Что может быть приятнее посидеть в компании друзей за парой бутылочек пива. Пива, по качеству не отличающееся от ведущих мировых брендов. Пива, сваренного у нас.
В далеком уже 2008 году несколько единомышленников и ценителей пива организовали пивное производство в закрытом уральском городке Заречный. Да-да, именно так. Не в Москве, или Петербурге, и даже не в столице горного Урала-Екатеринбурге. Настоящие сумасшедшие своего дела! В хорошем смысле этого слова.
Первым делом было отреставрировано помещение под пивоварню. Когда-то в нем находилась прачечная. А так как город славится атомными разработками, то и один из сортов пива индийский светлый эль (
IPA) назвали «Атомная прачечная». Мощное название, безусловно!
Само название, Jaws-это огромные волны, величественные и завораживающие. Удачное применение к пиву. Теплые волны пива при варении, тонкие нотки хмельной горечи, дополнительные травяные вкусы. Отличное название, отличное пиво.
Пивоварня выпускает пиво в бутылках по 0,375 литра, по 0,7 литра. С 2012 года появилась тара по 0,5 литра, более привычная нам. Срок хранения продукции составляет 30 суток, что является барьером для поставок пива в отдаленные регионы. Но для Урала и двух столиц вполне приемлемые сроки.
Пивоварня открыта для новых клиентов и всегда можно уточнить сроки поставки, виды доставки, стоимость продукции. Для владельцев баров предусмотрена возможность поставки пива в кегах. Ну, а для магазинов розничной торговли отлично подойдет бутылка.
На данный момент Jaws Brewery производит более 10 сортов различного пива: упомянутый уже IPA, английский эль, американский эль, овсяной стаут… Не совсем привычные для нас сорта и названия.
Основной идеей пивоварни на этапе становления, это «пивная культура в массы». Но сегодня можно смело сказать, что получилась настоящая пивная революция! Как в сортах пива, так и в названиях и таре. И все это, напомним, в маленьком уральском городке.
Для ценителей пива постоянно проводятся экскурсии по пивоварне, где можно ознакомится с полным процессом производства напитка. А в конце попробовать все сорта производимого пива. Правда, записываться надо заранее, т.к. желающих много, и едут они не только из ближайших городов.
Еще одной отличительной чертой продукции Jaws Brewery является оформление этикеток на бутылках. Яркие, запоминающиеся, бунтарские. Такие бутылки никогда не затеряются на полках магазинов и притянут покупателя. Но, как уже говорилось, срок хранения не позволяет оценить качество и вкус пива большинству регионов страны.
Но, как бы там не было, пивная революция «по-уральски» произошла! Это уже свершившийся факт.