Опрос

Какой вид занятий спортом вы предпочитаете?





События

17.02.2024 09:49
* * *

Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook, где анонсируются самые интересные авторские работы и жизнь издательского агентства Коллекция Jaaj.Club.

Jaaj.Club Facebook

* * *
04.02.2024 07:46
* * *

Начался
V Международний Писательский Турнир



Пользователям от 15 писательского уровня доступен дополнительный функционал турнирного жюри.


Кроме того, каждый просмотр, комментарий и зрительская симпатия увеличивают шансы на победу вашего любимого автора!

* * *
16.01.2024 20:47
* * *

Активирована новая услуга!


Услуга рекламирует выбранную книгу на главной странице Jaaj.Club. Опция рекламы доступна на странице просмотра книги.

Бестселлер держится на главной странице Jaaj.Club до тех пор, пока его не перебил рекламой другой.

* * *

Комментарии

Благодарю за прекрасную иллюстрацию!
03.03.2024 МилаЗах
Да, действительно
29.02.2024 ArtemisiaA
🤣
28.02.2024 Jaaj.Club
Думаю, для ИИ это не проблема.
28.02.2024 МилаЗах
С учётом его монотонности, ИИ будет выглядеть даже через чур выразительным, к сожалению у ИИ нет права голоса на данный момент.
28.02.2024 Jaaj.Club

ТОП 10

Formica [41] 73005
МилаЗах [40] 54301
vassyap [44] 44273
3674721 [27] 23837
Palevka-89 [38] 18004
vladdrevenko [12] 14366
Elizaveta3112 [24] 11685
Jaaj.Club [42] 9465
Roman_Syresin [7] 8000
Marishka [20] 4019

Бонусы

04.03.2024 03:57
moded1971 [5]
получил один голос
+1
04.03.2024 03:57
moded1971 [5]
получил бонус
+1
04.03.2024 03:47
получил бонус
+1
04.03.2024 03:42
получил бонус
+1
04.03.2024 03:37
moded1971 [5]
получил бонус
+1

Поддержка

13.09.2023 Рубрика: Кухня

Эмменталь - швейцарский король сыров

Автор: vassyap
Швейцария - страна сыра. При населении чуть менее девяти миллионов человек она производит 207 тыс. тонн сыра в год, и среди более чем 450 видов сыра есть один, который называют «королём сыра», продуктом настолько известным, что он стал синонимом самой страны. Это Эмменталь.
6400 0 0 12 1856
фото: bbc.com
«Швейцарский сыр» с его характерными отверстиями известен во всём мире, но настоящий эмменталь - это продукт ручной работы, прошедший тщательный контроль.

Швейцария - страна сыра. При населении чуть менее девяти миллионов человек она производит 207 тыс. тонн сыра в год, и среди более чем 450 видов сыра есть один, который называют «королём сыра», продуктом настолько известным, что он стал синонимом самой страны. Это, конечно же, Эмменталь (или Эмменталер) - или «швейцарский сыр», как его называют в Северной Америке.

Повсеместное распространение эмменталя трудно переоценить. Наряду со швейцарскими армейскими ножами, часами с кукушкой и коровьими колокольчиками, сыр с дырочками является одним из самых узнаваемых символов Швейцарии. В сувенирных магазинах продаются брелоки в форме Эмменталя и носки в стиле Эмменталя.

В течение шести лет костюмы швейцарской лыжной команды были выполнены с использованием бренда «Эмменталь», что привлекло внимание мировой общественности на Олимпийских играх 1994 года. Международная слава сыра начинается ещё в детстве: начиная с книги «Очень голодная гусеница» и заканчивая мультфильмом «Свинка Пеппа».

Он также вкусен и разнообразен, его вкус меняется с возрастом. Самые молодые сорта, которые в Швейцарии выдерживаются всего четыре месяца, имеют орехово-сладкий вкус с мягким ароматом. По мере старения сыр приобретает интенсивный, почти пряный вкус, а также аромат трав или сена.

сыр1.jpg
Фото: bbc.com

Несмотря на это, мало кто знает, что именно этот сыр многие считают самым знаменитым в Швейцарии. Это связано с тем, что большинство «швейцарских сыров», потребляемых за пределами страны, не являются «настоящим» эмменталем - по крайней мере, по мнению швейцарской ассоциации производителей эмменталя Emmentaler Switzerland. Это имитация - как правило, изготовленная промышленным способом, за пределами региона Эмменталь, и процесс, имеющий мало общего с ручным, тщательно контролируемым производством сыра Эмменталь AOP (Appellation d'Origine Protegee, или Защищённое наименование места происхождения).

«Наш продукт является традиционным, кустарным продуктом, который производится из свежего молока», - говорит Фред Руфер, заместитель директора швейцарской компании Emmentaler. «Мы не производим промышленный продукт, где молоко доставляется за 200, 300, 400, 500 км, а затем промышленным способом превращается в прямоугольный сырный продукт, который иногда имеет несколько дырок».

Эмменталь, расположенный на западе Швейцарии, представляет собой идиллический регион холмов, покрытых лесами и пастбищами, с традиционными фермерскими домами с большими покатыми крышами. 

Это единственный регион, где, согласно швейцарским нормам, может производиться настоящий сыр Эмменталь, отмеченный знаком AOP.

сыр2.jpg
Фото: bbc.com

За пределами Швейцарии законодательство гораздо мягче, и там можно найти множество других эмменталей. Ещё больше запутывает ситуацию тот факт, что существуют ещё три сыра с названием «Эмменталь» - один из Германии и два из Франции, - которые имеют защищенный статус в ЕС.

Швейцарская компания Emmentaler недавно проиграла судебный процесс в Европейском Союзе, в результате которого она получила бы эксклюзивное право на торговую марку своего сыра Emmentaler.

В США, например, термины «эмменталь» и «швейцарский сыр» «используются как взаимозаменяемые», - говорит Лаура Верлин, автор шести книг о сыре, удостоенных наград. Поэтому даже если сыр производится в больших блоках, а не в головках, как традиционный «Эмменталь», сыроварня всё равно может называть его «Эмменталем».

