Пищевые технологии - Jaaj.Club
Poll
What would you do if you were Alice and found out that you had inherited an old monastery in England?


Events

23.11.2025 08:36
***


Продолжается конкурс фантастических рассказов
"Фантастика - наше будущее".

На данный момент приём новых работ окончен.

На конкурс поступило 243 рассказа от 159 участников со всего мира.

Из-за большого объёма, было решено увеличить сроки обяъвления шорт-листа и финалистов.

17 января 2026 - объявление шорт-листа.

24 января - список финалистов.

31 января - объявление победителя.


***
07.09.2025 17:28
***

Started
from the publishing house Collection Jaaj.Club.

Write a science fiction story up to 1 author page and get a chance to be included in a collective collection and get reviewed by renowned authors.

Jury of the contest

Alexander Svistunov
Fantasy writer, member of the Union of Writers of Uzbekistan and the Council for Adventure and Fantastic Literature of the Union of Writers of Russia.

Katerina Popova
A modern writer working in the genre of mysticism, fantasy and adventure thriller. The author does not deprive her works of lightness, humor and self-irony.

Maria Kucherova
Poet and prose writer from Tashkent. The author works in the genres of mysticism, drama and thriller, creates a series of novels and novellas in a single fictional universe.

Konstantin Normaer
A writer working at the intersection of genres: from fantasy detective and steampunk to dark fantasy and mystical realism.

Yana Gros
Writer-prose writer, the main direction - grotesque, social satire, reaction to the processes that are happening today. Laureate and diploma winner of international competitions.

Jerome
Author of the "Lost Worlds" series, specializing in space fiction and time travel. Author of numerous science fiction stories.

Artyom Gorokhov
Artem Gorokhov
Writer-prose writer, author of novels and many works of small prose. The head of seminars of creative community of poets and prose writers.

Olga Sergeyeva
Author of the collection of fantastic stories "Signal". Master of science fiction and mysticism, exploring time, memory and the limits of human possibilities.

***
All Events

Comments

Хроника первая
Капитан Флинт, благодарю за рассказ.
28.11.2025 Kalanidhi_das
Пылинка
Михаил, благодарю за рассказ. Не совсем понятно, что за аномалия. У меня впечатление, что это слипшийся ком душ, который собрал ещё и Эю. Интересно было читать.
28.11.2025 Kalanidhi_das
Эхо её любви
Спасибо, приятно, что рассказ нашел отклик)
28.11.2025 Ирина Васильевна
Отмотай назад
Благодарю, радует, что вам интересна история
28.11.2025 Ирина Васильевна
Отмотай назад
Начало сюжета уже захватывает дух!!!!
28.11.2025 Гость
All Comments
Animals
|
Architecture
|
Chapters
|
Cooking
|
Culture
|
Fairy tales
|
Fashion
|
Finance
|
Free Topic
|
High tech
|
History
|
Holidays
|
Humor
|
Interesting
|
Interview
|
Kids
|
Marketing
|
Mistery
|
Movie
|
Music
|
News
|
Philosophy
|
Photo
|
Poetry
|
Psychology
|
Social
|
Space
|
Sport
|
Stories
|
Tourism
|
Transport
|
Women
Пищевые технологии
03.07.2024 Cooking
How the Popcorn Was Discovered

How the Popcorn Was Discovered

Corn has hard parts, like the shell of the kernel. And because corn has to be heated to make it edible, it sometimes burned, and archaeologists are finding evidence of this.
Author: Ирина Селезнёва
Book: История возникновения
10839 0 0 14 561
13.09.2023 Interesting
История использования стевии

История использования стевии

Уроженка Парагвая - растение под названием «стевия» - прошла сложный путь через медицину коренных народов, японскую науку о продуктах питания и американский маркетинг, чтобы выйти на рынок подсластителей США.
Author: D&P
Book: Удивительный растительный мир
5762 0 0 10 627
18.08.2023 Cooking
Картофельные чипсы: история создания неотразимого лакомства

Картофельные чипсы: история создания неотразимого лакомства

Сегодня картофельные чипсы - это один из самых популярных закусочных продуктов по всему миру. История создания этого неотразимого лакомства уходит в далёкие времена и включает несколько интересных эпох, важных открытий и забавных случайностей.
Author: Катерина Попова
Book: История возникновения
17669 0 0 23 534
14.05.2022 Cooking
Геометрическое моделирование продуктов питания на примере шоколада

Геометрическое моделирование продуктов питания на примере шоколада

Предыдущие исследования показали, что людям нравится ощущение, когда пища хрустит или ломается во рту. Им особенно нравится слушать звуки разрушения. По словам физика Корентена Куле, использование геометрии для адаптации вкуса пищи может позволить исследователям использовать здоровую пищу с низким углеродным следом.
Author: Ирина Селезнёва
Book: Научный журнал "Открытие"
18250 8 9 34 974
13.05.2022 Cooking
Учёные приготовили стейк не убив ни одного животного

Учёные приготовили стейк не убив ни одного животного

Похоже на стейк. Готовится как стейк. Пахнет как стейк. Но внешность может быть обманчива. Учёные напечатали этот стейк на биопринтере, который очень похож на стандартный 3D-принтер, при этом он использует клетки как «живые чернила».
Author: Ирина Селезнёва
Book: Еда будущего
15593 0 0 17 776
04.01.2022 Cooking
Исследования в области шампанского

Исследования в области шампанского

В лаборатории в самом сердце винодельческой страны Франции группа исследователей осторожно размещает сверхскоростную камеру. Объект их исследования: пузыри в шампанском.
Author: Ирина Селезнёва
Book: Научный журнал "Открытие"
5770 0 0 6 1583
18.11.2020 News
Искусственное мясо скоро появится в ресторанах

Искусственное мясо скоро появится в ресторанах

И если некоторые люди просто прекращают употребление продуктов животного происхождения, другие не готовы отказаться от них. Вот почему производство синтетического мяса, выращенного из стволовых клеток в лабораториях, может быть решением.
Author: Jaaj.Club
Book: Еда будущего
33596 0 3 9 624
10.10.2019 Cooking

Производство солода

Главная цель солодоращения – образование ферментов, которые будут необходимы для расщепления белка и крахмала при затирании. При солодоращении происходит рост, образование ферментов и превращение веществ.
Author: Jaaj.Club
Book: Пивоварение
797 0 0 1 775