Компания Newcastle Breweries появилась на свет в 1890 году. Ее основу составили несколько пивоварен, заключивших между собой торговый союз. Она занималась не только приготовлением пива, но и производством крепких спиртных напитков, а также вина.
Одной из крупнейших частей Newcastle Breweries стала компания John Barras, основанная в 1770 году в городе Гейтсхед Джоном Баррасом-старшим и Уильямом Джонстоном. После смерти основателя осталось очень внушительное наследство. Оно досталось его сыну, который сумел поднять производство пива к 1824 году до 40 тыс. баррелей в год. На протяжении многих лет этому предприятию сопутствовал успех. Это позволило ему выкупать все новые пивоварни, постоянно расширяя производство. Примером такого приобретения может служить Tyne Brewery, которое произошло в 1884 году. Эта пивоварня, первые сведения о которой относятся к 1868 году, несколько позже, в 1927 году, стала варить знаменитый
Newcastle Brown Ale. Его рецепт является итогом экспериментов, которые в течение трех лет проводил полковник Дж. Портер. Год спустя этот сорт пива завоевал золотую медаль на Лондонской международной выставке.
Помимо компании John Barras пивоваренный союз Newcastle Breweries включал еще несколько более мелких пивоварен.
Начиная с 1988 года компании принадлежит первое место по производству пива в Великобритании. В 2000 году Scottish & Newcastle завоевала второе место на Европейском рынке, уступая лишь
Heineken из Голландии. Это произошло благодаря удачной сделке с Danon, которая принесла шотландцам контроль над различными пивоварнями в Италии, Франции и Бельгии. На мировой арене Scottish & Newcastle к 2000 году принадлежало третье место по объему продаж. Обогнать ее смогли лишь американская компания
Anheuser-Busch и уже упоминавшийся Heineken.
Scottish & Newcastle Breweries Ltd была выкуплена в 2008 году консоциумом Heineken/Carsberg.