Это, по её словам, повлияло на репутацию «Эмменталя» за рубежом. «Поскольку в США термины «швейцарский сыр» и «эмменталь» используются как взаимозаменяемые, настоящий эмменталь не понимают и не ценят», - говорит она. «Так называемый швейцарский сыр здесь чаще используется как ингредиент, а не как столовый сыр. К нему не относятся так серьёзно, как, скажем, к его швейцарским аналогам - Грюйеру и Аппенцеллеру».

Процесс производства сыра


Тщательные правила, регламентирующие AOP «Эмменталь» в Швейцарии, начинаются с молока. На эмментальских молочных заводах, где содержится около 26 коров, строго соблюдаются требования по количеству прогулок, свежего воздуха и пространства, которое получают коровы. Коровы питаются только свежей травой и сеном, без добавок. Они должны жить в радиусе 20 км от сыроварни. После доения сырое (непастеризованное, негомогенизированное) молоко должно быть доставлено в течение 24 часов после доения, что гарантирует его свежесть.

Только после этого можно приступать к процессу. В Kaserei Hupfenboden, 150-летнем фермерском доме на вершине холма, который одновременно является и сыроварней, и жилым домом, сыродел Бернхардт Хюпфенбоден каждое утро открывает боковую дверь из семейной кухни в одну из 110 сыроварен региона Эмменталь.

сыр3.jpg
Фото: bbc.com

Всеми делами занимаются сам Хюпфенбоден, его жена и ученик. Он начинает работу в 05:00, когда добавляет в сырое молоко, доставленное накануне вечером, натуральные бактерии - в том числе и маркеры происхождения, предотвращающие подделку. Но и это не означает, что его рабочий день заканчивается рано. Сыроделие, а затем ручная чистка всего оборудования продолжаются до полудня. Вторая половина дня уходит на административную работу или продажу сыра на рынке.

Производство «Эмменталя» - дело не только трудоёмкое, но и непростое. «Эмменталь - один из самых сложных в производстве сыров», - говорит Руфер. Он далеко не единственный, кто так считает: другие специалисты по молочному производству также говорят, что «это самый сложный в приготовлении сыр» и что «список того, что может пойти не так, практически бесконечен».

В Kaserei Hupfenboden природные бактерии и сычужный фермент - коагулянт, заставляющий молоко сворачиваться, - делают своё дело, и в огромном медном чане образовываются маленькие белые творожинки. С помощью сырной арфы (длинные грабли, используемые для разбивания творога в резервуаре) Хюпфенбоден разбивает творог. Затем в том же чане начинается процесс нагревания. Творог нагревается до температуры 52 градуса Цельсия. И Хюпфенбоден снова и снова проверяет размер творожинок и консистенцию продукта в целом.

сыр4.jpg
Фото: bbc.com

Через полтора часа - в это время семья Хюпфенбоденов завтракает свежевзбитым маслом, молоком, хлебом и кусочками семейного сыра, - творог переливался в формы для сыра. Ничего не пропадает, сыворотка выкачивается отдельно и идёт на корм свиньям соседних фермеров.

На каждую форму Хюпфенбоден аккуратно наносит знак AOP «Эмменталь» - на круг с весёлыми красными полосками. Помимо AOP, знак содержит номер его завода. Затем каждая форма прессуется в течение почти целого дня, после чего на два дня отправляется в соляную ванну, которая помогает удалить лишнюю воду и образует твёрдую защитную кожуру на сыре. Наконец, сыр поступает в погреб для созревания в течение не менее четырёх месяцев. Перед поступлением в продажу его оценивают специалисты по контролю качества Emmentaler.

На процесс производства сыра влияет и окружающая среда. Даже подогрев творога, такая мелочь, как тёплый или прохладный день, может повлиять на весь процесс, и сыровару придётся вносить соответствующие коррективы. Ошибки обходятся дорого. На изготовление одной 90-килограммовой головки сыра уходит около 1200 литров молока, что для такого сыродела, как Хюпфенбоден, составляет 1800 швейцарских франков.

Признаки идеальной головки эмменталя


Это дырки. В образце, который инспекторы удаляют с помощью сверла для сыра - около 10 см в длину и 1 см в диаметре - они должны увидеть два или три круглых, блестящих, размером с вишню отверстия, по словам Руфера. Если этого не происходит, то сыровар теряет баллы, которые оцениваются по шкале от 1 до 20; каждая головка должна набрать не менее 18 баллов, чтобы её можно было продать.

сыр5.jpg
Фото: bbc.com

Это не просто эстетическое предпочтение. Правильные отверстия свидетельствуют об общем качестве сыра, поскольку являются ключевым показателем того, как проходил сам процесс.

Другие твёрдые сыры имеют одну стадию ферментации, на которой лактоза превращается в молочную кислоту. Но у «Эмменталя», отчасти благодаря специфической температуре в ферментационном подвале 19  - 24 градусов Цельсия, есть и вторая стадия - ферментация до пропионовой кислоты. На этом этапе образуется углекислый газ, которому, запертому в сыре твёрдой кожурой, некуда деваться. Газ образует воздушные карманы - дырки.

«Ни в одном другом сыре нет такой стадии производства, второй стадии ферментации», - говорит Руфер. «Это уникальное явление и оно характерно только для Эмменталя».

Уникальность в последние годы находится под угрозой. В последние несколько десятилетий сыроделы стали замечать, что им всё труднее и труднее получать желаемое количество дырок в сыре. Что-то пошло не так в этом процессе, который работал на протяжении 750 лет. Что же это было?

В 2015 году Agroscope, швейцарский государственный центр исследований в области продовольствия, опубликовал экспериментальную работу, в которой был сделан интригующий вывод: швейцарское молоко становится слишком чистым. 

Микроскопические кусочки сена служили идеальным «домом» для пузырьков углекислого газа, которые прилипали к нему, способствуя образованию дыр. Но за последние несколько десятилетий, когда многие молочные заводы перешли на новые, более чистые технологии - например, автоматические молокоотсосы вместо ручного доения, - молоко стало чище.

