Цыпленок табака - Jaaj.Club
Опрос
Какое ощущение у вас вызывает город, в который прибыл Игорь?


События

23.11.2025 08:36
***


Продолжается конкурс фантастических рассказов
"Фантастика - наше будущее".

На данный момент приём новых работ окончен.

На конкурс поступило 243 рассказа от 159 участников со всего мира.

Из-за большого объёма, было решено увеличить сроки объявления шорт-листа и финалистов.

17 января 2026 - объявление шорт-листа.

24 января - список финалистов.

31 января - объявление победителя.


***

Комментарии

Почему? Интересно чисто ради галочки. И Водолазы, и Синдром старые рассказы, давно уже в кокрасах катались, публиковаались и особо топовыми я их тоже не считаю.
16.01.2026 jarovskiy
Ваш Колумбийский синдром был в топе среди жюри, хотите знать почему он не прошёл дальше?
16.01.2026 Jaaj.Club
По итогом конкурса, можно сказать, то он улыбнул. Скуно и невнятно всё организовно. Скорее редакционный отбор, а не конкурс. Господам судьям за работу жирная двойка. Три раза сейчас прочитал рассказ-побелитель и не могу понять какими критериями оценщики пользовались.
16.01.2026 jarovskiy
воу воу, ну и кто по вашему должен быть победителем?

ГС - единственный рассказ среди финалистов НФ, который сохранил нить хоть чего-то научного. Хотите эмоций и литературы - пожалуйста - Сквозь стекло, Принц звёзд, Одним взмахом ножниц, Цвет твоего голоса.
16.01.2026 Jaaj.Club
Ну что ж, о конкурсе можно сказать, что это было самое скучное и невнятное мероприятие на моей памяти. Больше похоже на редакционный отбор, а не на конкурс.
Вишенка на торте – рассказ-победитель. Единственным его достоинством можно посчитать то, что он короткий. В тексте столько логических дыр, что на роман хватило бы. Начать с того, что биолог общается напрямую с МКС по сотовой связи и всё в ремя проводит в переписке с космонавтом. Сеансы связи с МКС строго по времени, потом вся инфа проходит цензуру в ЦУПе, и только потом передаётся сторонним исследователям. Как биолог установила, что корни растения, закрученные в спираль смотрят на центр Земли? По фотографии? Вы что смеётесь?
Далее, растения захватывают МКС. Может автор сорняки перепутал с бактериями? Вот те могут и пластик жрать, а растюхам всё же грунт какой никакой нужен. Ладно, пусть разрослись, но космонавты что совсем безрукие и не могли уборку с прополкой провести на станции. Ну и гдавный вопрос: как узоры на листьях, вся эта картография связана с бурным ростом растений, и каким образом вся эта генетическая программа начинает передаваться с пыльцой и другими способами и всё за такой короткий промежуток времени?
В плане художественных достоинств рассказ также посредственный. В тексте один действующий перс и даже его характер не прописан. Некая невнятная девушка действует в рамках невнятного лора. Глаз ни за одну приятную особенность или изюминку мира при чтении не зацепился. Мы даже внешность девушки-биолога не видим, всё действие автор пересказывает, а не показывает . Ну про стилистику и композицию я лучше промолчу. Судьям конечно виднее, но сколько я в конкурсах играл и сам жюрил, такого кринжа не видывал.
16.01.2026 jarovskiy

Цыпленок табака

03.04.2018 Рубрика: Кухня
Автор: anna
Книга: 
24528 2 0 8 256
Не знаю как для вас, но для меня это была новость.
   Всем хорошо известно блюдо " Цыпленок Табака ". И готовится просто и очень вкусно. Что может быть проще взять цыпленка, намазать его специями и в духовку. Оказывается готовится это блюдо совсем не так. У моей мамы есть подруга. Она родилась и жила в Грузии. Так вот, что она мне поведала про это блюдо.

   " Цыпленок Табака " принадлежит грузинской кухни. По их традиции данное блюдо должно готовиться в специальных сковородах с крышкой. Перед началом готовки берется курица и ее укладывают под пресс. Этот пресс давит на курицу, пока не будет слышен хруст ее костей. Это придает блюду более плоскую форму. Далее курица намазывают разными пряностями, а также чесноком с перцем и укладывают в сковороду. Сверху накрывают крышкой. Она очень тяжелая.Получается так, что курица находится под грузом до жарки и во время всего процесса. Блюдо готовят на костре. 

   Тогда я задалась вопросом, а почему же это блюдо называют " Цыпленок Табака "? Вот что  я узнала. Оказывается оригинальное название этого блюда " Цицилла тапака ". " Тапа " в переводе с грузинского означает " Сковорода ". Получается " Цыпленок на сковороде ". Но в России решили в названии блюда перевести только " Цыпленок ", а вот " Тапака " оставить так. Со временем не привычно стало произносить слово " Тапака " и стали говорить " Табака ". Так и произошло это название " Цыпленок Табака ".

   А сама Тапа - это чугунная сковорода. Круглой или квадратной формы. Ее используют для приготовления этого блюда.

Подпишитесь на бесплатную еженедельную рассылку

Каждую неделю Jaaj.Club публикует множество статей, рассказов и стихов. Прочитать их все — задача весьма затруднительная. Подписка на рассылку решит эту проблему: вам на почту будут приходить похожие материалы сайта по выбранной тематике за последнюю неделю.
Введите ваш Email
Хотите поднять публикацию в ТОП и разместить её на главной странице?

Крафтовое пиво

Как и многие хорошие вещи, этот феномен пришел к нам из Америки. В штатах традиция «craftbeer» появилась во времена Великой депрессии. Тогда многие крупные пивоварни, не выдержав финансового кризиса, разорились. Многие предприниматели решили продолжить свое дело в небольших масштабах. Читать далее »

Почему полезно оливье

Самый популярный салат на новогоднем столе - оливье. Кстати, он не только сытный и вкусный, но еще и состоит из полезных овощей, которые можно успешно вырастить на дачном участке. Читать далее »

Комментарии

-Комментариев нет-