Когда кормишь детей молочной смесью, часто остается неиспользованная часть смеси. И мы придумали такой рецепт, предлагаю попробовать.
- 250-300 грамм сухой детской молочной смеси или сухого молока;
- 100 грамм сливочного масла;
- 200 грамм арахиса;
- 100 грамм сахара или сахарной пудры;
- 100-120 грамм белой кокосовой стружки, немного ванилина.
Арахис поджарить в духовке, очистить и охладить. В размягченное масло добавить сахар, ванилин, половину кокосовой стружки и половину детской молочной смеси. Всё тщательно вымешать и продолжить подсыпать остальную смесь до тех пор, пока не получится масса, напоминающая по консистенции пластилин. Берем кусочек массы, размером с грецкий орех, разминаем в лепешку, в середину кладём орех и скатываем шарик. Шарик обвалять в оставшейся кокосовой стружке.
Поставить на 2 часа в холодильник и можно угощаться, конфеты готовы.