Американская пивоваренная компания Odell Brewing создало гибридный напиток - винное пиво, которое получило название Amuste. Как говорят специалисты компании, над созданием данного напитка они трудились в течении двух лет и это было не просто.
«Мне дали шанс возглавить этот проект и это действительно оказался потрясающий опыт», — говорит менеджер по контролю качества Odell Brewing Company Эли Колодни, возглавлявший проект по созданию винного пива.
Amuste это портер, выдержанный в виноградном соке, в данном случае, использовался виноград сорта темпранильо. Перед тем как разлить готовое пиво в тару его выдерживали в дубовых бочках, но процесс брожения продолжается и в бутылке.
Эли Колодни также отмечает, что Amuste - это заслуга в первую очередь большой команды. На данный момент Amuste выпускают в бутылках объёмом 750 мл., а его крепость составляет 9,3%.