По словам Руфера, на последнем общем собрании консорциума «Эмменталь» одним из главных вопросов повестки дня был вопрос о том, можно ли снова добавлять в молоко частицы сена. «Не в качестве искусственной добавки», - поспешил уточнить он. «А добавлять в молоко для того, чтобы получить больше отверстий, более чистых, более красивых».

Ассоциация ещё принимает решение. Но наряду со спасением «эмменталевских дыр» перед ними стоит и другая задача: восстановление репутации «эмменталя». Во всём мире, похоже, «Эмменталь» воспринимается как нечто само собой разумеющееся. Отчасти это связано с огромным количеством подделок. Но даже в Швейцарии, где люди, скорее всего, пробовали эмменталь AOP и знают разницу, он часто воспринимается скорее как основной продукт питания, чем как деликатес. Это тоже может быть обратной стороной его исторической популярности.

После Второй мировой войны Швейцарский союз сыроваров, распавшийся в 1999 году, продвигал три вида сыра, в том числе и «Эмменталь». «Эмменталь был повседневным сыром для всех», - говорит Руфер. В результате сегодня его образ, по его словам, может быть «немного старомодным».

сыр6.jpg
Фото: bbc.com

Сегодня этот стереотип имеет меньше смысла. Например, несмотря на повсеместную популярность, «Эмменталь» AOP вряд ли можно назвать обычным сыром: всего 110 заводов производят его, что составляет всего 8% от общего объёма производства сыров в Швейцарии - вдвое меньше, чем «Грюйер» AOP, и даже меньше, чем «Моцарелла». 

Производство Эмменталя AOP представляет собой сложное сочетание искусства и науки, что делает его одним из самых сложных в приготовлении сыров, и к тому же он очень вкусный.

В Kaserei Hupfenboden есть кусочек совершенно особенного сыра: головка, созревавшая в течение девяти лет, что является редкой находкой для эмменталя - обычно в магазинах можно увидеть эмменталь после 18 месяцев выдержки. Вкус у него необыкновенный, а ароматы - ещё более насыщенные и сложные, чем у сыра обычной выдержки.

Это не тот «швейцарский сыр», который можно положить в сэндвич с индейкой и горчицей и съесть, даже не распробовав. Это нечто совсем другое - то, что заслуживает прозвища «король сыров» и даже места главного кулинарного символа Швейцарии.

Открытие 7200-летнего сыра и других древних продуктов и напитков

Что касается археологических артефактов, то еде уделяют меньше внимания, чем, скажем, кладам старинных монет или богато украшенным саркофагам. И всё же образцы древней еды и напитков могут предложить исследователям восхитительное меню. Читать далее »

100-летний знак Голливуда: как реклама на Голливудских холмах стала монументом

Памятный знак на Голливудских холмах, является одним из самых узнаваемых мест на Земле. На протяжении десятилетий этому знаку пришлось пережить трагедии, заброшенность, плохую репутацию и откровенные призывы к разрушению. Читать далее »

Комментарии

-Комментариев нет-

Добавить комментарий


Сборник статей
Топ соавторов
Jaaj.Club (59)
vassyap (6)
Сборник статей о компаниях с мировыми именами.
Статей: 71 Просмотров: 408407 Рубрика: Маркетинг
Подписаться на обновления
Мировые бренды
   
Эмменталь - швейцарский король сыров
Швейцария - страна сыра. При населении чуть менее девяти миллионов человек она производит 207 тыс. тонн сыра в год, и среди более чем 450 видов сыра есть один, который называют «королём сыра», продуктом настолько известным, что он стал синонимом самой страны. Это Эмменталь.
6305 0 0 12
13.09.2023 Рубрика: Кухня Автор: vassyap
100-летний знак Голливуда: как реклама на Голливудских холмах стала монументом
Памятный знак на Голливудских холмах, является одним из самых узнаваемых мест на Земле. На протяжении десятилетий этому знаку пришлось пережить трагедии, заброшенность, плохую репутацию и откровенные призывы к разрушению.
10681 0 0 16
10.03.2023 Рубрика: Отдых и Туризм Автор: vassyap
Последний горчичник в Дижоне
Если горчица долгое время была связана с Дижоном, то это главным образом благодаря доступности семян горчицы, впервые посаженных вместе с виноградной лозой древними римлянами.
11148 0 0 17
30.01.2023 Рубрика: Кухня Автор: vassyap
В наше время о Google знают все те, кто знаком с интернетом. Привлекающие внимание разноцветные буквы легко запоминаются, а простота использования данного браузера вызывает симпатию даже у самых взрослых пользователей сетью интернет. Сейчас очень популярно такие слово, как "гуглить", но совсем мало людей знают о том, откуда же произошло это название и кем являются создатели данной поисковой системы. Давайте же разберемся в этом.
3405 4 0 15
25.10.2022 Рубрика: Интересное Автор: gala4531
Секрет популярности куклы тильда
Сшив первую игрушку, Тони Финнангер не остановилась на достигнутом: открыла магазин по продаже текстильных кукол и выпустила книги, посвящённые любимому делу: «Тильда.Пасха» и «Тильда. Рождество». Сегодня любовь к её куклам безгранична: тильду обожают на всём земном шаре.
14712 0 0 15
25.07.2022 Рубрика: Маркетинг Автор: Jaaj.Club
Читать полностью
Другие книги и сборники из рубрики Кухня
Сборник статей

Кулинарная книга Jaaj.Club

Основной соавтор
malyshevpavel1979
Лучшие рецепты с красочными картинками и комментариями от участников проекта Jaaj.Club. Пальчики оближешь!
Сборник статей

Следим за своим весом

Основной соавтор
Jaaj.Club
Как правильно поддерживать свой вес и оставаться здоровым.
Сборник статей

Еда будущего

Основной соавтор
vassyap
Еда будущего
Рост населения в сочетании с экспансивным образом жизни быстро истощает природные ресурсы на планете. Если люди и дальше будут откладывать необходимые шаги, человечеству грозит катастрофическое будущее.

