Что может быть лучше бургера - Jaaj.Club
Опрос
Какая линия вам ближе?


События

07.09.2025 17:28
***

Стартовал
от издательства Коллекция Jaaj.Club.

Напишите научно-фантастический рассказ объёмом до 1 авторского листа и получите шанс попасть в коллективный сборник и получить рецензию от известных авторов.

Жюри конкурса

Александр Свистунов
Писатель-фантаст, член Союза писателей Узбекистана и Совета по приключенческой и фантастической литературе Союза писателей России.

Катерина Попова
Современная писательница, работающая в жанре мистики, фантастики и авантюрного триллера. Автор не лишает свои произведения лёгкости, юмора и самоиронии.

Мария Кучерова
Поэт и прозаик из Ташкента. Автор работает в жанрах мистики, драмы и триллера, создаёт серию повестей и романов в единой вымышленной вселенной.

Jerome
Автор серии «Потерянные миры», специализирующийся на космической фантастике и путешествиях во времени. Автор многочисленных научно-фантастических сюжетов.

Артём Горохов
Писатель-прозаик, автор романов и множества произведений малой прозы. Руководитель семинаров творческого сообщества поэтов и прозаиков.

Ольга Сергеева
Автор сборника фантастических рассказов «Сигнал». Мастер научной фантастики и мистики, исследующая время, память и пределы человеческих возможностей.

Яна Грос
Писатель-прозаик, основные направление - гротеск, социальная сатира, реакция на процессы, которые происходят сегодня. Лауреат и дипломант международных конкурсов.

Константин Нормаер
Писатель, работающий на стыке жанров: от фантастического детектива и стимпанка до дарк-фэнтези и мистического реализма.

***
12.08.2025 18:44
***

В продаже!

Эхо разрушений — новый постапокалиптический роман
Зои Бирюковой.

Мир после катастрофы, древняя война вампиров и оборотней, и ритуал, который решит судьбу человечества.


Зоя Бирюкова — геймер и поклонница тёмного фэнтези. Любовь к мирам вампиров и оборотней вдохновила её создать собственную историю о постапокалипсисе и древних силах.

***
02.07.2025 20:55
***

Уже в продаже!

Новая история от Катерины Поповой в мистическом романе


Живые есть? - Катерина Попова читать онлайн

***

Комментарии

Вот, что выдает Алиса о триптихе:

Оценка качества литературного произведения всегда отчасти субъективна, но «Мэйхуа. Триптих 2.о» Юрия Мельникова демонстрирует **высокий уровень художественной и интеллектуальной проработки**, что позволяет говорить о его безусловной литературной ценности.


### Ключевые достоинства

1. **Сложная архитектоника**
Книга выстроена как полифонический триптих с перекликающимися сюжетами, где каждая часть одновременно самостоятельна и неразрывно связана с другими. Это не просто набор текстов, а единая система отражений, отсылающая к борхесовской идее четырёх архетипов повествования.

2. **Глубина философской проблематики**
Произведение исследует фундаментальные вопросы: природу памяти, ответственность автора, хрупкость реальности, механизмы коллективной травмы. Финал («Код(а)») поднимает металитературный вопрос о творце и его творении, превращая книгу в размышление о самой сути нарратива.

3. **Стиль и язык**
Автор виртуозно сочетает:
- лирическую поэтичность (особенно в «Дороге в тысячу лет»);
- жёсткий реализм и экзистенциальный хоррор («Река», «Эффект наблюдателя»);
- сатирическую остроту («Битва при Бунъэй»).
Внутренние монологи персонажей выполнены с психологической точностью, позволяя читателю погрузиться в их сознание.


4. **Историческая и культурная многослойность**
Действие разворачивается на фоне реальных исторических событий (Культурная революция в Китае, Вторая мировая война), но история здесь — не фон, а активный участник повествования. Через частные судьбы автор показывает механизмы, которые превращают людей в винтики системы.


5. **Интеллектуальная игра с читателем**
Книга требует активного соучастия: нужно удерживать в голове множество отсылок, замечать переклички между частями, осмыслять метатекстовые слои. Это не развлекательное чтение, а диалог с автором на равных.


