Дитер Форстнер проживающей в Калифорнии, стал создателем необыкновенного пива. Пиво-из авокадо, сам он отметил что у этого пива очень тонкий и невероятно деликатный вкус, даже несмотря на маленький факт того, что в пиво ему пришлось добавить чеснок и красный перец.
Сам Дитер Форстнер сообщил, что с детства привязался к авокадо, так как, у его дедушки с бабушкой была ферма на которой и выращивали это замечательное растение. А в прошлом году ему пришла идея о создании пива из авокадо.
Как рассказывал Форстнер, при создании напитка он в сусло добавил приблизительно 50 кг авокадо. А еще он хотел получить вкус этого напитка такой же как и у блюда из авокадо в мексиканской кухни и именно поэтому он добавил туда молотый красный перец, чеснок, лайм, и кинзу. Для того чтобы пиво было легким и деликатным с хорошо сбалансированным вкусом, то чеснок и перец не преобладают над другими ингредиентами.
Пивовар сообщил, что создание пива прошло без каких либо трудностей. И заявил, что этот напиток хорошо сочетается с блюдами из рыбы, с различными салатами и солеными закусками. Также он рассказал, что его пиво получилась пеностойким и, что в ближайшее время он не намерен продавать его в бутылках.