Действительно, 2/3 сельскохозяйственных земель в мире используются для разведения скота. Есть ли альтернатива этому производству?
Сборник статей

Пивоварение

Основной соавтор
Jaaj.Club

Квест

Написать в одну из книг


Вознаграждение
100

ОНЛАЙН

Гостей: 1208
Военные действия Великой Отечественной войны. Герои находятся в Витебске в окопах, которых застают врасплох враги с тылу. Один из героев ранен и просит рассказать историю другого героя - Кости. История о том, как мальчик просил у Ручек Потеме влюбить себе одну девочку. История заканчивается концом военных переживаний
Дедушка написал в своём дневнике, что они существуют. Однажды в портале он видел драконов, но вход быстро закрылся и дедушка пробыл там всего пару секунд, но он видел их. Огромные существа всех цветов, с шипами когтями, разных размеров и над ними возвышался Чёрный дракон, один его взгляд внушал страх.
Слушай, бармен… А налей-ка мне стаканчик моря! Того, коктебельского, лета восемьдесят четвёртого года… Сколько тебе лет? Двадцать? Я постараюсь не завидовать… «Море, море, мир бездонный, пенный шелест волн прибрежных…»…
Конечно, родители Киры любили её. А недовольны ею они были, потому что Кира была очень беспокойной. Но дело было не в том, что Кира была шумной, нет. Она была борцом за справедливость. Кира мечтала работать не где-нибудь, а… в МВД. В тот зимний день выяснилось, что Кирин класс идёт на экскурсию на радио. Вдобавок, оказалось, что в этот же день, там будет давать интервью редактор одного известного детского журнала. И кстати, именно благодаря этому журналу Кира взяла на рассмотрение гораздо более мирную и спокойную профессию – писательница детективов.
Я решила: у меня Будут новые слова. Интересно представлять, Что это может означать.
Сегодня я задумалась: Что случилось бы, Если бы все котики Носили бы штаны? Куда бы подевались Пушистые хвосты?
Я всё думаю: «Кем быть?» Петь люблю и суп варить. И вдобавок рисовать. Кем же всё-таки мне стать?
Я попала в мир, где всё наоборот Посмотрела, а на дереве кот Пригляделась, ан нет бегемот Он на дерево залез, Он на дерево залез и орёт
В легендах говорится о таких существах, их называли Энкантадо. Это розовые дельфины, способные принимать человеческий облик. Также они повелевают штормами, влияют на чужую волю и способны вызывать болезни и даже смерть
Я встал напротив зеркала, зажёг свечу и постучал три раза. И произнёс: «Выходи, выходи, выходи. Отражение явись, воле моей подчинись.» Я положил руку на зеркало, отражение повторило моё движение, и он улыбнулся. Я впервые видел такую улыбку, злую и самодовольную. И меня затянуло в зеркало, а он выбрался в мою комнату
Пожалуй, самым ужасным легендарным существом фольклора и мифологии является человек-волк, также называемый оборотнем. Иногда превращение происходит добровольно, но зачастую в каждое полнолуние человек обречён с рождения или в результате проклятия превращаться в свирепого зверя.
Загадочный детектив? А может быть зловещий хоррор? Или всё-таки психологический триллер? Это возможно узнать, только лишь дочитав книгу до самого конца. Но немного расскажу о том, что, же творится на страницах очередного романа от Тилье.
Увлечение потусторонними явлениями может многое рассказать об образе мышления человека. Не случайно работодатели и HR-менеджеры отдают предпочтение соискателям, которые интересуются непознанным и не скрывают своего хобби.
В древнем мире пиратов называли «народы моря», а во времена войн между римлянами и греками молодой Гай Юлий Цезарь в начале первого века до нашей эры был взят в плен пиратами острова Родос.
А в целом, любовь – это прекрасное чувство, которое наделяет нашу жизнь потоком энергии, радости и мотивирует к самому прекрасному – рождению нового человека!
Применяя ПМИ вы сначала направляете всё своё внимание на плюсы, потом – на минусы, и затем – на интересные аспекты. Это выполняется в течение 2-3 минут. ПМИ можно применять, решая любой вопрос.
Что предпринять для того, чтобы с любовью и радостью прожить осеннюю пору и научиться наслаждаться ею? В статье об этом подробно рассказано. От третьего лица.
Онтология суфизма базируется на его антропологии. Человек в этом учении рассматривается как его субъект. Многие философы понимают под суфизмом духовную практику, направленную на стремление человека справиться с собственными душевными пороками.
Не переживайте, усвоив представленный материал, вы прекратите бояться жестоких истин, которые портили вам жизнь до этого момента. Вы устремитесь вперёд к новым приятным событиям и к победам. Будьте готовы к неприятной правде, которая взбодрит и отрезвит вас.
Итак, магия Вуду зародилась более 5000 лет назад в государстве Дагомея, нынешний Бенин. Сейчас в основном культ Вуду практикуется в Западной Африке и на Гаити, но как известно из википедии и других источников магия Вуду всегда практиковалась как защитная магия.
Проблема расслоения общества, актуальна не первый год. Множество специалистов, занимаются этим вопросом. Известно, что богатые останутся «на плаву», даже если перестанут работать. А малоимущие люди делятся на две категории – те, кто относительно и абсолютно беден.
Майя строили свои здания из различных материалов. В основном это был камень и известняк, легко доступный на территории региона. В свежем виде он был мягким, но под воздействием воздуха затвердевал. В некоторых областях для строительства использовался песчаник или кирпич. Из известняка также изготавливали штукатурку и цемент для фиксации каменных блоков.
Короли майя отождествлялись с богом кукурузы. Детство молодого принца, которого называли чок, была полна обрядами и церемониями. Очень сложной церемонией являлось возведение на трон. Сначала на трон клали подушку из шкуры ягуара, затем следовало человеческое жертвоприношение, и новый король получал символы своей власти: скипетр, перья птицы кетцаль, которые украшали сложный головной убор, и пояс.
У крымского Неаполя Скифского Симферопольская археологическая экспедиция обнаружила при раскопках золотой статер боспорского правителя Реметалка I.
