Плюсы продуктов будущего и способы их приготовления - Jaaj.Club
[FR] Poll
Qu'est-ce qui te touche le plus dans les récits de Nikita Pestikov ?


[FR] Events

12.08.2025 18:44
***

En solde !

Echo de destruction est un nouveau roman post-apocalyptique
Zoya Biryukova.

Un monde post-catastrophe, une guerre ancienne entre vampires et loups-garous, et un rituel qui décidera du sort de l'humanité.


Zoya Biryukova est une joueuse et une fan de dark fantasy. Son amour pour les mondes des vampires et des loups-garous l'a incitée à créer sa propre histoire sur l'après-apocalypse et les forces anciennes.

***
02.07.2025 20:55
***

Déjà en vente !

Une nouvelle histoire de Katerina Popova dans un roman mystique


Quelqu'un de vivant ? - Katerina Popova read online

***

[FR] Comments

Bon livre, j'ai découvert beaucoup de choses nouvelles pour moi, le genre m'est proche, vraiment l'humanité ne sait toujours pas grand chose, tant d'années ont passé et tant de mystères de la création ou de l'émergence des dinosaures.... Je vous en recommande la lecture, d'un seul souffle, lecture et souffle coupé... plonger dans l'histoire
28.08.2025 bik2011
Lorsqu'une famille a une petite fille/petite-fille, c'est une célébration de la vie et de belles inquiétudes. Elle apprend tout juste à lire, et ce sont des adultes qui lui font la lecture. Ce livre est exactement ce qu'il faut pour ces filles. Et nous sommes nous-mêmes plus gentils lorsque nous lui faisons la lecture. Elle imagine les personnages, pose des questions et émet des hypothèses sur la suite des événements. Moins adapté aux garçons, mais parfait pour les filles. Je vous remercie !
25.08.2025 bibliophile
"Echoes of Destruction" est un roman mystique à l'échelle d'une épopée et à l'atmosphère post-apocalyptique. L'auteur crée tout un monde caché de vampires et de loups-garous, où il y a des politiques, des secrets anciens et des ambitions fatales qui tournent au désastre. Le livre se lit comme une série cinématographique : une atmosphère épaisse, des détails forts et un sentiment d'obscurité à venir. L'intrigue est addictive !
23.08.2025 AnnaBaxa
Un livre très intéressant sur l'histoire de l'origine des Slaves. Tout y est : nos origines, les tribus qui existaient auparavant et ce qu'elles sont devenues à notre époque. En outre, une grande attention est accordée aux croyances des anciens Slaves, aux dieux et aux créatures magiques telles que leshy, kikimora et autres.
22.08.2025 Bazilio
Je me suis intéressée aux articles sur les peurs des enfants. J'ai été confrontée à une situation dans ma vie où personne ne pouvait m'aider. Beaucoup de temps s'est écoulé depuis, mais je lis et j'analyse les informations sur les peurs que je rencontre. Peut-être pour aider ma fille adulte à l'avenir, lorsqu'elle aura des enfants, avec des conseils judicieux, réfléchis et issus de l'analyse et de l'expérience de la vie. J'ai aimé le style de présentation avec de petites digressions lyriques et des exemples.
21.08.2025 kniga

Плюсы продуктов будущего и способы их приготовления

29.05.2024 Рубрика: Интересное
Автор: Formica
Книга: 
9468 0 0 15 445
Помимо насекомых и грибов, продукты будущего будут состоять из синтетического мяса, получаемого путём извлечения у животных стволовых клеток, которые будут размножаться в биореакторе до образования мышечных клеток. Если будут обеспечены правильные условия развития вещества, клетки начнут образовывать крошечные, растущие с каждым днём волокна.
Плюсы продуктов будущего и способы их приготовления
фото: shedevrum.ai
Еда будущего может сильно отличаться от еды, которую человек знает сегодня. Согласно прогнозам ООН, к 2100 году население мира превысит 10 миллиардов человек и будет продолжать расти. Более того, некоторые из наиболее уязвимых сельскохозяйственных культур подвергнет риску изменение климата. Ко всему этому следует добавить чрезмерное потребление мяса и эксплуатацию морей, что сделает переход к другому выбору питания просто необходимым. 

На самом деле, на Западе уже присутствует еда будущего. Например, в Швейцарии такие продукты, как сладости и гамбургеры, приготовленные из мучных червей, сверчков и саранчи, доступны во многих супермаркетах. У некоторых потребителей ещё вызывает недоверие такая еда, но все большее и большее количество ее видов поступает на рынок с разрешения европейских законов.

Продукты будущего не только помогут снизить воздействие культивирования земли и животноводства на окружающую среду, но и смогут гарантировать более устойчивый образ жизни.

Они также могут лучше накормить растущее население мира и предоставить людям развивающихся стран питательную и недорогую еду. Эти продукты будут более этичны, позволяя избежать убийства животных. К ним можно отнести синтетическое мясо вместо говядины и свинины или грибные белки вместо рыбных. Нехватку пшеницы для приготовления хлеба и макарон могла бы заменить мука, изготовленная из сверчков.

