Да, именно тараканье - в этом уверены многие учёные нашей планеты. Они говорят, что близок тот день, когда человечество станет употреблять в пищу жидкость, которую вырабатывают эти всем известные и крайне несимпатичные насекомые. Новый очень питательный суперпродукт спасёт от голода миллионы людей.
Международная команда ученых из Канады, Японии, Франции и Англии серьёзно интересовалась крупным тропическим тараканом, обитающий в Азии и на некоторых островах в Тихом океане. Самки этих насекомых кормят молодняк особой слизью, очень богатой белками, полезными жирами и аминокислотами.
В брюшке этого таракана содержатся специальные кристаллы, которые потом выделяются наружу в виде густой белой жидкости, чем-то напоминающей сгущенное молоко. Оно подходит не только молодым тараканам, но и нам с вами.
Дело в том, что человеческий организм не может самостоятельно производить нужные аминокислоты и поэтому получает их с пищей. Ученые полагают, если постоянно питаться тараканьим молоком, то остальные продукты людям будут уже не нужны.
Конечно, чтобы молоко от насекомых появилось на прилавках магазинов или аптек, нужны годы. И брезговать им, уверяют биологи, совершенно не нужно. Тараканы будут разводиться на особых фермах, чистых и стерильных, поэтому новый пищевой продукт будет совершенно безопасным. Главное, должно пройти определенное время, и люди будут считать тараканье молоко вполне нормальной едой.
И вообще, когда-то картофель и томаты были для нас ядовитыми растениями, а сейчас мы едим их с большим удовольствием. Европейцы долгое время, что называется, воротили нос от рыбьей икры, которую ели русские. Теперь же это очень дорогой деликатес. Да что там икра. Гречневую крупу до начала ХХ века называли пищей грубых дикарей. Так что будущее за тараканьим молоком!