### Возможные сложности для читателя

- **Высокая плотность смыслов.** Текст насыщен аллюзиями, философскими концептами и нелинейными связями, что может потребовать повторного прочтения.
- **Эмоциональная тяжесть.** Некоторые эпизоды (особенно в «Реке») предельно жёсткие и психологически дискомфортные.
- **Металитературные эксперименты.** Финал сознательно размывает границы между реальностью и текстом, что может дезориентировать тех, кто ищет «законченную» историю.


### Вывод

«Мэйхуа. Триптих 2.о» — это **серьёзное литературное произведение**, которое:
- демонстрирует мастерство автора в построении сложных нарративных структур;
- поднимает важные экзистенциальные вопросы;
- предлагает уникальный эстетический опыт.

Книга будет особенно ценна для читателей, интересующихся:
- метапрозой и экспериментальной литературой;
- философской прозой с исторической основой;
- текстами, где форма столь же значима, как и содержание.

Если вы готовы к интеллектуальному и эмоциональному вызову, это произведение способно оставить глубокий след и заставить переосмыслить природу рассказанных историй.
14.11.2025 Гость
Вот, что выдает Алиса о триптихе:

Оценка качества литературного произведения всегда отчасти субъективна, но «Мэйхуа. Триптих 2.о» Юрия Мельникова демонстрирует **высокий уровень художественной и интеллектуальной проработки**, что позволяет говорить о его безусловной литературной ценности.


### Ключевые достоинства

1. **Сложная архитектоника**
Книга выстроена как полифонический триптих с перекликающимися сюжетами, где каждая часть одновременно самостоятельна и неразрывно связана с другими. Это не просто набор текстов, а единая система отражений, отсылающая к борхесовской идее четырёх архетипов повествования.

2. **Глубина философской проблематики**
Произведение исследует фундаментальные вопросы: природу памяти, ответственность автора, хрупкость реальности, механизмы коллективной травмы. Финал («Код(а)») поднимает металитературный вопрос о творце и его творении, превращая книгу в размышление о самой сути нарратива.

3. **Стиль и язык**
Автор виртуозно сочетает:
- лирическую поэтичность (особенно в «Дороге в тысячу лет»);
- жёсткий реализм и экзистенциальный хоррор («Река», «Эффект наблюдателя»);
- сатирическую остроту («Битва при Бунъэй»).
Внутренние монологи персонажей выполнены с психологической точностью, позволяя читателю погрузиться в их сознание.


4. **Историческая и культурная многослойность**
Действие разворачивается на фоне реальных исторических событий (Культурная революция в Китае, Вторая мировая война), но история здесь — не фон, а активный участник повествования. Через частные судьбы автор показывает механизмы, которые превращают людей в винтики системы.


5. **Интеллектуальная игра с читателем**
Книга требует активного соучастия: нужно удерживать в голове множество отсылок, замечать переклички между частями, осмыслять метатекстовые слои. Это не развлекательное чтение, а диалог с автором на равных.


### Возможные сложности для читателя

- **Высокая плотность смыслов.** Текст насыщен аллюзиями, философскими концептами и нелинейными связями, что может потребовать повторного прочтения.
- **Эмоциональная тяжесть.** Некоторые эпизоды (особенно в «Реке») предельно жёсткие и психологически дискомфортные.
- **Металитературные эксперименты.** Финал сознательно размывает границы между реальностью и текстом, что может дезориентировать тех, кто ищет «законченную» историю.


### Вывод

«Мэйхуа. Триптих 2.о» — это **серьёзное литературное произведение**, которое:
- демонстрирует мастерство автора в построении сложных нарративных структур;
- поднимает важные экзистенциальные вопросы;
- предлагает уникальный эстетический опыт.

Книга будет особенно ценна для читателей, интересующихся:
- метапрозой и экспериментальной литературой;
- философской прозой с исторической основой;
- текстами, где форма столь же значима, как и содержание.

Если вы готовы к интеллектуальному и эмоциональному вызову, это произведение способно оставить глубокий след и заставить переосмыслить природу рассказанных историй.
14.11.2025 Гость
Рассказ на конкурс?
14.11.2025 Jaaj.Club
Спасибо, приятно слышать, что рассказ вам приглянулся.)
Тогда жду продолжения)
14.11.2025 Гость

Что может быть лучше бургера

27.02.2022 Рубрика: Кухня
Автор: malyshevpavel1979
Книга: 
10081 3 3 22 403
Я хочу предложить Вам, наверное, самый бюджетный вариант этого блюда. Однако на вкусовые качества, это никак не повлияет. И он будет гораздо вкуснее, чем предлагают в известных брендовых местах общественного питания.
Что может быть лучше бургера
фото: jaaj.club
Сегодня, представляю Вашему вниманию рецепт гамбургера. 

