Почему... гриб?
В эпоху цифрового шума и эмоциональной перегрузки мы ищем тишину — и находим её в стеклянной банке. Это не питомец в привычном смысле. Он не мяукает, не просит гулять и не оставляет шерсти на брюках. Он просто пузырится. Чайный гриб, комбуча — симбиоз дрожжей и бактерий — становится идеальным сожителем для уставшего горожанина: живым, но безмолвным, требовательным лишь к капле чая и минуте внимания. Зачем мы одомашнили процесс брожения? Что это говорит о нашем одиночестве, тос