стараются почаще бывать на кухне, даже если не голодны. Им любопытно, что готовят на обед. В один из выходных дней мне захотелось приготовить плов с курицей.
А здесь ночами небо звёздно, и день длиннее жизни всей.
Серебрится трава под луной, тихо лето бредёт по неделям, не с тобой, не с тобой, не с тобой дни как в пропасть опять улетели.
Стучание колёс Отдаётся в сердце, Вагон её унёс, Запирая дверцы.
Но гневно кисть кромсает полотно, сдирая лоск и обнажая язвы
Суки из подворотни думают будто рулят...
Я проснулась от скрежета, как будто кто-то нож точит. В домике было довольно светло, так как луна смотрела в окно. Я решила выйти из дома. Но не тут-то было! Как только я приподнялась из постели, увидела в углу комнаты маленького мужичка, бородатого, в шапке и каких-то странных темных шароварах.
Белорусское Полесье, край заповедный, богатый тайнами и загадками. Так что, помимо обычных, привычных всем животных, там встречаются и довольно странные жители.
Среди специалистов она считается сенсацией столетия – самое значительное археологическое открытие со времени Тутанхамона.
Теория заключается в использовании срубленных деревьев для создания электрической энергии. После того как дерево срубают, на место пенька прикрепляют специальную розетку с оголенными контактами.
В деревнях людей с образованием старожилы называли "учёными" и хотя в открытую смеялись над их языком и образом мышления, втайне от соплеменников уважали и мечтали, чтобы их дети тоже стали образованными.
Грабители проникли в то место, где некогда находилась культовая площадь Карнунтума, и унесли драгоценности и древнюю скульптуру. И все же именно благодаря грабителям, как утверждают, ученые обнаружили Карнунтум.
Французский писатель 17-го века, Шарль Перро, известен во всем мире. Именно Перро написал сказки о спящей красавице, Красной Шапочке, Золушке, коте в сапогах и другие еще в 1690-х годах.
Философы говорят, что интуиция — это постижение вещей без необходимости обосновывать их доказательствами.
Проповедь без благодати – самое страшное, что может случиться с отшельником.
Одним прекрасным, тихим вечером сидел король на террасе замка и, смотря на свой цветущий сад, размышлял: зачем всё существует, откуда появляется и куда исчезает, кто такой Бог и где находится…
Много столетий назад в одном из королевств был построен необычный дворец – все его стены внутри, полы и потолки были зеркальными. Двери во дворец всегда были открыты, любой мог зайти и посмотреть.
Монетный двор Соединённых Штатов, как утверждает его пресс-секретарь, планирует в августе месяце выпустить в обращение четыре золотые монеты, посвящённые штатам Южная Каролина, Мэриленд, Массачусетс и Коннектикут номиналом в один доллар
Это не безумие и не увлечение, и многие готовы сделать что-нибудь для этой вещи, которая называется любовью. Те, кто готов быть любимым, должны спросить себя, готовы ли они эмоционально.
Маркетологи проводили опрос и выяснили, что человек вызывает к себе больше симпатии, если зрительно открыт собеседнику. Одним из таких показателей является улыбка и искренний распахнутый взгляд. Это неопровержимая истина.
Если камера всегда с вами – вы не пропустите фото дня, недели, месяца! Не будете сожалеть о том, что фотоаппарат остался дома без дела.
Порой авторы очень красочно описывают то, что едят их герои, и делают это так, что действительно слюнки текут. И ведь из всей этой еды, которую возможно встретить в любимых рассказах, можно составить меню на банкет.
Прекратив убивать себя мучными продуктами, мы получим красивое тело и новую жизнь.
Ты никогда не отмечала День космонавтики? Напрасно! Ведь каждый из нас частичка Космоса, и поэтому этот праздник очень важен!
10 февраля по традициям древних славян отмечают день именин Домового – доброго духа, ограждающего дом от нечисти и помогающего по хозяйству.
Праздники украшают и разнообразят жизнь всех народов. Чередуясь с буднями, они дают правильный баланс течения жизни.
Наблюдения, высказывания, диалоги.
Пхукет подходит
лишние километры
С нею дедушка сводил.
Полусгнившая изба
И погнутая труба.
Так вот, собственно, и жили.
В одно солнечное утро подружки-малинки так громко разговаривали и так радовались тому, что на их веточках выросли большие ягодки, что их разговор услышали две сестрички-малышки, увидели на веточках ягодное желто-красное чудо и съели его.
Вот однажды, Макоша пошла прогуляться по парку увидела в кустах сидит рыжий котёнок. Она, как всегда со своей отвагой, ринулась в кусты за котёнком. Котёнок убегает всё дальше, а Макоша за ним. Макоша уже почти его догнала, а он всё дальше в лес. Макоша и оглянуться не успела, как оказалась в глухом лесу.
Студенты литературных, а также других Вузов, работники библиотек, вожатые лагерей и других школьных движений объединились в этом проекте, чтобы доставить детям радость общения, в ситуации когда они должны проводить время в очень ограниченном круге общения.
В передаче через века греческих мифов участвовало так много людей, что история, скорее всего, была изменена и дополнена. Примерно так же люди играют в глухой телефон, и детали меняются или скрываются при переходе от человека к человеку.
и так каждый день