Согласно легенде, отцами всех цивилизаций были тольтеки, их город Толан описывался путешественниками как полный чудес. Ацтеки, записывая свою историю, с гордостью демонстрировали свою связь с тольтеками. Это значит, что большая часть культуры тольтеков известна лишь из ацтекских текстов, является легендой, которую трудно доказать.
Ацтеки наиболее процветали во время контакта с испанцами. Они произошли из северной Калифорнии и поселились на территории современной Мексики в период с 14 по 16 век. В мифологии ацтеков говориться, что они покинули свою легендарную землю Ацтлан и совершили долгое паломничество к озеру Тескоко.
Группа астрономов обнаружила самую маленькую звезду из когда-либо наблюдавшихся. Звезда, горячий субкарлик TMTS J0526B, является частью бинарной системы и в семь раз больше Земли, то есть меньше Сатурна и Юпитера.
Я услышал щелчок и перед моими глазами появился чёрный простор вселенной. Желание сделать глоток воздуха, пересилило все остальные потребности и рассыпалось перед глазами цветными искрами.
В 60-х и 70-х годах прошлого столетия стали популярны теории о предполагаемом контакте между некоторыми древними и внеземными цивилизациями. Теория древних астронавтов или так называемая палеоастронавтика представляла собой набор псевдонаучных идей, которые выдвигали гипотезы о контактах между инопланетянами и такими цивилизациями, как шумеры и египтяне.
Японский лунный посадочный модуль Slim возобновил работу после того, как остановился на неделю по причине проблем с электропитанием.
Особенностью карнотавров были невероятно маленькие рудиментарные передние конечности, используемые, скорей всего, для ухаживания за противоположным полом, в то время как задние конечности идеально подходили для бега, поскольку были тонкими и длинными. Учёные подсчитали, что животное могло развивать максимальную скорость 48–56 км в час.
Хоть археоптериксов и называют первыми птицами, похоже, что микрорапторы могли летать лучше, обладая многими птицеподобными характеристиками. У микрорапторов были длинные перья не только на крыльях и хвосте, но и на ногах. Это послужило доказательством того, что они умели не только планировать, но и летать на машущих крыльях.
Анхизавры питались в основном растениями. Они жили на территории Северной Америки около 200 миллионов лет назад, в начале юрского периода. Затем останки этих животных были также обнаружены в Китае и Южной Африке, что подтверждает теорию об объединении когда-то континентов в единый суперконтинент Пангею.
Единственными сохранившимися до сегодняшних дней динозаврами-тероподами являются птицы. Раньше они считались классом, развивавшимся отдельно от динозавров. Но так как птицы относятся к ящеротазовым, то современные палеонтологи классифицируют их как динозавров. Их решено было отнести в группу целурозавров и подгруппу манирапторов.
Эта история о путешествии, которое было создано с бухты барахты, реализовано очень быстро и как выяснилось, недорого, но очень интересно. Итак, мы решили вновь попутешествовать по Узбекистану и тыкнули пальцем в небо, а точнее, в карту Узбекистана. Наш жребий пал на посёлок городского типа Красногорск
Запретное всегда манит, но ради пары тройки впечатлений не стоит рисковать жизнью или свободой. Оно того не стоит, тем более неизвестно чем обернётся такая поездка.
В этой статье хотим предложить вашему вниманию подборку из пяти необычных рынков мира, о которых вы могли не знать и, возможно, захотите их посетить в будущих путешествиях.
Ещё этот остров называется Край белых медведей. Это очень суровые места. По-чукотски эти земли величались Умкилир (остров белых медведей). А своё название остров получил в честь знаменитого российского мореплавателя Фердинанда Петровича Врангеля.
В 1537 году на территории нынешней центральной Колумбии высадившиеся там испанцы столкнулись с цивилизацией культуры чибча, сформировавшей Конфедерацию Муисков. Земли муисков по площади были чуть больше Швейцарии. Это была высокоразвитая цивилизация, с большим числом жителей, говорящих на языках муиска, чибча и моска и занимающихся обрабатывающей промышленностью, металлургией и сельским хозяйством.
Короли считали, что их владения не нуждаются ни в постоянной армии, ни в правоохранительных органах. На севере Юкатана королевскую власть заменили управляющим советом из представителей элиты, а на юге королевства пришли в упадок и за пару поколений были полностью заброшены.
Исторически сложилось так, что, оставив свою прежнюю деятельность на торговых судах, по принуждению или собственному выбору, пиратами становились моряки, которые впоследствии нападали на корабли, грабили их и топили. Их ещё называли корсарами, что на латыни означает «бегущие по волнам», но корсары были больше торговцами, чем разбойниками.
Письменность майя напоминала древнеегипетские иероглифы, в ней использовалось около 500 символов. Майя изготавливали даже бумагу из обработанной коры деревьев, на которой рисовали свои тексты. К сожалению, многие их знания были утеряны из-за влияния европейского завоевания.
Интуиция играет важную роль во всех сферах жизни человека: от принятия решения о том, где пообедать, до решения уйти от опасности, которая ещё даже не распознана. Интуиция включает три ключевых признака: она обучаема, она продуктивна и она основана на бессознательной информации.
Как правильно относиться к своим ошибкам. Как здоровье может стать причиной ошибок. Статья рассказывает о том, как извлечь пользу от совершенных ошибок.
Хикикомори - это больше, чем просто «плохой день». Люди с таким синдромом избирают полную изоляцию от мира и в течение многих лет и даже десятилетий только в исключительных случаях покидают свой собственный дом. Они не работают, не учатся, а запираются в своих комнатах.