Итак, помимо насекомых и грибов, продукты будущего будут состоять из синтетического мяса, получаемого путём извлечения у животных стволовых клеток, которые будут размножаться в биореакторе до образования мышечных клеток. Если будут обеспечены правильные условия развития вещества, клетки начнут образовывать крошечные, растущие с каждым днём волокна. 

Они будут создавать мышечные ткани, из которых и получится синтетическое мясо. Цена на такой продукт будет постепенно снижаться, пока не станет конкурентоспособной по сравнению с традиционным мясом. Уже давно изучаются новые технологии, которые со временем позволят оптимизировать этот процесс.

Во многих азиатских странах уже сегодня обычным явлением стало употребление насекомых. Недавно вызвало настоящий ажиотаж разрешение на продажу муки из сверчков в Европейском Союзе, а также продуктов питания с грибными и гороховыми белками. Европейские власти подтвердили безопасность этих продуктов и заверили потребителей в целесообразности добавления цельных сушеных насекомых в продукты, а также муки из насекомых. 

muka-2803.jpg
Фото: 1prof.by

В ближайшие годы для приготовления многочисленных продуктов можно будет использовать мучную моль, перелётную саранчу и домашних сверчков, как и продавать их в супермаркетах в виде муки или целиком. То же самое касается некоторых грибов и водорослей, которые являются продуктами питания с низкими затратами на производство и более экологичными, чем рыба и мясо. Не говоря уже о том, что насекомые всегда являлись отличным источником белка. 

Сверчковая мука по своему содержанию состоит из 65% белков, обладающих высокой биологической ценностью. Она богата фосфором, натрием, кальцием, железом, клетчаткой и витамином B12. Также белки, полученные из водорослей и грибов имеют превосходный питательный профиль, а по сравнению с интенсивным животноводством и рыболовством их производство оказывает менее пагубное воздействие на окружающую среду.

[FR] Sign up for our free weekly newsletter

[FR] Every week Jaaj.Club publishes many articles, stories and poems. Reading them all is a very difficult task. Subscribing to the newsletter will solve this problem: you will receive similar materials from the site on the selected topic for the last week by email.
[FR] Enter your Email
Хотите поднять публикацию в ТОП и разместить её на главной странице?

Первые сосиски из генно-модифицированной свинины

Впервые университет получил разрешение на то, чтобы колбаски изготовленные из свинины, подвергшейся генному редактированию, стали доступны для потребления человеком. Читать далее »

Искусственные рыбные палочки и шарики из лаборатории компании Bluu Seafood

Немецкая компания Bluu Seafood представила свои первые два готовых продукта из морепродуктов, выращенных в лаборатории: рыбные палочки и рыбные шарики. Читать далее »

Учёные приготовили стейк не убив ни одного животного

Похоже на стейк. Готовится как стейк. Пахнет как стейк. Но внешность может быть обманчива. Учёные напечатали этот стейк на биопринтере, который очень похож на стандартный 3D-принтер, при этом он использует клетки как «живые чернила». Читать далее »

Червячков не хотите ли

По словам биологов и диетологов, мучные черви крайне богаты клетчаткой, белками и жирами. Их там в два раза больше, чем в традиционном мясе и рыбе. Опять же, их проще и дешевле выращивать. Поэтому эти насекомые очень скоро попадут в тарелки. Читать далее »

Флекситарианство: идеальная диета или стиль жизни для всего мира

В 2017 году мир услышал о новой флекситарианской диете, казалось бы, идеальной для планеты и для здоровья человека. В её основу входят растительные продукты и минимум мяса, что отличает её от вегетарианства. Заявление разработчиков диеты о том, что это может стать глобальным планом питания для всех, вызвало сомнения. Читать далее »

Желатиновая еда на столах будущего

В будущем ароматы жареной говядины, куриных ножек или яичницы с беконом обещает испускать желатин, изготовленный из гидрогелей и других соединений. Непривлекательный внешний вид, как утверждают его изобретатели, не должен будет отпугнуть потребителя. Дело в том, что выращенное в лаборатории мясо этот толстый кусок желатина сделает более аппетитным. Читать далее »

Может ли хлебное дерево накормить мир

В поисках еды будущего учёные разрабатывают гибриды таких фруктов, как дыня и авокадо, которые потребляют меньше воды. А хлебное дерево способно противостоять жаре и засухе и так же хорошо растёт в дождливую погоду. Эти деревья могут плодоносить в течение ста лет, давая в год до 300 плодов. Читать далее »

Питание насекомыми — не мечта, а реальность

Одним из примеров продуктов, содержащих личинки насекомых, является сыр касу марцу — излюбленное лакомство народа острова Сардиния. Этот сыр изготавливают из козьего молока, как и большинство сыров на Сардинии, включая в его производство колонию личинок сырной мухи. Читать далее »

Комментарии

-Комментариев нет-