Сало в луковой шелухе - Jaaj.Club
Опрос
Как ты думаешь, почему Хироми оказался в другом мире?


События

04.02.2026 15:55
***

Хорошие новости!

К партнёрской сети Jaaj.Club присоединился ещё один книжный магазин Bookshop.org!

Bookshop.org

Книги, размещённые в Jaaj.Club, уже отправлены на электронные полки нового партнёра. В самое ближайшее время обновятся карточки книг.

***
30.01.2026 05:25
***

Внимание! Изменение в подсчёте рейтинга публикаций.

Отключено влияние неавторизованных пользователей на рейтинг.
С текущего момента и весь 2026 год рейтинг опубликованного произведения формируют только зарегистрированные пользователи Jaaj.Club.

Опция включена, чтобы избежать накруток и сделать систему рейтинга более прозрачной для всех.

Новая система будет действовать во всех грядущих турнирах и литературных конкурсах.

***

Комментарии

Наверно рассказ про Музу был не верно прикреплён к битве. Исправить можно по ссылке - https://jaaj.club/store/unpin.aspx
03.02.2026 Jaaj.Club
спасибо, возможно Вы правы, поменяю анонс
03.02.2026 pavelross9
Минусы:

Обрисовка компьютера, виртуальные игры. Про это уже много сказано, не только в текстах авторов, а в принципе. Не описан мир, непонятно почему так, а не иначе, особо и намёков нет: люди сидят по квартирам (домам), улицы пустые, за порядком следят дроны и передают информацию в участок.

Сначала идёт пересказ и его много. Если убрать ненужные описания тексту станет легче. Ошибок хватает: «Аня включила в коридоре свет, уселась на пуфик вместе с ногами, как делала всегда, и стала ждать.» – вместе с ногами, то есть ноги отдельно от девочки. Надо бы «уселась на пуфик, подогнув под себя ноги».

Не совсем достоверная информация о депрессии. Депрессия – болезнь, она лечится медикаментозно, это добро назначается психотерапевтом или психиатром. Проблемы прорабатываются с психологом и сил нет ни на что, и есть не хочется, даже лень себя в порядок приводить, хочется просто лежать и всё. Это общее понятие, что всегда есть алкоголь от безысходности. Но, к сожалению, от безысходности люди в депрессии другим занимаются…

В диалогах цифры не буквами. Люди ведь именно так и говорят: «- А ст.17 § 5 - это у нас что?», надо было: «статья семнадцать параграф пять».

Имя, то Кир, то Кирилл. Как называют героя в диалогах – ладно. А вот, когда автор путает читателя – не хорошо.

Ещё альтернативная анатомия животных: «Дымчик вдруг остановился, повернул голову вправо, сел, уложив хвост кольцом вокруг ног.» – у кота ноги… всегда были лапы, в биологии правда у всех будут конечности.

Плюсы:

Когда закончился пересказ, текст стал интересен, повлек за собой куда надо, картинка оживилась. Воспоминания вплетены, почти в нужных моментах. Вышло даже эмоционально.
Она была скопирована с другого сайта. Статья не прошла проверку уникальности. Так лучше не делать в будущем.
02.02.2026 Jaaj.Club
Я занёс в план на 2026 год эту фичу. Будем делать.
02.02.2026 Jaaj.Club

Сало в луковой шелухе

18.01.2022 Рубрика: Кухня
Автор: malyshevpavel1979
Книга: 
7366 1 3 11 286
Сегодня представляю Вашему вниманию, еще один рецепт вкусного сала. Сало получается красивого цвета и на вкус напоминает копченое, но коптить его мы не будем.
Сало в луковой шелухе
фото: jaaj.club
     Сегодня представляю Вашему вниманию, еще один рецепт вкусного сала. Сало получается красивого цвета и на вкус напоминает копченое, но коптить его мы не будем.

     Нам понадобится:

     - примерно 1 килограмм сала, (желательно пашина с мясными прослойками),

     - 2 средние головки чеснока,

     - черный перец горошком - 10-15 штук, душистый перец -  5-6 штук,

     - лавровый лист - 5-6 штук,

     - 2 горсти луковой шелухи,

     - копченая паприка - 3 столовых ложки,

     - 3/4 стакана соли, 2 столовых ложки сахара,

     - 1 литр воды.

     Для пикантности и более выраженного цвета можно добавить 1 чайную ложку нитритной соли. Она придаст салу приятный розовый цвет на срезе.

     Теперь начнем. Разводим в воде сахар и соль. Добавляем перец, лавровый лист и луковую шелуху. Сверху выкладываем сало, порезанное небольшими кусочками (примерно 10х4 сантиметра). Доводим до кипения и варим 25 минут.

     Далее, сало оставляем в маринаде на 12-15 часов при комнатной температуре. После чего вынимаем и натираем чесноком, копченой паприкой и молотым перцем. Специи лучше сразу смешать в отдельной емкости. Натертые кусочки, по-отдельности, завернуть в пищевую пленку или фольгу, и поставить в холод на сутки.

     Хранить такой продукт нужно в холодильнике. Но лучше убрать сало в морозилку и доставать по кусочку при необходимости.

     Приятного аппетита!

Подпишитесь на бесплатную еженедельную рассылку

Каждую неделю Jaaj.Club публикует множество статей, рассказов и стихов. Прочитать их все — задача весьма затруднительная. Подписка на рассылку решит эту проблему: вам на почту будут приходить похожие материалы сайта по выбранной тематике за последнюю неделю.
Введите ваш Email
Хотите поднять публикацию в ТОП и разместить её на главной странице?

Крафтовое пиво

Как и многие хорошие вещи, этот феномен пришел к нам из Америки. В штатах традиция «craftbeer» появилась во времена Великой депрессии. Тогда многие крупные пивоварни, не выдержав финансового кризиса, разорились. Многие предприниматели решили продолжить свое дело в небольших масштабах. Читать далее »

Квашеная капуста с водкой на зиму

Через два дня капуста готова. Такая капуста очень хорошо храниться и чем дольше она стоит в холодильнике, тем вкуснее становится. Приятного аппетита. Читать далее »

Комментарии

#69366 Автор: pefimov777 написано 18.01.2022 22:55:37
А соли не слишком много?
#69367 Автор: malyshevpavel1979 написано 19.01.2022 0:01:46
В самый раз. Если надо менее соленое, то можно подержать в рассоле часов 8.
#69372 Автор: tatyana82god написано 19.01.2022 9:09:06
🤤