Во всем мире три слова, характеризующие Финляндию – это рыбалка, сауна и пиво. В этой северной стране в каждой семье своя сауна, и даже маленькие девочки обожают рыбалку. Неудивительно, что пивная культура для финнов – не просто дань национальным традициям, это – их жизнь. Ведь нет ничего лучше к сауне и рыбе, чем пиво. До сих пор финские женщины прямо в саунах варят особое пиво – сахти, испарения которого целебны для кожи и легких. Тем более приятно, что национальный день пива финны отмечают 13 октября, в день, когда почти два столетия назад российский купец
Николай Синебрюхов получил письменное разрешение на строительство пивоварни в районе Хиеталахти близ Гельсингфорса, как тогда назывался Хельсинки. Известная на весь мир пивоварня русских купцов Синебрюховых, основанная в 1819 году, стала первым промышленным предприятием пивоварения не только в Финляндии, но и в Скандинавии в целом.
Синебрюхов Николай Петрович, один их самых ярких представителей известного купеческого рода Синебрюховых из Гавриловского посада, вместе с братом Павлом занимался успешной коммерцией – поставками провианта для воинских частей на территории Великого княжества Финляндского. Получив разрешение на производство спирта, они начали заниматься также пивоварением. Николай Синебрюхов приобрел на торгах монопольное право на производство пива, именно день покупки и стал праздником финского пива.
Пивоваренное предприятие стало весьма прибыльным, через некоторое время братья решили, что управлять столь обширным производством, будучи официально приписанными купцами из России, слишком неудобно, и в 1834 году переписались в гельсинфорсское купечество. У основателя фирмы не било прямых наследников, и после его смерти в 1848 году всей компанией стал руководить Павел Синебрюхов и его потомки.
Итогом деятельности купца Николая Синебрюхова стала не только процветающая фирма, но и роскошный особняк в стиле ампир, в котором тот так и удосужился жить. Великолепный дом имеет непосредственное отношение к производству пива, поскольку там долгое время находились не только жилые помещения, но и контора пивоваренной компании. На огромные доходы от крупнейшей пивоварни семья Поля и Фанни Синебрюховых собрала богатейшую коллекцию живописи, которую передала в дар государству финскому в 1921 году. Этот щедрый акт меценатства – крупнейший частный дар в истории Финляндии. Со временем и дом тоже стал государственной властью, и сейчас в нем расположен Художественный музей Синебрюхова.
Первое пиво Синебрюхофф
Производственный процес пивоварни Синебрюховых изначально был ориентирован на производство только пива верхового брожения, в основном это портеры. А к середине 19-го столетия продукция синебрюховских пивоварен стала полностью состоять из пива низового брожения, стремительно завоевав европейский рынок. В эпоху руководства компанией Поля Синебрюхова – младшего фирма стала скупать все мелкие пивоварни в окрестностях Хельсинки, превратившись в признанного пивного лидера южной Финляндии.
Логотип Синебрюхофф
Логотип компании выполнен в виде двух лошадей под золотой короной. С начала 2009 года лошади изображаются синими на белом фоне. Инвертированный логотип, с белыми лошадьми на синем фоне, используется редко.
Продукция Синебрюхофф
Фирма Синебрюхофф производит в настоящее время свыше двух десятков только собственного пива, среди которых под маркой Koff выпускается пять различных напитков.
Излюбленное пиво любителей бренда sff – фирменные сорта Koff и Sinebrychoff Porter. Среди успешных сортов также Karhu. Компания выпускает некоторые другие сезонные и особые сорта пива.
В Финляндии компанией Sinebrychoff выпускаются также безалкогольные напитки по лицензии Coca-Cola, такие как Coca-Cola, Fanta, Sprite, Dr Pepper, а также Bonaqua и Powerade. Компания обладает правами на производство напитка Schweppes. Наряду с этим, на производственніх мощностях компании выпускаются энергетические напитки Battery и тонизирующие напитки Hyvдд Pдivдд.
Еще один всемирно известный напиток – джин Синебрюхофф, первый в мире готовый коктейль. История его берет начало в 1952 году на Олимпийских играх в Финляндии. На российском рынке он появился в 1990 году.
Сотрудничество компании Sinebrychoff
Пивоваренная компания Sinebrychoff на сегодняшний момент стала одной из крупнейших пивоваренных компаний Финляндии, которая контролирует порядка 48% рынка пива. Некоторые источники утверждают, что пивоварня Sinebrychoff – старейшая в Северной Европе.
Расположенная в Хельсинки во времена своего основания, ныне фирма "Синебрюхофф" владеет заводами в также в городах Керава, Тампере, Пори, и является одной из самых передовых пивоваренных фирм Европы. Именно пиво KOFF стало одним из самых продаваемых и популярных сортов финского пива в России. В настоящее время среди руководства компании не осталось ни одного потомка древней русской купеческой династии.
С 1970-х к деятельности финского пивоваренного флагмана стала активно присматриваться датская фирма Carlsberg, купившая в 1972 году первый пакет акций. С 1999 года пивоварня Sinebrychoff полностью входит в структуры
ТНК Carlsberg.
Фирма Sinebrychoff приобрела санкт-петербургский пивзавод "Вена" в 1994 году. К сегодняшнему дню акционеры "Вены", Sinebrychoff и ЕБРР уже вложили в развитие предприятия более $37 млн.