Для судейства Битв Авторов необходимо авторизоваться и достичь 15-го писательского уровня.

ЧЕМП 2024

Флаг LISKI[34]
1735
Флаг Auster[38]
688
Флаг Aist[39]
523
Флаг Jaaj.Club[42]
456
Флаг Palevka-89[38]
400
Флаг ka4ka[28]
256
Флаг tarakan[28]
214
Флаг BasK[10]
177
Флаг gibulkaknop17[15]
153
Флаг boris[28]
131

События

10.05.2024 22:40
***

Технические работы

10-12 Мая

***
29.04.2024 20:40
* * *

Возвращена старая система Зрительских Симпатий.

Теперь читатели могут отблагодарить автора не только добрым словом, но и звонкой монетой, перечислив ему выбранную сумму тяжеленных золотых клубных монет.

Опция Зрительские Симпатии доступна на странице публикации над комментариями.

Зрительские Симпатии, оставленные неавторизованными пользователями, монет не добавляют и не убавляют, но автор получает сигнал о вашей признательности.

* * *
29.04.2024 20:27
  

Открыта регистрация на майские турниры



  

Турнир на оборот, который посвящён юмористической тематике.


  

Регулярный Клубный Чемпионат 2024 продолжается, теперь таблица счёта всегда доступна в левой колонке.

  

Комментарии

Я думаю, от тех, от которых потом пошла ветка млекопитающих. Не думаю, что от хищников, скорей от травоядных. Ведь и первые люди не были хищниками, а занимались собирательством
26.05.2024 Formica
Спасибо!
26.05.2024 Formica
Жизнь эспадрильи не закончилась с приходом современного мира высокой моды. Известный французский кутюрье и модельер Ив Сен-Лоран в 1968 году в Париже на выставке представил свои цветные модели «espadrilles» на каблуках-танкетках. Они быстро завоевали популярность европейского потребителя.
25.05.2024 Habsim
Последнее упоминание о дирхемах гитрифи относится к 12 веку. Это сообщение принадлежит Ахмаду ал-Кубави, который перевёл в 1128 г. сочинение Наршахи с арабского языка на персидский. Интересно, что название дирхемов «мухаммадия» засвидетельствовано не только в рукописных источниках, но и на самих монетах.
25.05.2024 Habsim
Интересно от какого динозавра произошёл человек?
24.05.2024 Jaaj.Club

Опрос

Ваш любимый жанр фильмов





09.04.2018 Рубрика: Кухня

Самый вкусный,тающий во рту кулич.

Автор: firoza
Кто бы не взялся готовить,получится у всех!
25583 1 2 7 314
 Предлагаю готовить по этому не сложному рецепту кулич к чаю.
В 1.5 стаканах теплого молока растворить дрожжи, добавить половину взятой муки (муку просеивать через сито минимум два раза) размешать, чтобы не было комков, накрыть и поставить опару в теплое место. Когда объем опары увеличиться вдвое, добавить в нее соль, яичные желтки , стертые с сахаром и ванилином, масло сливочное, смягченное, все  это перемешать, добавить взбитые в пену яичные белки и остальную муку. Тесто  должно быть не очень густым, но хорошо вымешенным и свободно отставать от стенок посуды и рук.

Тесто накрыть и поставить в теплое место. Когда оно поднимется и увеличится в объеме в два раза, добавить изюм (пропаренный),  по желанию цукаты, нарезанные кубиками, и миндаль, мелко нарубленный.Все это смешать с тестом, которое разложить в формы для куличей. Для получения пышного кулича форму надо заполнить на 1/3 высоты, для более плотного-на 1/2 высоты.

Формы подготовить так: дно покрыть кружком белой, промасленной с двух сторон бумаги, бока смазать маслом и обсыпать мукой или толчеными сухарями. Заполненные тестом формы поставить в теплое место и накрыть полотенцем. Когда тесто поднимется на  3/4  высоты формы, смазать верх взбитым яйцом и поставить в духовку. Духовку сначала разогреть до 200 градусов и выпекать при такой температуре 10-12 минут, затем убавить температуру до 180 градусов и оставим еще на полчаса.Готовность кулича узнаем,воткнув в него зубочистку: если вынутая зубочистка сухая- кулич готов. Во время выпечки форму с куличом надо очень осторожно поворачивать,но не трясти.

Чтобы верх кулича не подгорел, после того как он зарумянился, надо накрыть его кружком бумаги, смоченной водой.

После охлаждения кулич покрываем глазурью, украсим по своему вкусу цукатами, ягодами из варенья, шоколадными фигурками и т.д.

На 1 килограмм  муки высшего сорта- 1.5 стакана теплого молока, 6 яиц, 300 грамм сливочного масла, 1.5-2  стакана сахарного песка, 40-50 грамм дрожжей, 3/4 чайной ложки соли, 150 грамм изюма, по 50 грамм цукатов и миндаля, 1 пакетик ванилина.
Хотите поднять публикацию в ТОП и разместить её на главной странице?

Крафтовое пиво

Как и многие хорошие вещи, этот феномен пришел к нам из Америки. В штатах традиция «craftbeer» появилась во времена Великой депрессии. Тогда многие крупные пивоварни, не выдержав финансового кризиса, разорились. Многие предприниматели решили продолжить свое дело в небольших масштабах. Читать далее »

Кекс ванильный

На 2 стакана муки высшего сорта - 0.5 стакан теплого молока, 30 грамм дрожжей ( или 1 чайная ложка сухих дрожжей) , 0.5 стакан сахара, 100 грамм сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 50 грамм изюма. 50 грамм ореха, 0.25 чайной ложки соли, 1 пакетик ванилина. Читать далее »

Комментарии

#61097 Автор: Jaaj.Club написано 4/9/2018 1:02:35 PM
Мы в этом году проморгали всё. В следующем году будем сами печь кулич, а то оказывается в магазинах Монреаля их не продают.
#61156 Автор: firoza написано 4/10/2018 10:15:07 AM
Конечно, намного будет вкуснее и без химии...