Многие сейчас озабочены правильным питанием и рыщут в поисках продукции с личных подворий сельских жителей,те в свою очередь очень охотно везут продукты своего труда к столу горожан. Некоторые горожане уже нашли своего постоянного фермера который поставляет им качественное мясо,молоко,овощи и фрукты,а некоторые разьезжают по сёлам в поисках такового.
Действительно, в наше время мясо не мясо, яйцо не яйцо, а о молочных продуктах вообще отдельная тема. Многие уже забыли ароматный запах и вкус нежного настоящего деревенского мяса, в большинстве случаев на прилавках гибридные сорта беконных пород, по качеству резиновое, пенящееся при варке и не имеющего ни характерного аромата и вкуса, то же касается и куриного яйца. Молоко и творог с маслицем уже давно все поняли что брать лучше у проверенного частника, так как молоко не хранится полгода как в магазине,не заражено и имеет все полезные свойства.
Но каким трудом всё это достается самому фермеру многие даже не представляют. Утро начинается в 4.30-5 утра,когда ещё только начинает светать и все ещё спят беспробудным сном, и не важно что на улице,снег,ливень,мороз или ураган-все животные уже ждут своей порции еды и питья.
Например,свиньи-для того чтобы утром приступить к кормлению у тебя уже должна быть отварена картошечка,обычно это более 4 ведёр уже приготовлено, потом она вся мнётся или вручную или толкушками,резаками, потом добавляется туда вода,комбикорм или мука (перемолотое зерно,которое тоже нужно перемолоть),затем перетираются яблоки падалица на тёрке,ведра 3-4 за раз,потом на тёрочке перетирается тыква или кабачки тоже пару вёдер,теперь всё перемешивается,распределяется по вёдрам и раздается по корытам,потом косится свежая трава и вычищают загоны,а это тоже не одно ведро жижы и навоза.
Периодически нужно обрабатывать поросят от гельминтов,а это материальные затраты и физические,попробуй удержи 100-килограммового поросёнка и ещё сделай укол,также делаются 2 раза за всё время иньекции витаминов (тетравит,тривит и тд.). Потом стелется подстилка из соломы или сена,которые тоже нужно заготовить,обычно косят 2-3 недели каждый день часов по 3-5 кряду,потом несколько раз в день нужно ходить это всё ворошить,через 3-4 дня собирать и складывать на хранение. И так каждый день и изо дня в день,только горожане не учитывают,что кроме этого фермеры тоже работают на работе как и они и тоже имеют детей и в отличие от горожан имеют усадьбу,где тоже нужно следить за садом и огородом и облагораживать территорию.
Я расписал лишь малую часть повседневной жизни и уклада рядового сельского жителя и только лишь на примере свиноводства,а ведь у всех есть ещё птица,кролики и крупный рогатый скот, и ко всему они относятся с любовью,как к себе.
Может теперь горожане оценят какую ценную продукцию они получают от жителей села и что бы было если бы не было сёл и деревень и что бы употребляли в пищу городские жители. Во Франции ,Бельгии,Германии и др. странах сельский житель очень уважаемый человек,они понимают кто их кормит и снабжает качественным,полезным и необходимым.