Как приготовить маринованный хэрмелин - Jaaj.Club
Опрос
Что бы вы сделали на месте Алисы, узнав, что вам достался старинный монастырь в Англии?


События

23.11.2025 08:36
***


Продолжается конкурс фантастических рассказов
"Фантастика - наше будущее".

На данный момент приём новых работ окончен.

На конкурс поступило 243 рассказа от 159 участников со всего мира.

Из-за большого объёма, было решено увеличить сроки обяъвления шорт-листа и финалистов.

17 января 2026 - объявление шорт-листа.

24 января - список финалистов.

31 января - объявление победителя.


***
07.09.2025 17:28
***

Стартовал
от издательства Коллекция Jaaj.Club.

Напишите научно-фантастический рассказ объёмом до 1 авторского листа и получите шанс попасть в коллективный сборник и получить рецензию от известных авторов.

Жюри конкурса

Александр Свистунов
Писатель-фантаст, член Союза писателей Узбекистана и Совета по приключенческой и фантастической литературе Союза писателей России.

Катерина Попова
Современная писательница, работающая в жанре мистики, фантастики и авантюрного триллера. Автор не лишает свои произведения лёгкости, юмора и самоиронии.

Мария Кучерова
Поэт и прозаик из Ташкента. Автор работает в жанрах мистики, драмы и триллера, создаёт серию повестей и романов в единой вымышленной вселенной.

Jerome
Автор серии «Потерянные миры», специализирующийся на космической фантастике и путешествиях во времени. Автор многочисленных научно-фантастических сюжетов.

Артём Горохов
Писатель-прозаик, автор романов и множества произведений малой прозы. Руководитель семинаров творческого сообщества поэтов и прозаиков.

Ольга Сергеева
Автор сборника фантастических рассказов «Сигнал». Мастер научной фантастики и мистики, исследующая время, память и пределы человеческих возможностей.

Яна Грос
Писатель-прозаик, основные направление - гротеск, социальная сатира, реакция на процессы, которые происходят сегодня. Лауреат и дипломант международных конкурсов.

Константин Нормаер
Писатель, работающий на стыке жанров: от фантастического детектива и стимпанка до дарк-фэнтези и мистического реализма.

***

Комментарии

Наташа, привет! Если ты изобретешь Фокус я буду в восторге! Честно думала не дочитаю, но это именно тот формат небольшой перезагрузки, с удовольствием дочитала, меняю фокус и двигаюсь дальше! Рада, что твой талант раскрывается и играет яркими красками и новыми гранями творчества. Желаю тебе успеха! Твои победы как новые звезды! 😘❤️
26.11.2025 Гость
Рассказ снят с конкурса. Несоответствие жанра.
26.11.2025 Jaaj.Club
Здорово!
26.11.2025 Гость
Шэньнун — это один из величайших культурных героев и правителей древнекитайской мифологии, почитаемый как «Божественный Земледелец». Согласно преданиям, он жил несколько тысяч лет назад и научил древних китайцев основам сельского хозяйства. Именно Шэньнун изобрёл плуг и другие орудия труда, положил начало земледелию и ирригации. Но главная его заслуга — это испытание сотен растений, чтобы определить, какие из них съедобны, а какие ядовиты или обладают лечебными свойствами. Говорили, что у него было прозрачное тело, и он мог видеть, как та или иная трава воздействует на его внутренние органы. За это его также почитают как отца традиционной китайской медицины.

Его наследие невероятно практично и ощутимо до сих пор. Легенда приписывает Шэньнуну составление первого в истории травника и открытие целебных свойств тысяч растений. Более того, считается, что именно он открыл чай, случайно обнаружив, что кипячёные листья с одного куста могут быть прекрасным противоядием от других испытанных им ядов. Таким образом, Шэньнун — это не просто мифический император, а олицетворение древней мудрости, которая легла в основу двух фундаментальных вещей: сытного пропитания (земледелие) и здоровья (медицина), что сделало его фигуру одной из ключевых в китайской цивилизации.
26.11.2025 Arliryh
Интересная, умная история. Качество текста прекрасное. Насчёт конкурса организаторы пусть сами решают, но к прочтению рекомендую!
26.11.2025 Гость

Как приготовить маринованный хэрмелин

29.05.2022 Рубрика: Кухня
Автор: radioda
Книга: 
15341 3 3 26 246
Маринованный Hermelin (это мягкий сыр с плесенью) - вегетарианская закуска или закуска к пиву, которую подают во многих чешских пивных и ресторанах и которую не во всех магазинах можно купить. Письмо #42 от 26.11.2017 из книги #ПисьмаТебе
Как приготовить маринованный хэрмелин
фото: jaaj.club
     Доброе утро, Тебе!