Стрессоустойчивость не всегда зависит от родственников или друзей. Мы приобретаем её в моменты, когда взаимодействуем с разными людьми. Иногда нужно сочувствие, но если его слишком много, человек тонет в жалости к себе и не может двигаться дальше. Иногда нужен совет, иногда – чтобы кто-то выслушал, а бывает и так, что нужна возможность посмеяться над ситуацией.
В современном мире, насыщенном быстротечными изменениями и глобальными трансформациями, философия продолжает играть важную роль в нашем понимании сущности бытия и осмыслении ключевых аспектов человеческого существования. В этой статье мы ближе познакомимся с известными современными философами.
Существует более дюжины распространённых форм энергии, как обычно перечисляют, - от химической, гравитационной и электромагнитной до ядерной, тепловой и ветровой. Это внушительный реестр, но человеческая энергия редко фигурирует в таких списках. Что же понимается под этим термином, если сопоставить его с другими категориями?
В философии существует такая концепция, как видение мира, отражающее внутреннюю деятельность субъекта, отрицая существование реальности. Эта концепция, как правило, строго этическая, основанная на моральном долге изменить мир в соответствии с идеальными принципами, от которых он взял своё начало.
Между строк Платон, вероятно, напоминает читателю о Сократе, сумевшем найти путь к истине, но убитом за это, в то время как он пытался донести это до людей. Другая интерпретация выражена в аллегории просветления. Освобожденный из пещеры узник просыпается от сна, называемого «жизнью»
Инвестирование в акции - это прекрасная возможность увеличить капитал и обеспечить финансовую стабильность в будущем. Однако необходимо разработать стратегию и основательно подходить к выбору ценных бумаг.
Сохранение финансовых средств при росте инфляции - это сложное дело, но можно ли назвать его безнадёжным? Люди всегда ищут способы спасения собственного капитала, и они предусмотрены самим рынком. Однако, гарантированной защиты не даёт ни один вариант.
Практически каждый новичок на фондовом рынке сталкивался с такими понятиями, как «быки» и «медведи». Однако, не все знают, что «зверинец» терминов очень богат. «Звериная» терминология в мире финансов является неотъемлемой частью общего контекста, отражая динамичность и интенсивность инвестиционных процессов.
Инвестирование в дивидендные акции предлагает ряд преимуществ, которые делают их привлекательным вариантом для многих инвесторов. Инвестируя в такие компании, инвесторы могут получить выгоду от дивидендного дохода, а также участвовать в потенциале роста компании.
Кто из нас не покупал что-то, чтобы поднять себе настроение? Покупки часто становятся способом справиться со стрессом или плохим днём. Однако это может привести к проблемам. Всё дело в психологических аспектах потребления, которые оказывают влияние на наши решения.
Работая над текстами, копирайтер должен помнить, что читателя могут отвлечь разные факторы, поэтому ваши тексты должны быть лёгкими и понятными. Воспользуйтесь этими советами, и вы убедитесь, что такое изложение облегчает восприятие сложной информации, позволяет выделить наиболее важные пункты.
Очень много интернет-ресурсов публикуют списки отсортированных по разным признакам операторов. Это только усложняет проблему - не все авторы беспристрастны и одинаково профессиональны.
В 1916 году Кларенс Сондерс запатентовал продуктовый магазин самообслуживания. В его представлении покупатели могли перемещаться по проходам самостоятельно выбирая покупки, но им понадобились тележки, чтобы перемещать выбранные товары по магазину и доставлять их к машинам.
Долгие два тысячелетия лежал на дне Средиземного моря деревянный остов погибшего корабля. В поле зрения подводных археологов этот корабль попал совсем недавно. «Кулинарный сюрприз» обнаружили учёные в обломках античного корабля, затонувшего у южного побережья Испании в районе Аликанте. В амфоре найдены остатки соуса и рыбьи кости, из которых он был приготовлен. Такой соус считался в Древнем Риме деликатесом.
30 октября 2023 года в Японии произошло примечательное природное явление: извержение вулкана образовало новый остров у берегов групп островов Огасавара и Иводзима.
Ламасcу с крыльями птицы, телом быка и головой человека - внушительная фигура, особенно когда форма ассирийского божества воплощена в 18 тоннах алебастра. Именно такую фигуру обнаружили французские и иракские археологи в Дур-Шаррукине, древнем городе на севере Ирака.
Тритилодонты, травоядные млекопитающие среднего размера, обитали в пустынях в районе озера Пауэлл 200 миллионов лет назад. Учёные обнаружили на озере Пауэлл «чрезвычайно редкий» набор окаменелостей этих древних животных, который Служба национальных парков (NPS) называет одним из самых важных открытий позвоночных в США в этом году.
Windfoi - не новый вид спорта, а скорее модификация древнего виндсерфинга. Это настоящая революция в мире виндсёрфинга, эта новинка привлекает больше и больше любителей спорта по всему миру. Этим летом, несомненно, встретитесь с практикующими в море, а также на озёрах. Не колеблясь начните упражняться в этом модном виде спорта.
Айкидо для детей - это не только занятие спортом, но и возможность развития физических и психических навыков. Практика айкидо помогает детям укрепить своё тело и улучшить координацию движений. В процессе тренировок они учатся работать в команде, слушать инструкции тренера и соблюдать этикет.
Фехтование является древним искусством ведения боя, описание которого зафиксировали многие книги средневековья. Правила этого спорта просты и доступны, только встав на дорожку, можно ощутить всю его суть.
К сожалению, наш мир не идеален, а задачи, которые ставятся перед программистом, часто напоминают следующее: "напиши то, не знаю что, но чтобы можно было делать вот это, вот то и даже вот это, причем, всё должно работать к завтрашнему утру".
Тому, кто в будущем захочет продать что-то на eBay, вряд ли придётся беспокоиться об описании товара - именно для этого новую функцию обещает онлайн-торговая площадка. Искусственный интеллект анализирует фотографии товара и использует их для создания названия и описания продукта.
