Завод пивоварения A. Le Coq признан старейшим в Эстонии. Он был основан прусским купцом Альбертом Ле Коком в начале XIX века на основе ранее существовавших пивоваренных заводов Б. Й. Хессе и Ю. Р. Шрамма. Располагалась пивоварня в эстонском городе Тарту.
В первую мировую войну пивоварня разорилась, но в 1921 году предприятие вновь возобновило свое производство. Вторая мировая война для завода прошла относительно спокойно, и уже в 1980 году количество выпущенной продукции возросло в шесть раз. За последние двести лет компания несколько раз переходила от одного владельца к другому. В 1997 году пивоваренный завод был куплен финской
компанией Olvi, которой и принадлежит до сих пор. Вплоть до 2004 года пивоваренный завод назывался AS Tartu Olletehas, а затем ему вновь было возвращено название A. Le Coq. За последние десять лет компания инвестировала в производство миллиард крон, благодаря которым предприятие вышло на новый более высокий уровень развития.
В настоящее время завод пивоварения A. Le Coq является одним из крупнейших в Эстонии производителем напитков. Он предлагает богатый ассортимент продукции - это соки, спортивные, энергетические, прохладительные напитки, сидр, пиво, квас, коктейли. А среди пивоварен Эстонии значится на втором месте по производству пива, уступая только эстонскому заводу Саку. Хотя у многих знатоков пива марка A. Le Coq давно стала номером один. В 2007 году предприятие отметило свое двухсотлетие.
И к этой значимой дате A. Le Coq выпустил пиво Special на производство, которого было потрачено около шести миллионов крон. Ярко выраженный вкус хмеля и золотистый цвет пива многим пришелся по вкусу. Также большой популярностью пользуются и другие сорта пива данной марки. Сорт Porter признан классическим. Это темное пиво со сладковатым вкусом карамели, хотя многие считают его скорее медовым. В 2010 году было выпущено пиво premium extra по новейшей технологии, которую в Эстонии использует только пивоварня Ле Кока. Пиво трижды отфильтровывается, в результате чего вкусовые качества пива сохраняются целый год. Пиво данной марки самое популярное и пользуется огромным спросом из – за своего мягкого фруктового привкуса. Chocolate Porter отличается от других сортов привкусом шоколада и является идеальным вариантом для тех, кто не особенно жалует классическое пиво. Сорт Pils выпущен в 2011 году. Своим вкусом хлеба и солода напоминает чешское пиво, как впрочем, и было задумано. A. Le Coq Maiz – первое в Эстонии кукурузное пиво, при производстве которого кукурузой заменяют часть солода. Всего на предприятии варят около пятнадцати сортов пива.
Компания A. Le Coq пытается удивить искушенного покупателя не только различными сортами пива, но и их внешним видом. В 2005 году была произведена банка обернутая фольгой, а спустя год вышла рельефная банка. В этом же году выпустили в производство упаковки из шести банок с ручкой, которую по достоинству оценили покупатели.
Компания А. Ле Кока оказывает спонсорскую помощь двум особенно популярным в Эстонии видам спорта - баскетболу и футболу, а также помогает молодым талантливым спортсменам. Каждый год выплачивает один миллион крон лучшему спортсмену среди молодежи. Компания А. Ле Кокак на протяжении многих лет является спонсором футбольного союза Эстонии и принимает участие в строительстве футбольных полей в Эстонии.