Террин - Jaaj.Club
Для судейства Битв Авторов необходимо авторизоваться и достичь 15-го писательского уровня.

ЧЕМП 2024

Флаг LISKI[34]
2712
Флаг Auster[38]
1696
Флаг Jaaj.Club[42]
1403
Флаг Palevka-89[38]
620
Флаг Aist[39]
544
Флаг ka4ka[28]
458
Флаг tarakan[28]
429
Флаг Don Quijote[10]
220
Флаг gibulkaknop17[16]
205
Флаг BasK[10]
183

События

23.11.2024 05:26
📙📙📙

🔥Горячая новинка!🔥

Роман-участник Литмастерской Сергея Лукьяненко, бестселлер портала Author.Today.
Теперь в книжном магазине Jaaj.Club.


от нашумевшего автора


Октопус - Октавия КолотилинаОктопус - Октавия Колотилина

На самом дне Тихого океана скрыт город осьминогов. Главная героиня Рина Куравина с напарником проникают в подводные пещеры и попадают в плен. Всё было бы банально и просто, если бы не завязавшиеся отношения между Риной и одним из обитателей подводного мира.


📙📙📙
23.11.2024 05:07
🎄🎄🎄

Начался самый зимний турнир Jaaj.Club




Призовой фонд турнира

37500 Монета

Заработанные монеты можно тратить на рекламу своих произведений или книг, на покупку новых статей, спонсорство турниров и многое другое.



🎄🎄🎄
28.10.2024 12:17
***

Новая книга в издательстве "Коллекция Jaaj.Club" – "Дети Моря" от Елены Виховской уже в продаже!

Дети Моря - Елена Виховская

Не упустите возможность стать одним из первых читателей книги "Дети Моря" и окунуться в пучину захватывающих морских приключений.

***

Комментарии

Вообще, что такое чернь? Это чёрная часть рисунка, а точнее, сам процесс нанесения рисунка на серебряный фон. Она готовится из сплава свинца, серебра, красной меди, поташа, серы, буры, соли. Рисунок на серебряной пластинке мастером процарапывается, углубления замазываются им кашицей из черни, при нагреве она расплавляется и соединяется с серебром.
23.11.2024 Cocinera
Всё определяет вид ткани, из которого сшита одежда. Полезная информация об этом обычно указывается на ярлыке, который пришивается с изнаночной стороны.
23.11.2024 Клим
Серебро используют для всех изделий, как правило, высокой 925-ой пробы.
23.11.2024 Клим
Интересная статья, как раз изучал эту территорию, чтобы пересечь Амазонию.

Спасибо!
20.11.2024 Jaaj.Club
Светлана Поделинская:
Одна из самых необычных и захватывающих книг, которые я читала.

Рина - нетипичная героиня: взрослая женщина, учёный-гидролог. Ее манят глубины и подводный мир, однако и тут её отличает научный подход: любую интересную живность Рина готова безжалостно заспиртовать и сохранить для коллекции. Она получает заказ от нефтяной компании исследовать обитаемый подводный каньон. Вместе с другом и коллегой Хонером они погружаются в "бездну" и в пещерах попадают в ловушку, расставленную… осьминогами. Так учёные познакомятся с новым для себя видом - октопус сапиенс.



Мы увидим потрясающий мир, осьминожью метрополию, хрупкому микроклимату которой, тем не менее, угрожает человеческая цивилизация. Сами осьминоги по интеллекту ничем не уступают людям, а в чём-то и превосходят: они придумали переговорное устройство для понимания речи чужаков, органический генератор кислорода под водой, средства передвижения. Да и сами образы гигантских осьминогов, меняющих свой цвет в зависимости от эмоций, получились яркими, даже эпизодические запомнились. Их физиология, привычки, тактильные ощущения описаны автором с огромной симпатией и хорошим знанием биологии.

Действие романа будет происходить как под водой, так и на водой. Благородный и доверчивый осьминог Фьют, доставивший людей наверх, на корабль, в силу непреодолимых обстоятельств сам оказывается в ловушке и не может вернуться домой на дно, чтобы предупредить своих об опасности. И его новые друзья-учёные стремятся ему в этом помочь. Им предстоит отыскать заброшенный подводный город и выяснить тайну происхождения расы разумных осьминогов.

Книга фантастическая, но с вкраплениями других жанров. Здесь есть и приключения, и погони, и пираты. Но идеи книги гораздо глубже, чем видятся на поверхности бескрайней водной глади. Затронута проблема загрязнения океана и планеты, перед нами ставится ряд вопросов.

