По результатам последних научных исследований, проводившихся в городе Саппоро, Япония, большое количество пива может помочь в борьбе с зимним насморком и простудой, благодаря своему главному компоненту. Хмель обладает особым химическим соединением, придающим пиву горечь – гумулоном. Как было заявлено на симпозиуме японских ученых в Саппоро, именно гумулон способен эффективно защитить молодых людей от вирусов, вызывающих пневмонию и бронхит в тяжелых формах.
Даже для маленьких детей пиво может быть полезным в борьбе с тяжелыми заболеваниями, доказывают японские исследователи. От респираторно-синцитиального вируса, приводящего к затрудненному дыханию и воспалению легких у младенцев и детей ясельного возраста, в настоящий момент нет вакцины, но гумулон борется с вирусом. Более того, он полезен также при воспалении, возникающим вследствие инфекций от различных вирусов.
Определенное количество гумулона содержится в пиве, как заявил руководитель исследования, поэтому для лечения насморка или простуды вполне возможно просто выпить достаточно пива. Однако для успешного лечения и борьбы с вирусом, за раз необходимо выпить около тридцати банок пива по триста пятьдесят миллилитров каждая. Поэтому сейчас активно ведутся исследования, которые позволят употреблять гумулон в необходимом количестве без алкоголя. Такая продукция служила бы и лекарственным и профилактическим средством в сезоны, когда риск заболеть особенно велик. У такой пищи будет всего один недостаток: характерная пивная горечь.