О пиве в Екатеринбурге - Jaaj.Club
[FR] Poll
À ton avis, qu'est-ce que « Ça » au début de l'histoire ?


[FR] Events

12.08.2025 18:44
***

En solde !

Echo de destruction est un nouveau roman post-apocalyptique
Zoya Biryukova.

Un monde post-catastrophe, une guerre ancienne entre vampires et loups-garous, et un rituel qui décidera du sort de l'humanité.


Zoya Biryukova est une joueuse et une fan de dark fantasy. Son amour pour les mondes des vampires et des loups-garous l'a incitée à créer sa propre histoire sur l'après-apocalypse et les forces anciennes.

***
02.07.2025 20:55
***

Déjà en vente !

Une nouvelle histoire de Katerina Popova dans un roman mystique


Quelqu'un de vivant ? - Katerina Popova read online

***

[FR] Comments

Lorsqu'une famille a une petite fille/petite-fille, c'est une célébration de la vie et de belles inquiétudes. Elle apprend tout juste à lire, et ce sont des adultes qui lui font la lecture. Ce livre est exactement ce qu'il faut pour ces filles. Et nous sommes nous-mêmes plus gentils lorsque nous lui faisons la lecture. Elle imagine les personnages, pose des questions et émet des hypothèses sur la suite des événements. Moins adapté aux garçons, mais parfait pour les filles. Je vous remercie !
25.08.2025 bibliophile
"Echoes of Destruction" est un roman mystique à l'échelle d'une épopée et à l'atmosphère post-apocalyptique. L'auteur crée tout un monde caché de vampires et de loups-garous, où il y a des politiques, des secrets anciens et des ambitions fatales qui tournent au désastre. Le livre se lit comme une série cinématographique : une atmosphère épaisse, des détails forts et un sentiment d'obscurité à venir. L'intrigue est addictive !
23.08.2025 AnnaBaxa
Un livre très intéressant sur l'histoire de l'origine des Slaves. Tout y est : nos origines, les tribus qui existaient auparavant et ce qu'elles sont devenues à notre époque. En outre, une grande attention est accordée aux croyances des anciens Slaves, aux dieux et aux créatures magiques telles que leshy, kikimora et autres.
22.08.2025 Bazilio
Je me suis intéressée aux articles sur les peurs des enfants. J'ai été confrontée à une situation dans ma vie où personne ne pouvait m'aider. Beaucoup de temps s'est écoulé depuis, mais je lis et j'analyse les informations sur les peurs que je rencontre. Peut-être pour aider ma fille adulte à l'avenir, lorsqu'elle aura des enfants, avec des conseils judicieux, réfléchis et issus de l'analyse et de l'expérience de la vie. J'ai aimé le style de présentation avec de petites digressions lyriques et des exemples.
21.08.2025 kniga
Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à ce livre. Lire la suite.
21.08.2025 Jerome

О пиве в Екатеринбурге

07.10.2019 Рубрика: История
Автор: Jaaj.Club
Книга: 
506 0 0 1 723
Настоящее нефильтрованное пиво – сложный продукт биотехнологий. Его вкус и качество зависит от совокупности множества факторов - таких, как качество и состав исходного сырья, чистота культуры пивных дрожжей, соблюдение технологических параметров в процессе производства, условия транспортировки и хранения.
О пиве в Екатеринбурге
фото: beer96.ru

Настоящее нефильтрованное пиво – сложный продукт биотехнологий. Его вкус и качество зависит от совокупности множества факторов - таких, как качество и состав исходного сырья, чистота культуры пивных дрожжей, соблюдение технологических параметров в процессе производства, условия транспортировки и хранения.

Основополагающим является качество воды. Именно этому фактору обязаны, например, пивовары чешского города Пльзень всемирной славой своего пенного напитка.

На территории нашего пивзавода, расположенного в поселке Зелёный бор под Екатеринбургом имеется своя артезианская скважина. Это сыграло основную роль при выборе места строительства завода. За качеством воды ведётся постоянное наблюдение, несмотря на то, что элементный состав остаётся неизменным в течение всего года. Практически по всем показателям вода соответствует требованиям нормативных документов к питьевой воде высшей категории качества. Оптимальный для варки пива микроэлементный состав нашей природной воды позволяет использовать её без существенной водоподготовки.

Ещё в 1516 году правители Баварии Вильгельм IV и Людвиг X издают Закон о чистоте пива. Согласно «Заповедям чистоты» в состав настоящего пива должны входить только ячменный солод, хмель, дрожжи и вода.

Изначально была определена сырьевая политика нашего предприятия, заключающаяся в нахождении поставщиков со стабильным качеством сырья. Мы закупаем один и тот же солод, у одной и той же солодовни (Словакия), выбрав его однажды за высокое и постоянное качество и несмотря на его значительную дороговизну. Для производства пива мы используем элитный тонкоароматный чешский хмель (район Жатец).

Для приготовления нашего пива не используется сахар и сахаросодержащие продукты, несоложенное сырьё (рис, ячмень и пр.), ароматизаторы. Наше пиво это – вода, солод, хмель, дрожжи и ничего более.

