Новруз - мусульманский праздник весны, праздник весеннего равноденствия.
Еще три тысячелетия до нашей эры Новруз был одним из самых важных праздников мусульман. Это день торжественной и радостной встречи весны, весна вступает в свои права. На этот праздник приходится начало полевой страды,являющейся заботой и надеждой земледельцев
Новруз является древнейшим земледельческим праздником, его происхождение связано с возникновением земледельческого календаря.
По древнему обычаю, до наступления Новруза люди должны убирать в домах и вокруг, рассчитаться с долгами. В эти дни мусульмане посещают святые места и мечети. Готовится много вкусных блюд национальной кухни. На праздничный стол складывали круглые лепешки из пшеницы, ячменя, проса, кукурузы, фасоли, гороха. чечевицы, риса, кунжута и бобов. В Новруз готовят кушанья из семи продуктов, в основном- из растительных.
В настоящее время Новруз отмечается как начало нового года: 21 марта в Иране и Афганистане, а также как государственный праздник в Таджикистане, Азербайджане, Индии, Киргизии, Турции, Туркменистане и в Узбекистане и некоторых других странах, а также в Казахстане-21-23 марта. На местном уровне Новруз празднуется в Татарстане, Башкортостане.
Новруз при поддержке Правительства Москвы в столице официально отмечают с 2006 года. В красочной церемонии открытия принимают участия известные народные артисты, коллективы представляющие культуру мусульманского народа.