Опрос

Считаете сайт Jaaj.Club интересным?



События

15.11.2020 07:39
📧📧📧

Открылась бесплатная подписка на Книги Jaaj.Club.

С новой возможностью читатели могут следить за интересующими их темами и читать последние обновления, не заходя на сайт.

Книги Jaaj.Club - это сборники произведений и познавательных статей, объединённых одной идеей или тематикой.

Новая услуга не требует регистрации.

📧📧📧
10.10.2020 08:46

Открылась новая книга


истории прошлого
об истинном знании

20.09.2020 08:07
🎃🎃🎃

На задворках фермерского хозяйства Jaaj.Club выросло


Говорят, они обладают необычными свойствами.

🎃🎃🎃

Бонусы

26.11.2020 20:40
DIVO [23]
получил подарок
+1
26.11.2020 19:44
получил бонус
+20000
26.11.2020 19:38
admin [35]
получил бонус
+50000
произведение
Второй шанс
26.11.2020 19:38
firoza [33]
получил бонус
+15000
произведение
Второй шанс
26.11.2020 19:32
получил бонус
+7000

Комментарии

Точно подмечено
25.11.2020 admin
Стыдно бросать женщину с младенцем без дома, без работы, без помощи...
25.11.2020 Клим
Вы учите меня обиды потерпеть,
И чтобы я на зло не обижался.
А если по-другому посмотреть:
Ну как забыть, раз человек старался?
Доброе сердце, а уж тем паче
Человек вроде милый...
Но это совсем не значит,
Что не может он дать в рыло.
Если кто вам в душу нагадил,
Не рвите у него на груди рубаху,
Простите всё этой бл@ди,
Нагадить можно только со страху.
Очень удивляет меня,
Что люди обижаются порой,
Если с ними ведёшь себя,
Как и они с тобой.
25.11.2020 Клим
Браво! Жизнь меняется, народные приметы тоже!
25.11.2020 МилаЗах
Да, это правда!
25.11.2020 firoza

ТОП 10

МилаЗах [37] 69100
firoza [33] 34523
Auster [34] 11120
Plaza [23] 1743
admin [35] 1450
Клим [22] 1216
tarakan [28] 730
Vladkor54 [21] 698
44ast [17] 16
25.11.2019 [16] 0
ПОБЕДИТЕЛЬ БИТВЫ
18.11.2020 Рубрика: Новости
Автор: svetext1000 18.11.2020
Рейтинг статьи: 7 Просмотров: 3 | 1413
Использовано:
Купон #51493 на сумму 1
И если некоторые люди просто прекращают употребление продуктов животного происхождения, другие не готовы отказаться от них. Вот почему производство синтетического мяса, выращенного из стволовых клеток в лабораториях, может быть решением.
фото: futuresplatform.com
Вопрос потребления мяса продолжает обсуждаться в нашем обществе. Действительно, 2/3 сельскохозяйственных земель в мире используются для разведения скота. Есть ли альтернатива этому производству?

Экологический баланс катастрофичен. Сложившаяся ситуация приводит к массовой вырубке лесов, огромным выбросам парниковых газов, загрязнению водных путей. И если некоторые люди просто прекращают употребление продуктов животного происхождения, другие не готовы отказаться от них. Вот почему производство синтетического мяса, выращенного из стволовых клеток в лабораториях, может быть решением.

Проблемы есть. Вкус и текстура таких продуктов пока далеки от оригинала. 

Команда исследователей из Израильского технологического института (Технион) смогла добиться поразительных результатов. Их синтетическое «мясо» действительно очень близко к настоящему.

Необходимость разработки альтернативы


Обратимся к цифрам. По данным ООН, домашний скот занимает 30% поверхности земли. Более 70% сельскохозяйственных земель, прямо или косвенно, отводится на эти цели. Животные потребляют 8% пресной воды в мире. Ведь для производства только одного килограмма говядины, требуется 15 000 литров жидкости.

В дополнение к экологическим проблемам, производство мяса вызывает и другие вопросы. Например, передача определенных заболеваний от животных человеку, растущая устойчивость бактерий к антибиотикам. Фактически, 80% антибиотиков, используемых на планете, вводятся сельскохозяйственным животным.

И это не говоря о страданиях. Прежде всего, экологи активно осуждают условия содержания скота, используемого для потребления человеком. Животные, забитые в загоны или клетки, даже не видят дневного света. Их перевозят на тысячи километров на грузовиках, без еды и воды. И, конечно же, забой. Сходите один раз на мясокомбинат, вы сразу поймете, о чем идет речь.