Можно ли предать друга ради сохранения своего биологического вида? Каково это - обречь на гибель другую цивилизацию во имя господства своей? Да, разумно, но правильно ли? И правы ли осьминоги, считая людей "уналашами", демонами? Было интересно наблюдать, как в Рине борются любопытство исследователя и симпатия к Фьюту. А сам осьминог Фьют, воспитатель младших поколений, "Луч Познания", оказывается человечнее многих людей. Он наивный, в чём-то забавный и очень самоотверженный - впрочем, это в голубой крови у всех осьминогов. Возможно, вам будет жалко какое-то время кушать сашими. Я вот вспомнила, как ела в Галисии тушёного осьминога, и вздрогнула😆

Книгу я прочитала за полтора дня и на одном дыхании! Прониклась абсолютно всеми героями, мне были понятны их душевные метания и муки выбора. А развязка во всех смыслах получилась фантастическая! 💥Рекомендую всем любителям морских приключений и красоты подводного мира🐙🐚🐠
20.11.2024 Octavia

Опрос

Как вы считаете, Jaaj.Club - это сложный сайт?


03.03.2022 Рубрика: Кухня

Террин

Автор: malyshevpavel1979
Террин - это что-то вроде слоёного торта с мясной или овощной начинкой. Террин готовили со времён Римской империи, но он в то время, конечно, не мог соперничать с современными рецептами.
12009 2 3 19 428
Террин
фото: jaaj.club
Познакомлю Вас с ещё одним рецептом французской кухни. Террин - это что-то вроде слоёного торта с мясной или овощной начинкой. Террин готовили со времён Римской империи, но он в то время, конечно, не мог соперничать с современными рецептами. Скорее всего, он был похож на наш холодец или заливное. Считается, что террин получил своё название благодаря керамической посуде прямоугольной формы.

В те далекие времена, мясники, чтобы не выбрасывать остатки туш животных, которые не шли в продажу, варили их и делали, что-то отдаленно напоминающее наш холодец, только намного плотнее. Всё это происходило в древнем Риме.

Во Франции, это блюдо впервые упомянули в книгах в 1314 году. То есть мы теперь представляем, насколько это блюдо древнее.

Примерно в XVIII-XIX веках террин стал привычным блюдом в керамической посуде прямоугольной формы.

Сейчас террины выглядят, как слоеный кулинарный шедевр, иногда насчитывающий до 10 – 15 различных слоев. Вся эта красота заливается желатином, который не даёт блюду засохнуть.

Мясные, рыбные, ягодные, овощные террины. Сочетания различных продуктов, придают неповторимый вкус этому блюду и не оставляют никого равнодушным.

Я решил рассказать Вам рецепт овощного террина. Его я часто готовлю на Новый год. Рецепт проверен временем и Вам точно понравиться.

Три болгарских перцы разрезать на две части, полить оливковым маслом и запечь в духовке 200 градусов до румяного цвета.

Далее, перцы остудить и снять с них кожуру. При приготовлении. Из перцев выделится сок. Этот сок аккуратно сливаем в сотейник (он нам еще пригодиться).

2 средних баклажана нарезаем слайсами и обжариваем на сковороде-гриль.

Теперь делаем желейную заправку. 20 грамм желатина, высыпаем в оставшийся от перца сок, добавляем 3-4 столовые ложки воды и нагреваем, помешиваем, пока желатин не раствориться. Потом добавляем 1 стакан томатного сока. Перемешиваем и отставляем в сторону.

Режем тонкими слайсами помидор и сыр – фету или брынзу

Начинаем собирать террин.

Форму застилаем пищевой пленкой. Заливаем немного соуса. Теперь выкладываем слоями: помидоры, болгарский перец, сыр, баклажаны и так, пока не закончатся овощи. Последним слоем лучше оставить баклажаны. Заливаем овощи желейным соусом (смотрим, чтобы везде протекал). И ставим в холодильник на ночь. Или часа на 4. Потом аккуратно вынимаем террин из формы, нарезаем порционными кусочками и подаем.

Украсить можно сыром-пармезан, запечённым до хрустящей корочки и желе из выпаренного бальзамического уксуса (но это уже баловство).

Приятного аппетита!
Хотите поднять публикацию в ТОП и разместить её на главной странице?

Крафтовое пиво

Как и многие хорошие вещи, этот феномен пришел к нам из Америки. В штатах традиция «craftbeer» появилась во времена Великой депрессии. Тогда многие крупные пивоварни, не выдержав финансового кризиса, разорились. Многие предприниматели решили продолжить свое дело в небольших масштабах. Читать далее »

Греческий салат

Есть мнение, что рецепт салата возник в глубокой древности. Тогда, когда в Греции появились томаты. Как известно, в Европу, помидоры были привезены испанскими конкистадорами в 16-ом веке, а в Грецию они попали в 19-ом. Читать далее »

Комментарии

#69798 Автор: Jaaj.Club написано 3/4/2022 5:03:10 AM
Интересное блюдо. Надо бы собраться как-то и приготовить.
#69799 Автор: malyshevpavel1979 написано 3/4/2022 6:20:53 AM
А главное, очень простое
#69803 Автор: gulnaz1111 написано 3/5/2022 12:59:47 AM
Я уже пробовала такое, очень вкусно!