Ученые установили причину, почему так много людей любят пить пиво. Оказывается, что после того, как вы выпьете пенный напиток в организме вырабатывается гормон удовольствия дофамин, он же человеку придает отличное настроение. Дофамин вместе с этим выступает в роли гормона, а также нейромедиатором, он же и заставляет человека ыпить ещё больше этого напитка. Стоит отметить, что дофамин вырабатывается только от пивного вкуса, а не от алкоголя, который он содержит в себе. Это мнение также поддержали специалисты из Индианского университета.
У членов семей, где были замечены случаи алкоголизма, производство дофамина постоянно росло, по сравнению с теми людьми, в семьях которых не было белезни алкогоизма. Цель этого исследования заключалась в том, чтобы просканировать головной мозг сорока девяти мужчин после того, как они выпили пива, а также после того, как они употребили энергетический напиток. Анализ показал, что именно после глотка пива выделяется много дофамина.
Мужчины которые принимали участие в эксперименте рассказывали, что они очень хотели выпить ещё пива, даже после того как они уже выпили 15 миллилитров. После энергетических напитков такого желания не возникало, несмотря на тот факт, что его вкус оценили, как более приятный. По мнению специалистов это яркий пример тому, что вкус напитка может оказать влияние на ваш мозг.
Автор эксперимента говорит, что исследование доктора Дэвида Карекена доказал, что вкус пива может активировать выработку дофамина в зонах мозга, которые отвечают за поощрения. В 15 миллилитров доза не могла никак вызвать опьянение алкоголем, но это дозы хватит для того, чтобы простимулировать выработку дофамина.