     Готовка - это для меня тоже творчество. Мне нравится придумывать новые сочетания, вкусы, старые блюда готовить по-другому.

     Не люблю публиковать фото еды, но ты меня попросил, поэтому сделаю исключение :-) Похоже, что после 20 лет проживания в стране, я наконец-то спадобилась САМА приготовить что то из их блюд - опять благодаря ТЕБЕ: ты - вегетарианец, поэтому и я учусь готовить блюда без мяса..

     Чешскую кухню люблю, но готовлю в лучшем случае только карпа, да и то по-своему, а не так, как у них принято на Рождество.

     Итак, маринованный Hermelin (это мягкий сыр с плесенью) - вегетарианская закуска или закуска к пиву, которую подают во многих чешских пивных и ресторанах и которую не во всех магазинах можно купить.

     Я прочитала несколько рецептов, мой вариант следующий:

     Самая большая проблема оказалась найти подходящую емкость, куда он влезет по диаметру, но она успешно разрешилась. Потом все просто: разрезать сыр вдоль, каждую половинку посолить, поперчить сладким чили или специями по вкусу, положить свежий лук и чеснок, накрыть верхней половинкой. Поскладывать в банку, залить подсолнечным маслом так, чтобы сыр был полностью утонул в масле. Кто-то в него добавляет маринованные паприки или феферонки, но ты не любишь очень острое. Закрыть крышкой и поставить в холодильник. Кушать через пять дней. Приятного аппетита!

Подпишитесь на бесплатную еженедельную рассылку

Каждую неделю Jaaj.Club публикует множество статей, рассказов и стихов. Прочитать их все — задача весьма затруднительная. Подписка на рассылку решит эту проблему: вам на почту будут приходить похожие материалы сайта по выбранной тематике за последнюю неделю.
Введите ваш Email
Хотите поднять публикацию в ТОП и разместить её на главной странице?

Сыроделие - сложная наука: процесс превращения молока в моцареллу

В процессе изготовления сыра происходит множество сложных химических процессов, от которых зависит, получится ли сыр мягким и нежным, как моцарелла, или твёрдым и ароматным, как пармезан. Читать далее »

Солнце

Несколько дней назад мне попадались на глаза сообщения о самоубийствах людей, у которых, на первый взгляд, было все хорошо. Я не берусь обсуждать тему самоубийств, возможно, это связано с какими то психическими заболеваниями. Но сейчас в мире существует культ счастья, успеха, богатства, из-за которого многие живут, как в гонке, пытаясь ему соответствовать. Письмо #42 (от 28.11.2017) из книги #ПисьмаТебе, написанные для моего больного раком Друга. Читать далее »

Про хобби

В последнее время стало модно из хобби делать источник заработка, то есть превращать в бизнес. Я считаю, что это неправильно. Должно же у нас остаться что-то неприкосновенное, неувиденное массами. Письмо #41 от 25.11.2017 из книги #ПисьмаТебе, написанные для моего больного раком Друга. Читать далее »

Комментарии

#70792 Автор: Vivienn Lee написано 10.06.2022 23:34:27
Когда сложишь в банку, где хранить? Сразу в холодильник ставить?
#70793 Автор: Happy women написано 10.06.2022 23:36:59
Не очень люблю мягкие сыры, но это выглядит аппетитно. Спасибо за рецепт, попробую тоже приготовить. Тем более, что мой все время ноет, что нет закуски к пиву )))
#70794 Автор: radioda написано 11.06.2022 0:13:53
Один день можно не ставить. На второй поставить в холодильник.