Деревья обладают определённой непоколебимой, сдержанной красотой. За долгие годы жизни они стают безмолвными свидетелями прихода и ухода людей, времён года и даже целых исторических событий.
Некоторые деревья видели больше, чем другие. Одно скрученное великолепное оливковое дерево в деревне Ано Вувес на греческом острове Крит пережило тысячелетия - от падения
Римской империи до возвращения Олимпийских игр в Афины в 2004 году. Считается, что возраст оливкового дерева в Ано Вувес исчисляется тысячами лет. Но несмотря на столь внушительный возраст, дерево всё ещё живо и по-прежнему даёт урожай оливок.
На Крите оливки выращивали в коммерческих целях ещё, по крайней мере, 3 000 лет назад. Оливковое масло занимало важное место в диете и создании литературных произведении
древних греков. Дерево в Ано Вувес относится к периоду возрастания роли оливкового масла в жизни человечества. Однако изотопная датировка древесины невозможна, так как она в значительной степени утратила свою структуру на глубину около 4,5 метров в диаметре. Однако кольца показывают, что само дерево существует по крайней мере два тысячелетия. Однако эта базовая оценка может быть низшим пределом, ведь по другим оценкам, возраст дерева может достигать 4000 лет.
После стольких лет можно было бы ожидать, что дерево погибнет. Однако культивары (привитые растения) позволили дереву продолжить плодоносить.
Ветви именно этого дерева украсили головы победителей Олимпийских игр в Афинах в 2004 году, что является знаковым возвращением к традициям.
Стоит отметить, что оливковое дерево Ано Вувеса не единственное древнее дерево в мире. К при меру возраст сосны Мафусаил (представителя pinus longaeva), произрастающей в Национальном лесу Инио составляет примерно 4 854 года. Это означает, что её семя проросло ещё в 2832 году до нашей эры, когда ранние
месопотамские цивилизации строили города и начинали торговлю, а в Египте начиналась Вторая династия.
Возраст другого оливкового дерева, известного как "Сёстры" или "Сёстры оливковые деревья Ноя" в Ливане, оценивается приблизительно в 6000 лет. Эти деревья пережили войны, пандемии, засухи и пожары, став настоящими образцами жизнестойкости. Но в отличии от них оливковое дерево на острове Крит всё ещё способно давать плоды спустя более чем 2000 лет.