Пиво не раз и не два встречается и в фильмах («Залечь на дно в Брюгге», «Однажды в Ирландии») и в книгах («Тайный город», «Черновик»), а это говорит о том, что пенное для человека неотъемлемая часть его жизни. Описанный ниже рецепт порадует не только тех, кто мечтал попробовать настоящее сливочное пиво из «Гарри Поттера», но и тем, кто любит пробовать новое.
Рецепт №1 Алкогольный
В состав первого варианта сливочного пива, прославившего бар мадам Розмерты, входит:
молоко ( пол литра);
темное пиво (пол литра);
сахар (шестьдесят грамм);
сливки 20-процентные (два стакана);
пряности (четыре гвоздички, одна палочка корицы).
Приготовление:
Данные состава указаны для изготовления четырех порций сливочного пива из паба «Три метлы».
Необходимо смешать молоко, темное пиво, сахар и пряности в одной емкости и медленно нагревать на небольшом огне, пока пиво не начнет густеть, после чего снять его с плиты и разлить в бокалы или кружки, украсив взбитыми с сахаром сливками.
Рецепт № 2. Безалкогольный
Подобным вариантом сливочного пива можно порадовать не только детишек, но и взрослых.
Состав:
ванильное размягченное мороженное (пол литра);
яблочный сидр (литр);
сливочное масло (пол ложки);
коричневый сахар (треть ложки);
корица (две чайных ложки);
мускатный орех (одна чайная ложка);
гвоздика (четыре штучки).
Приготовление:
Чтобы выпить сливочного пива необходимо смешать сахар, специи, сливочное масло и мороженное, после чего взбить с мороженным подогрев. Следующим шагом будет охлаждение полученной смеси.
Разделите ее на четыре шарика и залейте горячим сидром так, чтобы он полностью накрыл шарик. Сливочное пиво готово!