Каждое утро в волшебной кофейне мистера Финеаса начиналось одинаково: с фирменного какао с пряностями и пончиков. Но в тот раз все пошло не по плану: оказалось волшебный рецепт какао исчез!
Под подозрение попали все: начиная от кота и пса самого Финеаса, и заканчивая мышами и хозяином соседней кофейни. Постоянные посетители, конечно, были тоже под подозрением. И было отчего: кому бы не захотелось приготовить такой завтрак?
Какао:
- Молоко — 200 мл
- Какао-порошок — 1,5 ч. л.
- Сахар — по вкусу (можно заменить на мёд, кокосовый сироп или другой подсластитель)
- Корица (молотая) — 1/4 ч. л.
- Кардамон (молотый или из коробочки) — 1/4 ч. л.
- Мускатный орех (молотый) — щепотка
- Ванильный экстракт — 1 ч. л. (по желанию)
Пончики с шоколадной глазурью:
Рецепт пончиков с шоколадной глазурью:
Для теста:
- мука — 450 г;
- яйца куриные — 2 шт.;
- кефир — 250 мл;
- ванильная эссенция — 2 капли;
- разрыхлитель теста — 1 ч. л.;
- сахар — 50 г;
- соль — на кончике ножа;
- растительное масло (без запаха) — 400 мл.
Для украшения:
- какао — 3 ст. л.;
- сахар — 3 ст. л.;
- сливочное масло — 40 г;
- молоко — 5 ст. л.;
- кондитерская посыпка — 1 ст. л..
Приготовление:
Смешать просеянную муку, разрыхлитель, сахар и соль.
Добавить яйца, тёплый кефир и ванильную эссенцию, замесить мягкое тесто.
Раскатать корж толщиной 2–3 сантиметра, выдавить стаканом небольшие пончики.
Обжарить пончики во фритюре до золотистого цвета и выложить на бумажное полотенце.
Смешать сахар, какао и молоко. Проварить массу на медленном огне 3–5 минут.
Добавить сливочное масло, перемешать и снять с огня.
Готовые пончики полить шоколадной глазурью и присыпать кондитерской посыпкой.
К счастью, Финеас давно уже готовил такие пончики, да и какао тоже. Он начал готовить, но попробовав первую порцию, быстро понял, что что-то идет не так.
- Я все понял — сказал он — устало опустившись на стул, - в моих блюдах не осталось волшебства. И если мы не найдем того, кто унес рецепт, боюсь, нашу кофейню придется закрыть.
Питомцы мистера Финеаса сочувствовали своему хозяину, но, к сожалению, ничем не могли ему помочь.
Вдруг в кофейне стало происходить что-то странное, если не сказать страшное. Небо заволокло тучами, подул ветер и распахнул все окна. Собака стала рычать и лаять, а кошкина шерсть стала дыбом, потому что в кофейню зашла Смерь. С косой.
- Я знаю, что у вас случилось, мистер Финеас — скрипучим голосом сказала она — могу помочь вам все вернуть. Если вы позволите мне помочь вам. Не переживайте, моя еда всем понравится.
Финеас был еле жив от страха, но он согласился принять помощь Смерти. Единственное, о чем она его еще попросила — это дать ей одну порцию пончиков и одну чашку какао. Съев свой завтрак, Смерть поблагодарила его и исчезла, оставив на столе небольшой конверт. Внутри лежал рецепт, исчезнувший утром. Вот так мистер Финеас узнал, что в некоторых случаях надо принимать любую помощь, даже если помощник на первый взгляд кажется странным.
Конец