Каждый раз гости Митяя, пробуя малиновый чай, удивлялись, как можно его было таким вкусным приготовить. Они отмечали и его аромат, и бодрость духа и тела после выпитой чашки горячего напитка. И, как всегда это водится, у хозяина просили рассказать секрет приготовления. Митяй охотно откликался и делился секретом. Говорил так:
- Собираю я листья малины только при зрелой ягоде. Ни раньше, ни позже. В эту пору куст наполняется радостью исполненного своего предназначения, малиновый куст поёт. Ягодные песни накапливаются в листьях, аккуратно их срываю и высушиваю в тени яблони. Вечером заношу их домой, а утром — снова в тень под яблоню. И так несколько раз до полной просушки. Заготавливаю малиновые листья в июле и августе. В последний месяц весны или в июне лист малины для чая не совсем хороший. Согласитесь, что в это время цветок растёт в ожидании ягоды, он поглощён тревожными думами, как вырасти и созреть и не упасть на землю, как встретиться с пчелой, чтобы та его опылила. Тревожат цветок и губительные майские заморозки, сильные июньские бури и грозы, такое беспокойство передаётся всем листьям, всему кусту. Не собираю я малиновый лист и в сентябре-октябре. Осенью листья уже морщинистые, они грустные, они чувствуют, что неминуемо оторвутся от ветки и умрут. Одинокий лист не годится к чаю.
- Как всё просто и как вкусно!
- Раз так - наливаю ещё чашку!