Смесь сои и мышечной ткани


Производство мяса в лаборатории может быть хорошей альтернативой. Однако, если возможно воспроизвести вкус мяса, то другая история с текстурой. Тем не менее, израильские исследователи преуспели и в этом вопросе. Они опубликовали свои работы в журнале Nature Food.

Шуламит Левенберг и его коллеги работали над текстурированным соевом белком, побочном продукте соевого масла. Именно он обычно используется, в качестве заменителя мяса, в пищевой промышленности. Особенно популярен в веганской продукции. Действительно, в сое имеется достаточно много белка, а сама текстура напоминает волокна.

Как создавать мясо в лаборатории? По словам основателей стартапа Aleph Farms, участвовавших в исследовании, собранные клетки помещаются в инкубатор. Аппарат воспроизводит те же условия, что и внутренности коровы. Невидимые невооруженным глазом, частицы погружаются в питательную жидкость, содержащую сахар, аминокислоты и витамины. Затем они размножаются.

Эти маленькие «кусочки» мяса похожи на фарш. Могут быть использованы для гамбургеров и фрикаделек. Чтобы получить результат, более близкий к стейку, ученые собрали кусочки мышечных клеток, используя «соевые леса». Команда Левенберга засеяла «соевые леса» тремя типами бычьих мышечных клеток: гладкомышечные, эндотелиальные и сателлитные.

«Это первый раз, когда исследования, по культивируемому мясу, объединили два различных типа клеток в строительстве», - подчеркивает Марк Пост, голландский исследователь, пионер мяса in vitro.

Готовое мясо скоро?


Для Марка Поста, использование соевых бобов, в качестве строительных лесов, является новым подходом. Его применение уместно, при условии, что материал, животного происхождения используется в крайне незначительных количествах. Авторы исследования считают, что эта новая формула может помочь увеличить производство различных видов мяса в лаборатории, обеспечить получение уникального источника белка.

Aleph Farms планирует использовать эту технику, для производства синтетического мяса в больших масштабах. По оценкам Дидье Тубиа, соучредителя стартапа, стейки могут попасть в рестораны к началу 2023 года. Через несколько лет они должны появиться в розничной сети.

Фактически, продукт все еще находится на стадии прототипа. Стоимость производства составляет около 50 долларов, за полосу в несколько граммов. Поэтому, исследования направлены на упрощение технологии, снижение ее стоимости.

Комментарии

#68488 Автор: firoza написано 11/19/2020 5:43:03 AM
Конечно, мы привыкли к свинине, говядине, курятине,но, к сожалению, долго так продолжаться не может. Искусственное мясо в будущем может спасти человечество от голода.
#68494 Автор: МилаЗах написано 11/20/2020 10:32:30 AM
Хлеб уже несъедобен, а соевые продукты есть невозможно, и какие последствия будут, страшно представить.
#68496 Автор: admin написано 11/20/2020 11:09:39 AM
скорее всего вырастит третий глаз или четвёртая рука, человек станет намного универсальней, придёт время Homo Cosmious :)

