Для судейства Битв Авторов необходимо авторизоваться и достичь 15-го писательского уровня.

ЧЕМП 2024

Флаг LISKI[34]
1806
Флаг Auster[38]
718
Флаг Aist[39]
529
Флаг Jaaj.Club[42]
478
Флаг Palevka-89[38]
417
Флаг ka4ka[28]
262
Флаг tarakan[28]
218
Флаг BasK[10]
177
Флаг gibulkaknop17[15]
153
Флаг boris[28]
131

События

10.05.2024 22:40
***

Технические работы

10-12 Мая

***
29.04.2024 20:40
* * *

Возвращена старая система Зрительских Симпатий.

Теперь читатели могут отблагодарить автора не только добрым словом, но и звонкой монетой, перечислив ему выбранную сумму тяжеленных золотых клубных монет.

Опция Зрительские Симпатии доступна на странице публикации над комментариями.

Зрительские Симпатии, оставленные неавторизованными пользователями, монет не добавляют и не убавляют, но автор получает сигнал о вашей признательности.

* * *
29.04.2024 20:27
  

Открыта регистрация на майские турниры



  

Турнир на оборот, который посвящён юмористической тематике.


  

Регулярный Клубный Чемпионат 2024 продолжается, теперь таблица счёта всегда доступна в левой колонке.

  

Комментарии

Вместе птицей в небо
Вместе до конца,
Там есть все ответы
Там поёт душа.
01.06.2024 LISKI
Теперь время жаркого лета, поэтому можно с относительным комфортом попасть в любую точку огромной России, даже Крайнего Севера.
01.06.2024 LISKI
Долго не мог понять название книги, пока не прочитал на английском 😁
31.05.2024 Jaaj.Club
Нормально накрутили!
30.05.2024 Jaaj.Club
Я думаю, от тех, от которых потом пошла ветка млекопитающих. Не думаю, что от хищников, скорей от травоядных. Ведь и первые люди не были хищниками, а занимались собирательством
26.05.2024 Formica

Опрос

Читали ли вы книгу Ведунья Ненастья автора Настасьи Истоминой?


07.10.2019 Рубрика: История

Пивоварня 96

Автор: Jaaj.Club
Пивоварня 96 – небольшое пивоваренное производство, построенное в окрестностях Екатеринбурга в поселке Зелёный бор в 2006 году и выпускающее исключительно живое нефильтрованное непастеризованное и не прошедшее консервацию пиво нескольких оригинальных сортов.
268 0 0 0 702
Пивоварня 96
фото:
Пивоварня 96 – небольшое пивоваренное производство, построенное в окрестностях Екатеринбурга в поселке Зелёный бор в 2006 году и выпускающее исключительно живое нефильтрованное непастеризованное и не прошедшее консервацию пиво нескольких оригинальных сортов.

Наша продукция уже хорошо знакома жителям Уральского региона. До 2009 года во многих супермаркетах Екатеринбурга, Нижнего Тагила, Челябинска, Тюмени и других городов нашего региона её можно было попробовать из больших блестящих бочек (танков дображивания) под названием «Пятый океан».

Гнитько Владимир Ростиславович, директор пивоваренного завода

С 2009 года мы начали работать только под собственной зарегистрированной торговой маркой «Пивоварня 96». Технология производства и качество нашей продукции остается неизменно высоким. Наше кредо – производство высокачественных напитков по классическим технологиям исключительно на основе натурального сырья.

Мы не стоим на месте и предлагаем Вам попробовать наши новые специальные сорта нефильтрованного ячменного пива и хлебный квас.

Наша продукция


Казалось бы, на сегодняшний день проблем с выбором пива нет, прилавки пестрят обилием разнообразных этикеток. Великое множество пивных брендов, как с исконно русским происхождением, так и производимых в России по лицензии. При желании можно найти и пиво известных марок, завозимое из-за границы.