Появление практически реализуемых квантовых компьютеров потенциально несёт угрозу для информационной безопасности. А именно - для шифрования, используемого сегодня для защиты конфиденциальных данных в Интернете, включая финансовую и личную информацию.
У Восточного входа в гостиницу «Россия» уже несколько часов ожидали приезда знаменитого Жерара Депардье. Появился он, когда почти совсем стемнело. Усталый, заросший многодневной щетиной. Журналисты обступили его со всех сторон. Депардье обвёл их взглядом и тихо произнёс: «Бесчеловечно набрасываться на меня сейчас». Это было так неожиданно, что подействовало.
Юлия Григорьевна создаёт совершенно другой мир. Он полон радостных красок, излучает тепло жизни, полузабытую любовь человека к человеку. Мне было пять лет, - отвечает Юлия Григорьевна, - когда моя талантливая подружка Яна научила меня рисовать. С тех пор я и рисую всю жизнь, правда, моя профессия врача-психиатра заставляла делать перерывы на целые годы…
Мужская депиляция - это тема, которая всё чаще обсуждается в современном обществе. Однако, мы редко слышим мнение самих мужчин на этот счёт. В этой статье мы представим несколько коротких вырезок из интервью с мужчинами, которые поделились своими мыслями о мужской депиляции.
Те, кто читал «Хижину дяди Тома», роман американской писательницы Гарриет Элизабет Бичер-Стоу, современницы, тёзки и почти ровесницы Гарриет Джейкобс, поразятся удивительному сходству судеб самой Гарриет, её близких и героев романа.
На набережную опускалась сиреневая ночь. Сиреневой её делало розовое снежное небо и серый пар, поднимающийся от ледяной воды. Двое прохожих случайно столкнулись и заметили друг в друге знакомые черты. «И запах вмиг ворвался в память, Возникли песни, голоса. Ты должен был меня оставить, А я, как дурочка ждала».
Благодаря маме и папе обладаю приятной внешностью. Мужчины часто оказывают мне знаки внимания. Но, до определённого времени, в любви мне не везло. Я ходила периодически на свидания, но дальше чашечки чая с тортом отношения не заходили. Но в один миг моя жизнь круто изменилась.
Скифская обувь не была раньше объектом детального исследования, хотя о ней учёные упоминают в общих очерках о материальных остатках скифской культуры. Обычно речь идёт о мужских коротких сапожках и женских башмачках.
На основе самых простых предметов одежды можно создать очень оригинальный и стильный образ. Пример - тельняшка, которая отлично сочетается с множеством разных моделей.
Когда женщина переходит порог четвёртого десятилетия, её гардероб требует внимания и пересмотра. Важно отпустить старые тенденции и представления о моде, приняв новый, более зрелый и утончённый подход.
Пираты, короли и похитители фигурируют в песнях на сайте, рассказывающем об истоках современной музыкальной индустрии. Музыкальная индустрия жаждала хитов, поэтому выпускались тысячи песен - любовных, грустных, шуточных, патриотических.
В период с 3 и по 8 августа прошёл фестиваль в Салацгриве 2021. Особенность фестиваля заключается в том, что впервые за всю историю концерт классической музыки проводился на воде. Поэтому неудивительно, что проект получил второе (неофициальное) название – архитектура у воды.
Ливанская традиционная музыка опирается на многовековой фольклор, который до сих пор бережно хранится и любим местными жителями, особенно деревенскими, склонными к импровизации.
Сериал погружает нас в далёкие шестидесятые годы и отправляет прямиком на не слишком чистые улочки Англии. Сюжет держится на некоем месте с сёстрами настоятельницами под названием дом Наната. Но там проживают не только невесты Господа, но и медсёстры акушерки, готовые отправиться на вызов в любое время суток.
Это история живёт в современном мире и повествует о небольшом городке под названием Санктуарий, в котором можно колдовать. Да, да, вы не ослышались в этом городке проживают удивительные люди, которые изо дня в день сталкиваются с современными проблемами, но решение которых они ищут у ведьмы.
Изначально меня привлекло к просмотру фильма "Облачный атлас" его выдающийся актёрский состав. Ещё одной причиной, побудившей меня посмотреть "Облачный атлас", стала его захватывающая сюжетная линия. Несмотря на продолжительный трёхчасовой хронометраж, фильм получился увлекательным, и время пролетело незаметно. Каждая минута на экране приносила невообразимо удивительные события, как разворачивались переплетающиеся истории.
Сделанный в виде часов фотоаппарат Lancaster - интересная реликвия 1890-х годов, позволяющая заглянуть в интригующий мир тайной фотографии. Не будучи классической шпионской камерой, она демонстрирует блестящее сочетание мастерства и технологий.
Заработок на продаже фотографий требует времени и усилий, но он может принести не только дополнительный доход, но и удовлетворение от того, что творчество оценено и используется людьми по всему миру.
Между энтузиастами плёночной и цифровой фотографии всегда велись споры, и каждая сторона отстаивала свою точку зрения. Несмотря на удобство цифровых камер, плёночная индустрия продолжает процветать.
В столице Уэльса, Кардиффе, в Великобритании, между 1997 и 1999 годами был построен многоцелевой, но предназначенный, в основном, для регби, спортивный комплекс «Миллениум». Он расположился в центральном районе города Армс-Парк, вдоль реки Тафф.
Глядя на современные здания, удивляешься, да, стили постоянно совершенствуются, мода меняется, но качество от этого лучше не становится. Словно девиз современных строителей: быстро и дёшево.
Расположенный в населённом пункте под названием Ден Бош в Нидерландах, Болвонинген - это единственный в своём роде район, созданный в 1984 году. Район состоит из 50 сферических бетонных домов, имеющих уникальную форму и соединённых извилистыми дорожками.
Мозг в отсутствии нагрузки склонен всё упрощать и постепенно тупеть. Исправить ситуацию довольно легко. Находясь даже в самом технически оснащённом автомобиле, достаточно контролировать свои действия и принимать решения осмысленно.