Слово «гамбургер» происходит от названия города в Германии — Гамбург. По одной из многочисленных версий, именно оттуда рецепт попал в Америку. В то время гамбургер представлял собой кусок жареной свинины в хлебе. 

Претендовали на авторство многие кулинары из разных стран мира. Но запатентовал это изобретение Луи Лесинг.

Именно он разработал такой рецепт, который сейчас предлагают во многих местах общественного питания. Луи Лессингу в голову пришла мысль создать первый бургер и заработать на нем еще в 1900 году.

В современном мире так много вариантов приготовления бургера, что никому точно неизвестно, сколько видов этого изумительного блюда можно насчитать.

Я хочу предложить Вам, наверное, самый бюджетный вариант этого блюда. Однако на вкусовые качества, это никак не повлияет. И он будет гораздо вкуснее, чем предлагают в известных брендовых местах общественного питания. Мои дети ни за что не променяют этот бургер на покупной.

Бюджетный вариант приготовления гамбургера


Для приготовления котлеты мы будем использовать куриный фарш. Его лучше всего приготовить дома из филе или бедра курицы. Кожу птицы, для этого фарша, лучше не использовать. На 500 грамм фарша, нам понадобится 2 средних луковицы и 100 грамм свиного сала. Смешиваем, добавляем 2 столовых ложки соевого соуса, 2 столовых ложки майонеза, солим и перчим. Готовый фарш убираем в холодильник на 30 минут.

В это время готовим соус: 150 грамм сметаны, 3 столовых ложки майонеза, 1 чайная ложка дижонской горчицы (можно заменить обычной), 1 чайная ложка французской горчицы, щепотка прованских трав. Всё перемешиваем и оставляем настояться.

Теперь подготовим овощи. Помидоры и маринованные огурчики режем тоненькими слайсами. Синий, салатный лук нарезаем полукольцами и маринуем в 6% уксусе 15 минут. Листья салата промываем и обсушиваем.

Настало время жарить котлету. Формируем котлету по размеру булочки, толщиной примерно 1,5 сантиметра. Обжариваем с двух сторон. Пока котлета жариться разрезаем булочку на две части. Поджариваем на сухой сковороде внутреннюю часть булки.

Когда котлета почти готова, сверху на нее выкладываем слайс плавленого сыра «Для Чизбургеров» и ждем, когда тот слегка расплавиться.

Мажем нижнюю часть булки соусом и сверху выкладываем котлету с сыром. Потом соленый огурец, лук, помидор, лист салата. Бургер закрываем второй частью булки, смазанной соусом.

Приятного аппетита.

Подпишитесь на бесплатную еженедельную рассылку

Каждую неделю Jaaj.Club публикует множество статей, рассказов и стихов. Прочитать их все — задача весьма затруднительная. Подписка на рассылку решит эту проблему: вам на почту будут приходить похожие материалы сайта по выбранной тематике за последнюю неделю.
Введите ваш Email
Хотите поднять публикацию в ТОП и разместить её на главной странице?

Советы по сборке лучшего бургера

Большинство любителей быстрой еды сходятся в двух вещах: сыр располагается непосредственно рядом с булочкой, соус следует намазывать, в идеале как на верхнюю, так и на нижнюю половинки булочки. Читать далее »

Крафтовое пиво

Как и многие хорошие вещи, этот феномен пришел к нам из Америки. В штатах традиция «craftbeer» появилась во времена Великой депрессии. Тогда многие крупные пивоварни, не выдержав финансового кризиса, разорились. Многие предприниматели решили продолжить свое дело в небольших масштабах. Читать далее »

Чуррос

Чуррос готовится во фритюре. Разогреваем масло и выдавливаем Чуррос на сковороду. Обжариваем с двух сторон до румяного цвета. Форму можно делать любую, но традиционная – палочки. Читать далее »

Комментарии

#69766 Автор: 19031979 написано 01.03.2022 10:12:13
спасибо за рецепт
#69791 Автор: svet1984 написано 02.03.2022 22:47:10
Этот рецепт для меня
#69797 Автор: kefimov7777 написано 03.03.2022 9:26:43
Класс