Благодаря оригинальной технологии, позволяющей хранить и реализовывать пиво на торговых точках при постоянном охлаждении, мы можем донести до потребителя продукт того же качества, которое существует на производстве.

У нас нет необходимости выбраживать весь экстракт пивного сусла, превращая его в спирт и углекислоту, а пиво в газировку со спиртом. Мы стремимся оставить полноту вкуса, создать в каждом сорте пива свои характерные особенности и вкусовые оттенки.
Мы не фильтруем, а тем более не пастеризуем пиво. В пиво не добавляется никаких консервантов. Поэтому в пиве содержатся живые пивные дрожжи, которые сами по себе очень полезны для организма человека, т.к. содержат целую гамму витаминов (прежде всего группы В) и микроэлементов.

Мы изначально отказались от оборудования и технологий, предполагающих использование ускоренных методов брожения и дображивания пива, применяемых на гигантских пивзаводах, ориентированных на «массового» потребителя. Наше пиво готовится по классической схеме пивоварения, и процесс его изготовления занимает не менее 1 месяца.

За довольно небольшой промежуток времени наше предприятие освоило выпуск 6 оригинальных сортов пива и, к летнему сезону, наладило производство кваса. Мы не стоим на месте и постоянно стараемся чем-то удивить потребителя.

Нефильтрованное пиво «Пивоварня 96 Классическое»
Нефильтрованное пиво
«Пивоварня 96 Классическое»
классический сорт светлого пива с ярко выраженными хмелевыми оттенками
Нефильтрованное пиво «Пивоварня 96 Светлое»
Нефильтрованное пиво
«Пивоварня 96 Светлое»
оригинальное светлое пиво, сваренное с добавлением специальных сортов солода, обладает насыщенным цветом и вкусовым букетом
Нефильтрованное пиво «Пивоварня 96 Темное»
Нефильтрованное пиво
«Пивоварня 96 Темное»
темное пиво с густой пенной шапкой кремового цвета и легким привкусом жжёной хлебной корочки
Нефильтрованное пиво «Пивоварня 96 Копченое»
Нефильтрованное пиво
«Пивоварня 96 Копченое»
специальное сезонное полутемное пиво с привкусом копчености, варится осенью
Нефильтрованное пиво «Пивоварня 96 Черное»
Нефильтрованное пиво
«Пивоварня 96 Черное»
специальное сезонное крепкое пиво типа «портер» с плотной темной пеной и насыщенным вкусом ценят настоящие мужчины, варится зимой
Нефильтрованное пиво «Пивоварня 96 Красное»
Нефильтрованное пиво
«Пивоварня 96 Красное»
специальное сезонное полутемное пиво с нежным вкусом, пользуется особой популярностью у женской половины, варится весной
Нефильтрованный квас «Хлебный»
Нефильтрованный квас
«Хлебный»
натуральный напиток брожения, приготовленный по традиционным русским рецептам
из ржи и пшеницы, хорошо утолит жажду летом и зимой

В последнее время стало модно говорить об ужасах всё возрастающего пивного алкоголизма, вреде пива, однако, задумайтесь:

Потребление пива в нашей стране находится в рамках 70-80 л/год на душу населения, что по европейским меркам крайне скромный показатель. Так, например, в странах – любителях пенного напитка, этот показатель составляет порядка 130 л/год. Тем не менее, продолжительность жизни в этих пивных странах значительно превышает наши с Вами показатели.

Как видим, пиво не такое уж зло. Может быть, дело не в том, сколько мы пьём, а в том, что именно?

Наша продукция нацелена на людей, ценящих качество и свое здоровье. Мы не идём на компромиссы вроде «спихнуть под шумок зелёной дискотеки», «не сильно испортилось», «и так берут ведь». Мы уважаем своих покупателей и их выбор.

[FR] Sign up for our free weekly newsletter

[FR] Every week Jaaj.Club publishes many articles, stories and poems. Reading them all is a very difficult task. Subscribing to the newsletter will solve this problem: you will receive similar materials from the site on the selected topic for the last week by email.
[FR] Enter your Email
Хотите поднять публикацию в ТОП и разместить её на главной странице?

История екатеринбургского пивоварения (40–е гг. XIX в. – начало XX в.)

История промышленного пивоварения в дореволюционном Екатеринбурге насчитывает несколько десятилетий, уходя своими корнями в 30–40–е гг. XIX в. Долгое время основная масса потребителей не проявляла интереса к пиву, предпочитая утолять жажду другими напитками, в том числе пивом домашнего приготовления. В силу этой особенности предприниматели не торопились вкладывать средства в строительство пивоваренных заводов, ограничиваясь торговлей привозным пивом. Читать далее »

Мировая торговля в XIII веке

В XIII веке с Дальнего Востока в Европу поступало поразительное количество пряностей и шелка. Точные суммы неизвестны, но популярность специй как в кухне, так и в медицине достигла своего исторического пика в средние века в Европе. Читать далее »

Комментарии

-Комментариев нет-