Добавить комментарий


Иногда все мы совершаем ошибки. Но, если судьба даёт нам второй шанс, нельзя упускать его! Правда, порой для этого на карту нужно поставить очень многое...
Любовник это только постель. Без дружбы, без планов на будущее, без общения, без быта, наконец. Демон страсти – не любовник. Первый раз мне рожки наставили, а уязвленное самолюбие – не любовь.
Иришка сбросила грязные сандалики, сполоснула ноги и забралась на полати. Рубашка под платьем была не холщовая, а шелковая, тоже сшитая из бабушкиного платья и ей не было стыдно. Очнулись они от предрассветного тумана, баня окончательно выстудилась, одежда и обувь просохли на камнях.
Михаил закончил гладить деньги. Зина ушла в магазин что- нибудь купить к завтраку. Звонок. Михаил открыл двери и видит - вместо жены стоят два милиционера. - Куда спрятал печатный станок?
Огненный ветер рыжих волос - Я к солнцу взлетаю - Мир ясен и прост.
Не складен быт, не краток век, И страшен сон иль человек...
Как знать, быть может, День последний Меня низводит суета?..
Вдруг пёс упёрся в одну точку и смотрит, глаза водит и наблюдает, вижу, что смотрит на что-то или на кого-то, но человеческому глазу не видать.
Сама Татьяна, её супруг и дети относились к происходящему с юмором. Но один случай показался ей особенно странным, просто невероятным.
После одного случая Николай совсем перестал употреблять спиртное. Даже на праздничном застолье пьёт только сок и минералку. На все расспросы, как ему удалось бросить пить, он рассказывает такую историю.
Василий всегда считал себя человеком здравомыслящим. Он не верил ни в какую «чертовщину», как он называл всякие мистические истории, и всегда посмеивался, когда слышал от кого-то подобные рассказы.
Этические ценности многими стали почитаться за излишнюю сентиментальность, если не за вредные пережитки. Место этих ценностей в жизни общества начали занимать воинствующий атеизм, прагматизм, технократизм и прочие «измы».
Елизавета Петровна прожила всего лишь 52 года и царствовала два десятилетия, но при ней началось крупномасштабное исследование и заселение сибирских земель.
Данный факт положил начало исследованиям, касающимся «нейробиологии растений». Теперь мы знаем, что деревья имеют те же молекулы, что и используемые в качестве нейротрансмиттеров у животных (дофамин, адреналин, мелатонин).
Обычное утро, смотрю в окно. Белка смотрит на меня. Завтрак уже не скушный, и день осенний радует. Спасибо, белка, приходи на балкон.
Моя девочка ушла тихо, чтобы не разбудить маму.
Петр Первый был остёр на язык и любил подшутить, что далеко не всех веселило. Если Пётр замечал недовольство, то он заставлял обиженных бежать с коромыслом и ведрами к водоему, а начерпав воды, принести и окатить себя на потеху императору.
И если некоторые люди просто прекращают употребление продуктов животного происхождения, другие не готовы отказаться от них. Вот почему производство синтетического мяса, выращенного из стволовых клеток в лабораториях, может быть решением.
Сейчас стало модной французская поговорка: "Если женщина после тридцати не стала красавицей - значит, она дура". Ее цитируют все, кому не лень.
Именно знание произведения, понимание задумки автора и течения сюжета помогли Карузо стать не просто величайшим тенором, но лучшим актёром.
Ура! Полу снова выпала возможность поучаствовать в опасном и захватывающем приключении и показать себя. И вот Пол, с излишним весом и безоружный, но преданный своей профессии и идеалам полицейского дела, решается задержать преступников любой ценой...
После опроса моих подруг и знакомых выяснилось, что у кого- то этот подарок стоит для красоты, а кто-то купил, но так ни разу и не воспользовался. У меня была та же история.
Немного о том, как "управиться" хозяйке на кухне с помидорами.
Порой авторы очень красочно описывают то, что едят их герои, и делают это так, что действительно слюнки текут. И ведь из всей этой еды, которую возможно встретить в любимых рассказах, можно составить меню на банкет.
Посуда... Покупаешь однажды, а радуешься ежедневно! Магазин посуды - место, где ординарные предметы быта, которыми пользуются для приготовления, приёма и хранения пищи, трансформируются в сосуды, доверху наполненные предвкушением Праздника!
Люди, которые болтают даже после того, как хозяйка убрала со стола, раздражают многих, их сложно выпроводить домой.
Ты никогда не отмечала День космонавтики? Напрасно! Ведь каждый из нас частичка Космоса, и поэтому этот праздник очень важен!
10 февраля по традициям древних славян отмечают день именин Домового – доброго духа, ограждающего дом от нечисти и помогающего по хозяйству.
- Доброе утро, дамы и господа! Эксперимент, начатый 70 лет назад закончен с отрицательным результатом!
Смотришь на заработки певцов и спортсменов и понимаешь, что главные предметы в школе- это пение и физкультура.
- Мама, почему ты сначала учила меня ходить и говорить, а теперь хочешь, чтобы я сидела и молчала?!
Страничка для тех, кому хочется поднять себе настроение хорошей шуткой, анекдотом.
Давным-давно одна бедная женщина ждала рождения ребенка. Она попросила фею навестить её в день родов. Родилась девочка. Фея предложила женщине выбрать подарок для новорожденной...
Когда игра закончилась, Обезьянка увидела, что чей-то малыш играет с её любимой игрушкой и очень разозлилась. Она резко забрала машинку и толкнула его. Малыш упал на попу, испугался и заплакал.
На одной остановке зашла женщина, а на улице остались её дочь вместе с внучкой. И эта внучка крикнула: "Бабуля, а как же поцеловаться?!".
Стоит ли снова и снова обращать внимание детей на сказки, приключенческие романы, интересные истории? Да, стоит. Британские физиологи утверждают: чем больше книжек прочел человек в детстве, тем выше уровень его интеллекта.
Теперь в конце каждого произведения можно увидеть большой рекламный баннер.
Что тут скажешь после Чехова? А он советовал, что как родится младенец, надо взять розги и сечь его, приговаривая: "Не пиши! Не пиши! Не пиши!"
Советские дети все делали своими руками, впрочем, как и родители, все чинили сами. Для вдохновения требовалось, чтобы предки ушли из дома.