Ацтеки верили, что, когда зародилась земля, в небе была богиня. Ее звали Цинцимитль, но она была злой богиней, пожиравшей свет. Она погрузила землю во тьму и заставила туземцев совершать человеческие жертвоприношения, чтобы она дала им немного света. Однажды Кецалькоатль, "Пернатый змей", устал от такого обращения и решил покончить с этим.
Кецалькоатль верил в честь, поэтому он поднялся на небо, чтобы сразиться со злой богиней Цинцимитль. В своих поисках он не нашёл ее, но вместо этого нашел ее внучку Майяуэль, которая была похищена злой богиней. Кецалькоатль влюбился в неё. Вместо того чтобы убить злую богиню, он спустил Майяуэль на землю, чтобы жить с ней.
Когда Цинцимитль узнала об этом, она очень разозлилась. Пара была вынуждена прятаться от неё. Когда больше негде было спрятаться, они обратились к деревьями. Два дерева стояли бок о бок, их листья ласкали друг друга всякий раз, когда дул ветер.
Злая богиня продолжила свои поиски и послала свои пожирающие свет звезды, которые, наконец, нашли их. Цинцимитль спустилась, и произошла большая битва, в которой Майяуэль была убита. Кецалькоатль был зол и опечален. Он похоронил останки своей возлюбленной, а затем взлетел на небо и убил злую богиню.
Итак, свет вернулся на землю, но Кецалькоатль потерял любимую. Каждую ночь он приходил на её могилу и плакал.
Другие боги увидели это и подумали, что должны что-то сделать для него. На месте захоронения начало расти растение.
Боги наделили это растение незначительными галлюциногенными свойствами, которые успокоили бы душу Кецалькоатля. С тех пор он мог пить эликсир, полученный из этого растения, и находить утешение.
Ацтеки верили, что именно так
растение агава появилось и получило свойства, присущие текиле сегодня: утешать душу тех, кто потерял кого-то дорогого их сердцам.
Майяуэль и Пульке
Майуэл - хорошо известная фигура в мифологии ацтеков. Она известна как богиня Магуи, а сегодня ее называют агавой, а также богиня пульке. Ее представляют как "Женщину с 400 грудями", она часто изображается с Центзоном Тотохтином, "400 кроликами", которые являются ее детьми, каждый из которых представляет множество лиц и личностей, которые люди могут проявлять в состоянии алкогольного опьянения.
Считается, что пульке был тем самым напитком, который Майуэл открыл для себя и которым поделился с людьми. Это древний предшественник других ликёров на основе агавы, таких как мескаль и текила.
Основное различие между тремя духами заключается в виде используемого растения магуэй. Кроме того, пульке не подвергается дистилляции. Вместо этого аквамиэлю (буквально "медовая вода" или сок растения) разрешается естественным образом бродить в процессе.
С Пульке по-прежнему связаны духовные, а иногда и лечебные обычаи. Например, некоторые люди верят, что мужчина, у которого не было сыновей, может собрать шесть растений, выпить приготовленный из них эликсир пульке, и его следующим ребёнком будет мальчик. Женщины также пьют эликсир пульке, чтобы облегчить менструацию и лактацию, и считается, что он является афродизиаком.
Сегодня не так широко доступны, как мескаль и текила, как правило, пульке можно найти только в некоторых районах Мексики. У него интересная текстура, которая совершенно отличается от дистиллированных спиртных напитков.