Визит в ресторан до сих пор остаётся для многих «событием недельного масштаба». Поэтому, чтобы не ударить в грязь лицом, нужно запомнить несколько простых вещей, которые уж точно нельзя делать в ресторане, чтобы не стать некультурным посетителем в глазах и окружающих, и персонала.
фото: pixfeeds.com
Пытаться самому убрать тарелки со стола
В обязанности официанта входит не только доставка еды, но и постепенное «очищение» стола от накопившейся посуды. Если приём пищи закончен, не стоит вспоминать школьные годы и нести все тарелки на стойку.
Решать проблемы самостоятельно
Опрокинулся бокал? Разбилась тарелка? Разбился стакан с пивом? Не стоит поднимать панику, просить салфетки и приговаривать: «Я сам, я всё вытру сам». Для официанта лишние движения клиента – это не только помеха в работе, но и дополнительный риск, например, порезов. Лучше отойти в сторону и дать персоналу сделать свою работу.
Трогать и забирать поднос
Заказанная еда призывно дымится на подносе, с которым официант подходит к столику. Ни в коем случае не стоит протягивать руки и пытаться забрать блюдо. Ненароком можно нарушить «гармонию баланса» на подносе – и тогда платить придётся за то, что растечётся по полу. Лучше оставить эту процедуру самому персоналу – они сами аккуратно поставят еду перед клиентом.
Просить в конце вечера разделить счёт
Системы подсчёта устроены так, что в них практически невозможно разделить счёт «постфактум» - либо официант сразу оформляет два счёта и формирует их параллельно, либо записывает все блюда в один список. Разделение счёта – нормальная практика, но говорить об этом нужно заранее.
Уходить, не оставляя чаевых
Это будет просто невежливо. Разумеется, об «обязательных платежах» речь не идёт – чаевые всегда даются по желанию. Однако часто бывает просто приятно отблагодарить официанта, который весь вечер выполнял прихоти одного из столиков. Да и вероятность хорошего отношения во время следующего визита повышается в несколько раз.