Когда, наконец, после нескольких лет упорного труда, 29 января 1886 года, Карл Бенц получил патент на первый автомобиль, перед супружеской парой встала новая проблема: покупками никто особо не заинтересовался. Карл впал в уныние, но для Берты неудача стала толчком совершить первое в истории автомобильное путешествие, которое состоялось 5 августа 1888 года. Ойген и Рихард сопровождали тридцатидевятилетнюю мать, мальчикам было пятнадцать и тринадцать лет.
Сегодня гуакамоле можно встретить повсюду, но пятьдесят лет назад он был практически неизвестен. Как же это блюдо превратилось из деликатеса ацтеков в любимую закуску для вечеринок и семейных обедов.
Ви любите готувати, але не знаєте, де шукати нові ідеї, рецепти, поради і відгуки? Ви хочете вдосконалити свої кулінарні навички? У вас є чудова можливість реалізувати свою мрію за допомогою продукту CookVillage.
Взглянув в будущее без мяса, мы видим огромное количество возможностей для лучшей жизни нашего поколения и грядущих поколений. Это шаг к устойчивости, заботе о нашем здоровье, охране природы и солидарности в обществе.
После пандемии COVID-19 еда для выживания стала пользоваться большим спросом. Всплеск спроса привёл к появлению целых новых предприятий, которые рекламируют свои продукты как «продукты специального назначения».
Дарить подарки - это давняя рождественская традиция, тесно связанная с Рождеством, корни которой уходят в глубокую древность. Эта древняя традиция выходит далеко за рамки широко распространённой коммерции и ловких маркетинговых кампаний, связанных с Санта-Клаусом. Хотя рождественские подарки наиболее тесно связаны с христианским празднованием рождения Иисуса Христа, традиции дарения подарков сегодня также являются смесью культурных событий из различных моментов истории.
Неизбежно наступает момент, когда в истории о Санте начинают появляться трещины. Родители, родственники или учителя на этом этапе общения с детьми, возможно, задаются вопросом, как лучше реагировать - или чем может обернуться для ребёнка утрата веры.
Эти обряды унаследовали древние римляне. По их календарю Мать-Природа в двенадцатую ночь после зимнего солнцестояния праздновала смерть и возрождение. Римляне считали, что мифологические женщины в эти двенадцать ночей летали над полями, чтобы будущие посевы были плодородными, отсюда и родился миф о летающей на метле старухе.
Подходит мужик к газетному ларьку и спрашивает: «”Правда” есть?» – Правды нет! – “Советская Россия”? – Продали! – А где “Комсомолка”? – Вон там, на углу продается! – А что осталось? – Труд за три копейки и Известия.
В палате в психбольнице шизофреник предложил снять кино, назначил актёром лежачего больного, звукооператором - глухого, оператором - слепого, сел напротив и смотрит на всех.
Приехал сын в тайгу к отцу, загорелось ему сходить на охоту, чтобы потом в Москве похвастаться перед друзьями. А отец вздохнул и говорит: Нет, сынок, нынче мы в тайгу не ходим, там медведь ненормальный, никто не пойдёт с нами.
Сидит обезьяна на бревне у реки и полощет шкурку от банана. Пробегает заяц, увидел, удивился и спрашивает: - Обезьяна, ты чего делаешь-то?!
Заядлый рыбак собрался на зимнюю рыбалку, ни свет ни заря ушел из дома.
Однажды бабушка купила Диме очередную космическую книгу, в которой помимо всего прочего было много информации… о метеоритах. Конечно, в других книгах они тоже упоминались, но в этой метеоритам посвящалась целая глава. Дима почитал её перед сном, а утром выяснилось, что недалеко от бабушкиного дома упал метеорит.
Путешествие на Магический Остров - захватывающий приключенческий рассказ о мальчике по имени Тим, который с помощью своего верного друга - говорящего попугая по имени Кики, отправляется на увлекательное путешествие. Они сразятся с бурной рекой, преодолеют густой лес и столкнутся с загадками в таинственной пещере, чтобы открыть древние сокровища. Эта история о дружбе, смелости и находчивости призывает каждого читателя отправиться в своё собственное Магическое Приключение.
Когда игрушек стало много, учёные решили распределить их по видам. «Что нам даёт игрушка?» - такой вопрос поставили учёные. И в зависимости от ответа на него разделили игрушки по группам. Вот что у них получилось.
Во многих странах мира преобладает мнение, что наличие детей - это ключ к счастью, а люди, у которых нет детей, не реализовывают себя в жизни. Самореализация человека в жизни независимо от того, решит ли он завести детей или нет, зависит от множества сложных факторов.
В современном обществе всё больше мальчиков проявляют интерес к бальным танцам. Они видят в этом спорте возможность самовыражения, развития координации и изящности движений. Однако, как и любое другое хобби, бальные танцы для мальчиков имеют свои "за" и "против".
Мы начинаем онлайн трансляцию из Монреаля Международной Клубной Премии "Золотая Пчёлка" 2023.
Примите вызов пера! Участвуйте в литературных турнирах, где слово становится мечом, а ваши идеи — бескрайним космосом возможностей.
Прямо сейчас вышло новое обновление Jaaj.Club, о котором нельзя не упомянуть. Обновление затрагивает коммерческих авторов и пользователей мобильной версии.
FAQ
Для тех, кто только что зарегистрировался на этом сайте и не знает, что делать.
Jaaj.Club предлагает всем желающим заработать на статьях. Тариф оплаты зависит от вашего опыта работы в Jaaj.Club и может варьироваться от 1 до 50 рублей за 1000 знаков.
Подробная инструкция как вывести средства из Jaaj.Club.
Этот Новый год я впервые встречаю в одиночестве. Грею руки обжигающей чашкой горького американо, радуясь другим сценариям людей в эту невероятно красивую ночь. Слишком ценное для меня время - наедине с собой. И в этот раз совершенно ни с кем не хочу его делить.
Наше внутреннее подсознание кричит поделиться, ведь должен кто-то это увидеть или услышать, или узнать.
Дураки и дороги - антагонистичны ли они в нашей повседневной реальности, или гармонично дополняют друг друга, как мицелий грибов - корни дубовой рощи?