События

26.02.2020 10:35
Обновлена таблица Первого Международного Писательского Турнира
У победителей 2 тура есть 10 дней, чтобы отдохнуть и набраться сил. Следующие поединки будут проводиться в нижней части турнирной таблицы.
24.02.2020 11:54
Открыта книга
19.02.2020 06:52
Стала доступна новая услуга
Биржа будет полезна для авторов, которые занимаются самостоятельным продвижением своих работ или поиском новых заказчиков.
На Бирже Фрилансеров можно привязать уже существующие профили с других сайтов к текущего аккаунту Jaaj.Club.

Комментарии

Если платят героям ток-шоу деньги за проезд и проживание, это хорошо,будет возможность увидеть Москву, попасть на телевидение.Бесплатная экскурсия!
27.02.2020 firoza
Как прошли испытания? :)
27.02.2020 admin
Никаких глобальных изменений в обществе тоже не произошло. 2500 лет слишком мало, чтобы что-то изменилось.
27.02.2020 admin
Мощно!
26.02.2020 admin
Кто верит в Магомета, кто в Аллаха, кто в Иисуса
Кто ни во что не верит, даже в черта назло всем
Хорошую религию придумали индусы
Что мы отдав концы не умираем насовсем
.................................
Я от восторга прыгаю
Я обхожу искусы
Удобную религию
Придумали индусы

В. С. Высоцкий
26.02.2020 Клим

Бонусы

27.02.2020 aygulkoroleva получил бонус Редактор (+50 ) за статью Кладбище радиевых девушек
27.02.2020 aygulkoroleva получил бонус Редактор (+50 ) за статью От любви до ненависти - один шаг
27.02.2020 aygulkoroleva получил бонус Редактор (+50 ) за статью Верим ли мы на приметы?
27.02.2020 aygulkoroleva получил бонус Редактор (+50 ) за статью Пища для размышлений

ТОП 10

admin [34] 15089
mrmrr2 [16] 8736
Сергій Малюта [35] 7966
dasdimon-etxt [16] 7750
biznes-tema [18] 7739
Auster [33] 7624
v-tobolske [16] 6522
aleksandr-2020 [17] 5579
dendi2324 [15] 4733
Igomuh [19] 4445

Статистика

Пользователей: 13794
Активных купонов: 1
Всего купонов: 108453
Произведений: 2409
В работе: 3578
Активных Битв: 38
Опубликовано Книг: 91
Монеты: 41771430
03.04.2018 Рубрика: Кухня
Автор: anna 26.03.2019
Рейтинг статьи: 5 Просмотров: 5 | 591
Использовано:
Купон #37501 на сумму 188
Не знаю как для вас, но для меня это была новость.
   Всем хорошо известно блюдо " Цыпленок Табака ". И готовится просто и очень вкусно. Что может быть проще взять цыпленка, намазать его специями и в духовку. Оказывается готовится это блюдо совсем не так. У моей мамы есть подруга. Она родилась и жила в Грузии. Так вот, что она мне поведала про это блюдо.

   " Цыпленок Табака " принадлежит грузинской кухни. По их традиции данное блюдо должно готовиться в специальных сковородах с крышкой. Перед началом готовки берется курица и ее укладывают под пресс. Этот пресс давит на курицу, пока не будет слышен хруст ее костей. Это придает блюду более плоскую форму. Далее курица намазывают разными пряностями, а также чесноком с перцем и укладывают в сковороду. Сверху накрывают крышкой. Она очень тяжелая.Получается так, что курица находится под грузом до жарки и во время всего процесса. Блюдо готовят на костре. 

   Тогда я задалась вопросом, а почему же это блюдо называют " Цыпленок Табака "? Вот что  я узнала. Оказывается оригинальное название этого блюда " Цицилла тапака ". " Тапа " в переводе с грузинского означает " Сковорода ". Получается " Цыпленок на сковороде ". Но в России решили в названии блюда перевести только " Цыпленок ", а вот " Тапака " оставить так. Со временем не привычно стало произносить слово " Тапака " и стали говорить " Табака ". Так и произошло это название " Цыпленок Табака ".

   А сама Тапа - это чугунная сковорода. Круглой или квадратной формы. Ее используют для приготовления этого блюда.

Комментарии

-Комментариев нет-

Добавить комментарий к статье