Пивоварня 96

Но давайте посмотрим, каким пивом насыщен рынок. Подавляющее большинство брендов – марки пивных гигантов, которые, в свою очередь, принадлежат международным корпорациям. Политика этих компаний весьма схожа и заключается в выпуске продукта с длительным сроком хранения в расчёте на массового потребителя. То есть, такое пиво должно нравиться и в Хабаровске, и в Питере, а если бренд с заграничными корнями, то его вкус должен быть приемлем для всех стран, где он продаётся. Именно желание понравиться всем, производить сразу и много, возить далеко и долго привело гигантов к выпуску усреднённой продукции, имеющей длительный срок реализации от 6 месяцев до 1 года. За границей давно появился термин "Ordinary Eurobeer", который вполне характеризует такую продукцию и переводится как «Унылый евробир», - как правило, неплохое пиво, но не более того.

Вот поэтому в европейских странах с развитой пивной культурой жители предпочитают пиво местных небольших пивоварен, пиво со своим характером, с душой. Такое пиво пьют в небольших кафе и ресторанчиках, в подвале которых расположена сама маленькая пивоварня, где хозяин сам главный технолог и пивовар. На одной улице в соседних домах может располагаться с десяток таких заведений. Пиво в кружки подается прямо из пивного подвала, который называется «лагер». Хозяину такого заведения нет нужды задумываться над сроком хранения пива, так как в холодном подвале в танках дображивания пиво может храниться до 3 месяцев, на так называемой лагерной выдержке, и подается посетителям наисвежайшим. Это пиво, которое не прошло обработку фильтрацией, пастеризацией, консервантами. Все эти операции, направленные на продление его срока хранения после того, как пиво попало в бутылку, отрицательно влияют на вкусовые качества продукта. Поэтому пиво из танка дображивания всегда будет вкуснее, чем оно же, прошедшее все «круги ада» и втиснутое в бутылку или банку. Те местные производители, которые ставят во главу угла качество, а не количество, выпускают нефильтрованное непастеризованное пиво с небольшим сроком годности.

В последнее время в Екатеринбурге активно развивается рынок разливного пива, открылось множество магазинов, специализирующихся на пиве «на разлив», которые везут пиво со всех регионов России и не только. Многие из продавцов и производителей стали в последнее время довольно вольно толковать раскрученный термин «живое пиво». Живое пиво - пиво, в котором присутствует живая дрожжевая культура и множество высокомолекулярных органических соединений, которые и формируют насыщенный букет запахов и вкусов, присущих настоящему нефильтрованному живому пиву. Настоящее живое пиво хранится после розлива в стандартный кег или бутылку максимум 3 дня – потом оно просто скиснет. А под вывеской «Живое пиво», «Пиво из бочки» нашему потребителю предлагают пиво, налитое из кег, привезенных из неблизкой Сибири или Центрального региона России, со сроком хранения минимум месяц. Так какое это пиво? Думайте сами…

Я не буду расхваливать наше пиво – пробуйте и делайте выводы самостоятельно. Мы не размещаем яркую и агрессивную рекламу в СМИ – мощности завода «Пивоварня 96» невелики, и если Вы, попробовав наш продукт однажды, придёте за этим пивом снова, то нас это вполне устроит. Мы хотим, чтобы жители Уральского региона могли гордиться своим «местным пивом» так же, как жители Праги или Мюнхена.
Хотите поднять публикацию в ТОП и разместить её на главной странице?

Уральское общество бирофилов

Общественная организация «Уральское общество бирофилов» (бирофил – любитель пива) образована в 2005 году в г. Екатеринбурге. Общество объединяет людей самых разных возрастов и профессий, в том числе краеведов, дизайнеров, коллекционеров, и осуществляет обширную деятельность в сфере «пивной» тематики. Читать далее »

История компании Holsten

Всем известно пиво марки "Holsten". Оно пользуется большой популярностью и, что интересно, с ним связано множество поговорок на немецком языке. Мы видим повсеместно его рекламу и сразу узнаем эту марку по всаднику на коне, который красуется на каждой банке или бутылке знаменитого пива. Читать далее »

Комментарии

-Комментариев нет-